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Gestión de la calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria por Sánchez Mohedano, Rafael F.

Tabla de Contenidos: “…Gestión de la calidad -- Evolución de los sistemas de gestión de la calidad y fases de implantación -- Soporte documental -- Elaboración de los registros de calidad -- Tratamiento de las no conformidades -- Gestión ambiental -- Utilización eficiente de los recursos -- Control de los vertidos, residuos y emisiones generadas -- Legislación ambiental -- Sistemas de gestión ambiental.…”

Los filósofos medievales : Selección de textos por Fernández, Clemente

Tabla de Contenidos: “…San Justino -- Atenágoras -- Teófilo Antioqueno -- San Ireneo -- Tertuliano -- Clemente de Alejandría -- Orígenes -- San Basilio -- San Gregorio Nacianceno -- San Gregorio Niseno -- San Agustín -- Pseudo-Dionisio Areopagita -- Boecio -- Al-Kindi -- Al-Farabi -- Avicena -- Avicebrón -- Algacel -- Averroes -- Maimónides -- Ibn Khaldun.…”

Formación inicial de lectura y escritura en la universidad : de la educación media al desempeño académico en la educación superior

Tabla de Contenidos: “…-- Pretensión de unidad desde la diversidad: el tránsito de la educación media a la educación superior -- Práctica de lectura. lectura para aprender: la gran ausente en los cursos de primer año -- Práctica de escritura -- Programas y estrategias guiados por la alfabetización académica -- Los aprendizajes derivados de la investigación -- Reflexiones y propuestas para pensar una política de desarrollo de la lectura y la escritura en educación superior.…”

Haccp, enfoque práctico por Mortimore, Sara

Tabla de Contenidos: “…Introducción al HACCP y su papel en el control de la seguridad alimentaria -- Planificación y preparación para lograr una gestión de la seguridad alimentaria eficaz -- Los peligros, su importancia y control -- Requisitos previos para la seguridad alimentaria: PRP Y PRP operativos -- Diseñando la seguridad alimentaria -- Cómo realizar un estudio HACCP -- Implementación, verificación y mantenimiento para una gestión permanente de riesgos -- Aplicación del HACCP en diferentes sectores alimentarios.…”

Creatividad, comunicación y educación : más allá de las fronteras del saber establecido

Los filósofos medievales : Selección de textos por Fernández, Clemente

Tabla de Contenidos: “…Escoto Eriúgena -- San Anselmo -- Abelardo -- San Alberto Magno -- Santo Tomás de Aquino -- San Buenaventura -- Roger Bacon -- J. …”

Empoderamiento, autonomía y pensamiento crítico en las aulas de lenguas extranjeras : indagaciones en la educación superior colombiana

Materias: “…Adquisición de segundo lenguaje.…”

Lo que marca la diferencia : convierta su actitud en su posesión más valiosa por Maxwell, John C., 1947

Tabla de Contenidos: “…-- lo que tu actitud no puede hacer por ti -- lo que tu actitud sí puede hacer por ti -- cómo hacer que tu actitud sea lo más valioso que tengas -- Los cinco grandes obstáculos de la actitud -- desanimo -- Cambio -- problemas -- temor -- Fracaso -- lo que marca la diferencia en tu vida puede ayudarte a marcar la diferencia en la vida de otros.…”

Family therapy : concepts and methods por Nichols, Michael P.

Tabla de Contenidos: “…Comparative analysis -- Family therapy research: science into practice, practice into science.…”

The everything new teacher book : increase your confidence, connect with your students, and deal with the unexpected por Maxwell, John C., 1947-

Tabla de Contenidos: “…Welcome to teaching -- The secret formula for success -- From expectations to results -- Setting the ground rules -- Behavior management -- Prejudice, controversy, and violence -- Organizing your space -- Working with a lesson plan -- Maximizing your instructional time -- A variety of teaching methods -- Technology in the classroom -- Assessments and grading -- High-stakes testing -- Beyond the classroom -- Avoiding stress and illness -- Giving substitutes a fighting chance -- Meeting diverse needs -- Walking the staff tightrope -- Avoiding "new teacher" exploitation -- The pendulum swing of reform -- Online learning : the wave of the future -- Dealing with the unexpected -- Survival mode : first day, first week -- Can you really do it all?…”

