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Tecnología de la fabricación de conservas

Tabla de Contenidos: “…Principales fundamentos tecnólogicos -- Cinética de la destruccion de microorganismos, inactivación de enzimas y alteraciones por efecto del calor -- Aseguración de la calidad -- Envasado de alimentos -- Equipamiento -- Técnicas de medición -- Fabricación de conservas.…”

Fundamentos de biotecnología de los alimentos por Lee, Byong H.

Tabla de Contenidos: “…Fundamentos de bioquímica, microbiología e ingeniería -- Fundamentos de bioquímica -- Fundamentos de microbiología -- Fundamentos de ingeniería bioquímica -- Aplicaciones de la biotecnología a los productos alimentarios -- Procesos y productos que usan levaduras -- Procesos y productos de origen bacteriano -- Otros procesos y productos basados en microorganismos -- Otras posibles aplicaciones de la nueva tecnología -- Biotecnología vegetal -- Biotecnología animal -- Biosensores para el control biológico de los alimentos -- Gestión de residuos y procesado de alimentos -- Seguridad alimentaria y nuevas tecnologías.…”

Diseño de industrias agroalimentarias por Casp Vanaclocha, Ana

Tabla de Contenidos: “…Diagrama relacional de espacios -- Generación de alternativas de distribución en planta -- Evaluación y selección de alternativas de distribución en planta -- Aplicación a las industrias agroalimentarias -- Condicionantes en las industarias agroalimentarias -- Organización de la planta industrial -- Distribución en planta a nivel de detalle -- Fluidos y energías en las industarias agroalimentarias -- Diseño higiénico de equipos y sistemas auxiliares -- Higiene ambiental -- Personal: entorno de trabajo e higiene -- Diseño general del edificio.…”

Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas : producción, composición, almacenamiento y procesado

Tabla de Contenidos: “…La patata -- La batata -- La yuca -- La zanahoria -- Otras raíces, tubérculos y rizomas -- El tomate -- El pimiento -- La berenjena -- El pepino y el melón -- Calabazas, calabacines y calabazas de indias -- La col -- La coliflor -- El brécol -- Otras crucíferas -- La cebolla -- El ajo -- Otras aliáceas -- Los guisante -- La judía -- Otras legumbres -- La lechuga -- El espárrago -- Apio y otras hortalizas para ensaladas -- Hortalizas de hoja -- La okra (guino-gombo) -- Maíz dulce -- Los hongos -- Hortalizas menores -- Las hortalizas en la nutrición humana.…”

Procesos de elaboración de alimentos y bebidas por Sánchez Pineda de las Infantas, Ma. Teresa

Tabla de Contenidos: “…Industrias extractoras de aceite -- Plantas de extracción de aceites de colza -- Industria de extracción de aceite de oliva virgen -- Industrias elaboradoras de bebidas -- Planta de elaboración de agua mineral natural -- Industrias de elaboración de zumos cítricos -- Industrias elaboradoras de productos de bollería y confitería -- Planta de elaboración de baguettes semihorneadas -- Industria de elaboración de caramelos duros y toffees -- Planta de elaboración de cereales de desayuno -- Industrias cárnicas -- Planta de elaboración de embutidos y salazones cárnicos de cerdo blanco -- Industria de elaboración de embutidos y salazones cárnicos de cerdo ibérico -- Industrias de elaboración de embutidos coextrusionados en conserva -- Industria de elaboración de hamburguesas -- Industrias derivadas de la pesca -- Industria de elaboración de gambas peladas congeladas -- Industrias vegetales -- Planta de elaboración de hortalizas de IV gama -- Central hortícola para el procesado de espárragos -- Industrias de elaboración de legumbres en tarros de cristal -- Industrias de elaboración de alimentos infantiles de frutas -- Industrias lácteas -- Planta de elaboración de queso fresco de leche de vaca con miel ecológica y mermeladas -- Industrias elaboradoras de pastas -- Industria de elaboración de pastas.…”

Procesos de conservación poscosecha de productos vegetales por Sánchez Pineda de las Infantas, Ma. Teresa

Tabla de Contenidos: “…El sector de las frutas y hortalizas. -Las hortalizas. …”

