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Cómo escribir y defender una tesis en ciencias sociales por Olaz Capitán, Ángel José

Tabla de Contenidos: “…Introducción -- Planificación y diseño de la tesis -- Disciplinas relacionadas con las ciencias sociales -- Vías de acceso a la realidad social -- Criterio para enfocar la investigación -- Tipos de investigación -- Desarrollo de las fases de un proyecto -- Tipos de diseño -- El porqué del tema -- Cómo empezar a manejarse -- La relación con el director de tesis -- La creatividad -- Realización y redacción de la tesis -- Búsqueda de antecedentes o estados de la cuestión -- Identificación de objetivos -- Formulación de hipótesis -- Identifican de las variables -- Definición teórica y operacional de las variables -- Definición de unidades de análisis Selección de técnicas de investigación -- Análisis e interpretación de datos -- Cómo realizar el documento de tesis -- Defensa de la tesis -- Preparación de la presentación -- Presentación y defensa -- Tratamiento de críticas y objeciones -- Explotación de la tesis.…”

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos por Armendáriz Sanz, José

Tabla de Contenidos: “…Normativa -- Sistemas de autocontrol -- Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones. …”

Gestión de la seguridad alimentaria en cocinas hospitalarias por González Callejas, María Jesús

Tabla de Contenidos: “…Introducción -- Requisitos de documentación de un sistema de gestión de la inocuidad alimentaria -- Responsabilidad de la dirección -- Equipo de inocuidad de los alimentos -- Preparación respuesta ante emergencias -- Gestión de no conformidades -- Procesos particulares desarrollados en las cocinas hospitalarias: planificación, realización y buenas prácticas de los procesos principales -- Diseño y planificación de dieta -- Aprovisionamiento de víveres -- Almacenamiento de víveres -- Acondicionamiento de la materia prima -- Elaboración de platos -- Emplatado -- Distribución de platos a pacientes -- Transporte centralizada con línea fría -- Procesos particulares desarrollados en las cocinas hospitalarias: validación, verificación y mejora del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos -- Medidas de control -- Equipos de seguimiento y medición -- Gestión de auditorías internas -- Gestión de la satisfacción de los clientes -- Sistemas de autocontrol: planes generales de higiene -- Control del agua potable -- Limpieza, desinfección y eliminación de residuos -- Control de plagas -- Mantenimiento y verificación de equipos -- Mantenimiento de la cadena de frío -- Trazabilidad -- Formación de manipuladores -- Plan de control de proveedores -- Sistema de autocontrol: plan análisis de peligros y puntos críticos de control -- Plan APPCC -- Análisis de peligros -- Cuadro de gestión -- Información adicional.…”

Maravillosamente imperfecto, escandalosamente feliz por Riso, Walter

Materias: “…Planificación de la producción.…”

Manual de tratamiento térmico y envasado de alimentos por Miranda-Zamora, William Rolando

Tabla de Contenidos: “…Introducción -- Historia de los recursos de conservación de alimentos -- Generación de energía y equipo de tratamiento térmico -- Instrumentos y automatización de un sistema de esterilización de alimentos -- Enfriamiento y satisfacción -- Procesamiento aséptico -- Microbiología de los alimentos -- Efecto del calor sobre las características sensoriales y nutricionales -- Sistemas de análisis de riesgos y puntos críticos de control y principios del tratamiento térmico -- Media de la temperatura y métodos para establecer los procesos térmicos -- Métodos matemática de la fórmula de ball -- Cálculo del valor de esterilización -- Envases actuales para alimentos conservados por calor -- Legislación para exportación -- Avances en el tratamiento térmico de alimentos.…”

Historia y literatura de la Biblia por Gillis, Carrol Owens

Tabla de Contenidos: “…Introducción a la Biblia -- Elementos que hay en la Biblia -- Escritura de la Biblia -- La Biblia como revelación de Dios -- Interpretación de la Biblia -- Las biblias en español -- Historia y literatura del antiguo testamento -- Texto del antiguo testamento -- Canon del antiguo testamento -- Historia primitiva de los Hebreos -- Periodo de principios -- Periodo patriarcal -- Periodo del Éxodo y de las migraciones -- Tabla cronológica de la historia Hebrea.…”

La escuela rural : modalidades y prioridades de intervención

Tabla de Contenidos: “…-La cuestión pedagógica: el manejo curricular y el logro de objetivos en las escuelas de áreas rurales. …”

