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Las 17 leyes incuestionables del trabajo en equipo por Maxwell, John C., 1947-

Tabla de Contenidos: “…La Ley de lo trascendental -- La Ley del cuadro completo -- La ley de la especialización -- La ley del monte Everest -- La ley de la cadena -- La ley del catalizador -- La ley de la brújula -- La ley de la manzana podrida -- La ley de la confiabilidad -- La ley del precio -- La ley de marcador -- La ley de la banca de apoyo -- La ley de la identidad -- La ley de la comunicación -- La ley de la moral alta -- La ley de los dividendos.…”

Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos por Lomas Esteban, María del Carmen

Tabla de Contenidos: “…Los balances de masa y energía -- La transmisión de calor -- La evaporación -- Tratamiento del aire secado -- Economía y optimización en procesos tecnológicos -- Problemas de procesado completo -- Problemas para resolver -- Métodos de resolución por medio de la matriz de incidencia -- Tablas y diagramas psicométricos.…”

Antropologia do Antigo Testamento por Wolff, Hans Walter

Tabla de Contenidos: “…O ser do homem -- O Tempo do homem -- O mundo do homem.…”

Les itinéraires de Jesús : topographie des évangiles por Dalman, Gustave

Tabla de Contenidos: “…Le pays de Jesús. -Bethélem, le champ des bergers et la patrie de JeanBaptiste. …”

Sectas y otras doctrinas en la actualidad por Sampedro Nieto, Francisco

Tabla de Contenidos: “…Otras doctrinas: -La Masonería -- La fe Baha'i. Actitudes ante las sectas y pastoral.…”

Principios de arquitectura de computadoras por Murdocca, Miles J.

Tabla de Contenidos: “…-Los lenguajes y la máquina. -Trayectos de datos y control. …”

Análisis nutricional de los alimentos

Tabla de Contenidos: “…Estado de la cuestión. -Preparación de la muestra y del análisis. …”

Microorganismos de los alimentos 7 : análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria

Tabla de Contenidos: “…Peligros microbiológicos y su control -- Evaluación de riesgos y establecimiento de objetivos de seguridad alimentaria -- Consecución del objetivo de seguridad alimentaria con medidas de control -- Selección y uso de criterios de aceptación -- Establicimiento de criterios microbiológicos para la aceptación de un lote -- Conceptos de probabilidad y principios del muestreo -- Planes de muestreo -- Selección de casos y planes de atributos -- Muestreos investigativos, intensivo. y reducido.…”

GMP-HACCP : buenas prácticas de manufactura análisis de peligros y control de puntos críticos por Folgar, Oscar Francisco

Tabla de Contenidos: “…Ambito y resposabilidades -- La contaminación -- Las materias primas -- Las instalaciones -- El equipamiento -- Las condiciones de higiene -- El personal -- El envasamiento -- El trato -- Los documentos y la capacitación -- Los controles -- Segunda parte -- Conceptos básicos -- El plan HACCP -- Relación ISO 9000/HACCP.…”

Catolicismo: aspectos sociales del dogma por Lubac, Henri de

Tabla de Contenidos: “…El dogma -- La iglesia -- Los sacramentos -- Vida eterna -- El cristianismo y la historia -- La interpretación de la Escritura -- La salvación por la iglesia -- Predestinación de la iglesia -- Catolicismo -- La situación presente -- Persona y sociedad -- Trascendencia.…”

La epístola a los Gálatas por Erdman, Charles R.

Tabla de Contenidos: “…Caps. 6:11-18 -- Reproche a los legalistas. Caps. 6:11-13 -- Confianza de Pablo en la cruz Caps. 6:14-16 -- Marcas del apóstol. …”

Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios por Hermida Bun, José Ramón

Tabla de Contenidos: “…Aspectos generales -- Transferencias de cantidad de movimiento -- Transferencias de calor -- Transferencias de materia -- Condiciones de equilibrio en transferencias de materia -- Transferencias de materia con variación del factor de potencialidad.…”

Antioxidantes de los alimentos : aplicaciones prácticas

Tabla de Contenidos: “…Antioxidantes y estabilidad de los alimentos -- Antioxidantes y salud -- Antioxidantes naturales -- Aplicaciones prácticas.…”

Métodos de análisis microbilógicos de alimentos por Allaert Vandevenne, Corrie

Tabla de Contenidos: “…Procedimiento general de redacción de métodos de análisis de alimentos (PNT-AL- 001). …”

Análisis instrumental por Rubinson, Kenneth A.

Tabla de Contenidos: “…Ensayos estadísticos y análisis de errores. -Muestreo. -Tratamiento de la muestra, interferencias y estándares. …”

Diseño y análisis de experimentos por Montgomery, Douglas C.

Tabla de Contenidos: “…Estrategia de experimentación -- Experimentos comparativos simples -- Experimentos con un solo factor: el análisis de varianza -- Bloques aleatorizados, cuadrados latinos y diseños relacionados -- Introducción a los diseños factoriales -- Diseño factorial 2k -- Formación de bloques y confusión en el diseño factorial 2k -- Diseños factoriales fraccionados de dos niveles -- Diseños factoriales y factoriales fraccionados con tres niveles y con niveles mixtos -- Ajuste de modelos de regresión -- Métodos de superficies de respuestas y otros enfoques para la optimización de procesos -- Experimentos con factores aleatorios -- Diseños anidados y en parcelas subdivididas -- Otros tópicos de diseño y análisis.…”

Tecnología de las hortalizas por Tirilly, Yves, Tirilly, Yves

Tabla de Contenidos: “…Clasificación y principales características fisiológicas de las hortalizas -- Algunas repercuciones de las prácticas culturales -- Genética y creación de nuevas variedades de hortalizas -- La zanahoria -- La papa -- Hortalizas de tallo y hojas -- El tomate y su mejora genética -- La judia verde -- El guisante de concerva -- Bases de la fisiología de las ortalizas -- El pardeamiento enzimático -- Incidencia de los problemas patológicos en la calidad de las hortalizas de consumo -- La cadena de frio: prerefrigeración, almacenamiento, trasporte y distribución.…”

Introducción a la lactología por Keating, Patrick Francis

Tabla de Contenidos: “…Propiedades fìsico-quimicas de la leche -- Contaminantes de la leche -- Recolección de la leche -- Control de calidad -- Tratamiento de la leche para fines industriales -- Leches concentradas -- Leche en polvo -- Crema -- Mantequilla amarilla (Tipo Danes) -- Queso -- Técnicas de fabricación de quesos -- Elaboración de helado -- Elaboración de yogur -- Generalidades sobre las bases técnicas de limpieza en lechería.…”

Didáctica de las ciencias sociales : ¿cómo enseñar? ¿cómo aprender? por Caldarola, Gabriel Carlos

Tabla de Contenidos: “…Marco teórico de las Ciencias Sociales. -La didáctica de las Ciencias Sociales. …”

Didáctica de la lengua : ¿cómo aprender ? ¿cómo enseñar? por Luchetti, Elena

Tabla de Contenidos: “…-Comunicación Escrita: Producción Escrita. -Evaluación en el área de lengua.…”