Compendio de derecho islámico por Zayd Al-Qayrawânî, Ibn Abî

Tabla de Contenidos: “…Introducción histórica -- Presentación de la edición española -- Risâla Fî-l-fiqh -- Derecho comparado -- Vocabulario árabe de términos judíos.…”

Procesado y producción de alimentos ecológicos

Tabla de Contenidos: “…Agricultura ecológica -- Legislación internacional e importación -- La certificación ecológica y la importación de alimentos producidos de forma ecológica -- Crecimiento y perspectivas del mercado internacional -- Frutas y hortalizas -- Carne y pescado ecológicos: producción, trasformación y comercialización -- Producción de carne de ave ecológica -- Productos lácteos ecológicos en los Estados Unidos -- Productos de panadería y cereales -- Otros alimentos ecológicos elaborados -- Bebidas alcohólicas ecológicas -- Investigación -- Australia y Nueva Zelandia.…”

Cereales y legumbres ecológicos

Tabla de Contenidos: “…-Mantenimiento de la calidad de los granos: molienda, malteado y administración a los animales. …”

Equilibrio en la vida cristiana por Ryrie, Charles Caldwell, 1925-

Tabla de Contenidos: “…-- Dedicación -- El dinero y el amor a Dios -- El uso de sus dones -- Fidelidad rutinaria -- Algunos problemas prácticos: ¿Cómo puedo saber si soy lleno del espíritu? …”

Problemas de aprendizaje. Diccionario : soluciones paso a paso, una guía práctica para conocer y ayudar al niño con problemas de aprendizaje

Tabla de Contenidos: “…Una guía práctica para conocer y ayudar al niño con problemas de aprendizaje. …”

Principios de Anatomía y fisiología por Tortora, Gerad J.

Tabla de Contenidos: “…Introducción al cuerpo humano -- El nivel químico de organización -- El nivel celular de organización -- El nivel tisular de organización -- El sistema tegumentario -- El sistema esquelético: tejido óseo -- El sistema esquelético: el esqueleto axial -- El sistema esquelético: el esqueleto apendicular -- Articulaciones -- El tejido muscular -- El sistema muscular -- Tejido nervioso -- La médula espinal y los nervios espinales -- El encéfalo y los nervios craneales -- El Sistema nervioso autónomo -- Sistema sensitivo, motor e integrador -Sentidos especiales -- El sistema endocrino -- El aparato circulatorio: la sangre -- El aparato circulatorio: vasos sanguíneos y hemodinámica -- El sistema linfático y la inmunidad -- El aparato respiratorio -- El aparato digestivo -- Metabolismo y nutrición -- El aparato urinario -- Los aparatos reproductores.…”

Fundamentos de enfermería : conceptos, procesos, práctica por Kozier, Barbara

Tabla de Contenidos: “…La esencia de la enfermería -- Historia y práctica contemporánea de la enfermería -- Enseñanza e invetigación en enfermería -- Teoría y marcos conceptuales de enfermería -- Aspectos legales de la enfermería -- Valores, ética y defensa -- Atención sanitaria contemporánea -- Sistema de prestación de atención sanitaria -- Enfemería comunitaria y atención sanitaria continuada -- Promoción de la salud -- Asistencia domiciliaria -- La informática en la enfermería -- Creencias y prácticas sobre la salud -- Salud bienestar y enfermedad -- Salud individual, familiar y comunitaria -- Cultura y tradición -- Documentación e informes -- Desarrollo de la vida -- Conceptos de crecimiento y desarrollo -- Promoción de la salud desde la concepción hasta el final de la adolescencia -- Promoción de la salud en adultos y ancianos -- Aspectos integrantes de la enfermería -- El cuidado, el confortar y la comunicación -- La enseñanza -- Delegar, dirigir, y lidiar -- Valoración de la salud -- Signos vitales -- Valoración del estado de salud -- Elementos integrantes de los cuidados al paciente -- Asepsia -- Seguridad -- Higuiene -- Pruebas diagnósticas -- Administración de medicamentos -- Intregridad cutánea y cuidado de las heridas -- Enfermería perioperatria -- Promoción de la salud psicosocial -- Percepción sensocial -- Autoconcepto -- Sexualidad -- Espiritualidad -- Estrés y afrontamiento -- Pérdida, duelo y muerte -- Promoción de la salud física -- Actividad y ejercicio -- Descanso y sueño -- Tratamiento del dolor nutrición -- Eliminación fecal -- Eliminación urinaria -- Oxigenación -- Circulación -- Equilibrio hidroelectrolítico y acidobásico.…”