Innovación alimentaria por Gil Gil, Gemma

Tabla de Contenidos: “…Metodología de a innovación alimentaria -- Elaboración de alimentos adaptados a nuevos nichos de mercado -- Elaboración de alimentos con mayor vida útil -- Alimentos saludables -- Elaboración de alimentos funcionales -- Elaboración de alimentos adaptados a grupos de población con intolerancia alimentaria.…”

Becoming a contagious christian : Leader's guide por Mittelberg, Mark

Tabla de Contenidos: “…Why become a contagious christian? -- Being yourself -- Building relationships -- What'ts your story? …”

Cadena de suministro y logística por Carreño Solís, Adolfo Joseph

Tabla de Contenidos: “…Introducción a la cadena de suministro y a la logística -- Inventarios -- Almacenes -- Medios de transporte -- Gestión de compras -- Logística del comercio internacional -- Distribución física -- Modelo de control de la cadena de suministro y operadores logísticos -- La coordinación y colaboración en la cadena de suministro.…”

Ensayos por Sánchez, Luis Alberto

Tabla de Contenidos: “…Las reliquias y los rios -- John Dos passos, ensayista -- Anverso y reverso de los Estados Unidos -- La novela: signo humano, espejo social -- La participación de los alumnos en el gobierno universitario -- Bolívar y Olmedo -- Joaquín García Monge, novelista olvidado -- El caso dramático de la América hispánica -- La enseñanza de la historia -- También tenemos derecho -- La Universidad de San Marcos -- 'Los chineros' en la historia peruana -- Un absolutista a destiempo. …”

Becoming a contagious christian : Participant's guide por Mittelberg, Mark

Tabla de Contenidos: “…Why become a contagious christian? -- Being yourself -- Building relationships -- What'ts your story? …”

La locura de la predicación : Guía práctica para el predicador por Bullón, Alejandro

Tabla de Contenidos: “…La teología de la predicación -- Predicación cristocéntrica -- No hay predicación sin predicador -- Interpretar bien para predicar bien -- Carácter antropológico de la predicación -- Historia de la predicación bíblica -- Carácter escatológico de la predicación -- Modelos de la predicación.…”

Aplicación práctica del IGV e ISC por Alva Matteucci, Mario

Tabla de Contenidos: “…-- El ajuste al impuesto bruto y al crédito fiscal en el IGV -- De la la decaración y del pago -- De las exportaciones -- De los medios decontrol, de los registros y los comprobantes de pago -- del reintegro para la región tributario para la región selva -- Disposiciones finales -- Pautas para entender el ISC.…”

Aprendamos griego : del Nuevo Testamento por Hale, Clarence Benjamín

Tabla de Contenidos: “…La importancia del idioma griego -- el menú es solo fruta -- ahora si es una veradera comida -- el doctor Lázaro -- herramientas -- charla alrededor de la mesa -- por culpa del tiempo pasado -- Lázaro regresa a la esclavitud -- rescatados: el cordero, pero no Lázaro -- un pecador consumado se espanta de la muerte -- resumen de los acentos -- lejos, hacia una nueva tierra -- hermanastras: media verdad -- una elección y una promesa -- un vistazo al futuro de Lot -- Abram acude al rescate -- nuevo vocabulario en las lecciones 13-17.…”

Temas del rorschach movimiento. claroscuro... y otros

Tabla de Contenidos: “…Temas del rorschach movimiento. claroscuro... y otros.…”

Historia y literatura de la biblia por Gillis, Carroll Owens

Tabla de Contenidos: “…Historia de Juda solo -- Epoca de Ezequías -- Epoca de Josías -- Principio del reinado de Josías -- Profecía de Jeremías -- Asurbanipal y Nabopolasar -- Profecía de Nahun -- Profecía de Sofonías -- Ultima parte del reinado de Josías -- Epoca de la caida de la nación -- Epoca de Joaquím -- Profecía de Habacuc -- Principio del reinado de Sedequías -- Profecía de Ezequiel -- Actuación de Ezequiel y Jeremías en el reinado de Sedequías -- Sitio y caida de Jerusalen -- Epilogo: el periodo despues de la conquista -- Profecía de Abdías.…”

The Christ-shaped conscience por Augsburger, Myron S.

Hábitat : arquitectura vernácula para un planeta cambiente por Piesik, Sandra

Materias: “…Viviendas Países en vias de desarrollo.…”

Yo creo por Darmont, Boris

Tabla de Contenidos: “…Por las inquietudes que nacen y viven conmigo -- creo en Dios porque es el Creador -- creo en Dios por que es sistentador -- lo adoro porque quiero -- creo que el sábado es el día señalada por Dios -- creo en el bautismo como prueba de la fe -- creo en la mirada misericordiosa de Dios -- creo en la igualdad de los seres humanos.…”