Enfermería medicoquirúrgica por Brunner, Lillian Sholtis

Tabla de Contenidos: “…Conceptos básicos de enfermería -- Conceptos biofísicos y psicosociales en la práctica de enfermería -- Conceptos y retos en al tratamiento del paciente -- Conceptos y asistencia de enfermería del paciente quirúrgico -- Intercambio gaseoso y función respiratoria -- Funciones cardiovasculares, circulatorias y hematológicas -- Función digestiva y gastrointestinal -- Función metabólica y endocrina -- Funciones renal y urinaria -- Función reproductora -- Función inmunitaria -- Función integumentaria -- Función sensor neural -- Función neurológica -- Función musculo esquelética -- Otros problemas agudos.…”

Cuidado y práctica de enfermería

Tabla de Contenidos: “…Retos de la investigación en enfermería -- Gerencia en el cuidado productivo de enfermería -- Hacia un modelo de cuidado en el hogar -- Liderazgo y cuidado como meta de enfermería -- Fortalecimiento de las ONG como apoyo para el cuidado de la salud -- El empoderamiento de y con enfermería -- El apoyo social y el cuidado de la salud humana -- La formación de los profesionales de la salud, orientada al sujeto de atención y no hacia un problema médico -- Investigación sobre estrategias de afrontamiento familiar cuando uno de sus miembros entra a una unidad de cuidado intensivo -- Propuesta de cuidado para los profesores de la facultad de enfermería de la Universidad Nacional -- El cuidado para la salud materno perinatal -- Cuidado de enfermería materno perinatal en su rol asistencial, gerencial, docente e investigativo -- Gerencia y gestión del cuidado de enfermería enfocado al área materno perinatal -- Cuidado de enfermera al vínculo de apego entre padres y recién nacidos en la unidad de recién nacidos -- Cuidado de enfermería en la atención humanizada a la madre y al hijo durante el nacimiento -- Representación social del cuidado del recién nacido -- El cuidado como elemento socializador -- Cuidado de enfermería en la prevención de las infecciones vaginales -- Tendencias para la práctica del cuidado -- El reto de los cuidadores: familiares de personas en situación crónica de enfermedad -- Espiritualidad y afecto en el cuidado de enfermería -- Alternativas para el autocuidado de las enfermeras que cuidan a las personas hospitalizadas en las unidades de cuidados intensivos -- Manejo del dolor: un reto permanente para enfermería -- El deporte y la recreación en la promoción de la salud y en la prevención de la enfermedad -- "Cuidado en casa Ltda." …”

Enfermería maternoinfantil por Dickason, Elizabeth Jean

Tabla de Contenidos: “…Enfermería materno infantil -- Embarazo -- Parto y nacimiento -- Atención al recién nacido -- Riesgos del embarazo -- Recién nacido de riesgo -- Temas de enfermería materno infantil.…”

Pensar como Jesús : [Decida correctamente en todo momento] por Barna, Geroge

Tabla de Contenidos: “…-¿Cuál es le carácter y la naturaleza de Dios?. -¿Cómo yo qué fue creado el universo?. …”

7 Principios poderosos : que no aprendí en el seminario por Wagner, C. Peter

Tabla de Contenidos: “…La función operativa del Espíritu Santo -- La adoración combativa -- La profecía: como escuchar la voz de Dios -- La sanidad milagrosa -- La liberación de los demonios -- La oración poderosa -- Cómo sintonizarse a nuevos niveles de poder.…”

Las colinas bíblicas la arqueología tras las huellas de Abraham : Moises y Jesús por Zehren, Eric

Tabla de Contenidos: “…-- Como se aprende a leer -- Smith y el diluvio -- La colina de la puerta de Dios -- Asur -- El desarrollo de la ciencia arqueológica -- Hacia las fuentes de la civilización -- Uruk, la ciudad de la virgen -- La colina de asfalto -- Después del diluvio -- El tesoro de Príamo.…”

Métodos de estudio bíblico personal : 12 formas de estudiar la Biblia tú solo por Warren, Rick

Tabla de Contenidos: “…Vista preliminar de los 12 métodos de estudio bíblico. -Método de estudio bíblico devocional. …”