Medicina del estilo de vida : hábitos, entorno, prevención y promoción de la salud por Egger, Garry

Tabla de Contenidos: “…Orígenes y bases del papel de los factores del estilo de vida en la prevención y el tratamiento de la enfermedad crónica -- Introducción al papel de los factores del estilo de vida en medicina -- Epidemiología de la enfermedad crónica -- Enfoque equivalente a la «teoría del germen» para la medicina del estilo de vida -- Una estructura para la medicina del estilo de vida -- Todo lo que le gustaría saber sobre la motivación (pero no encontraba la suficiente motivación para preguntar) -- Autogestión en la medicina del estilo de vida -- Sobrepeso y obesidad: punto débil epidémico -- Determinantes ambientales y del estilo de vida de la enfermedad crónica -- Nutrición para el inexperto en dietética -- Líquidos, forma física y exceso de peso -- Aspectos conductistas de la nutrición -- Actividad física: prescripción general para la salud -- Actividad física: prescripción específica para el tratamiento de enfermedades y para rehabilitación -- Estrés: su papel en el fenómeno S-AD -- Tratamiento de la preocupación y la ansiedad -- Depresión -- Felicidad y salud mental: la otra cara del S-AD -- Patología inducida por la tecnología -- Dormir, quizás soñar para conseguir que todo salga bien -- Salud y entorno: implicaciones clínicas para la medicina del estilo de vida -- Falta de sentido, alienación, y pérdida de cultura y de identidad como determinantes de enfermedades crónicas -- Prevención y tratamiento de las lesiones laborales y de otra índole en la clínica -- Replanteamiento del dolor crónico en el contexto de la medicina del estilo de vida -- Nociones sobre las adicciones: afrontamiento del tabaquismo y del consumo excesivo de alcohol -- Medicamentos: lo bueno, lo no tan bueno ya veces su uso excesivo -- Relaciones, desigualdad social y factores distales en la medicina del estilo de vida -- Otros aspectos relacionados con la medicina del estilo de vida -- Sexo y estilo de vida: no tener nunca suficiente por haber tenido siempre demasiado -- Estilo de vida y salud bucal -- Influencias del estilo de vida y del entorno sobre la piel -- Aspectos de la salud gastrointestinal relacionados con el estilo de vida -- El futuro de la asistencia sanitaria -- El próximo capítulo: el futuro de la asistencia sanitaria y de las intervenciones del estilo de vida.…”

A history of psychology : the emergence of science and applications por Woody, William Douglas

Tabla de Contenidos: “…Preface -- Historiographic and philosophical issues -- Critical issues in historical studies -- Philosophical issues -- Ancient psychological thought -- The roman period and the middle ages -- The renaissance -- Modern intellectual developments that contributed to the -- Empiricism, associationism, and utilitarianism -- Rationalism -- Mechanization and quantification -- Naturalism and humanitarian reform -- Psychology from the formal founding in 1879 -- Psychophysics and the formal founding of psychology -- Developments after the founding -- Functionalism -- Behaviorism -- Gestalt psychology -- Gestalt psychology -- Psychoanalysis -- Humanistic psychologies -- Beyond the systems of psychology -- Prospects for the twenty-first century.…”

Psychological testing por Anastasi, Anne

Tabla de Contenidos: “…Functions and origins od psychological testing -- Nature and Use of Psychological Tests -- Historical Antecedents of Modern Testing -- Technical and methological principles -- Norms and the Meaning of Test Scores -- Reliability -- Validity: Basic Concepts -- Validity: Measurement and Interpretation -- Item Analysis -- Ability testing -- Individual Tests -- Tests for Special Populations -- Group Testing -- Nature of Intelligence -- Psychological Issues in Ability Testing -- Personality testing -- Self-Report Personality Inventories -- Measuring Interests and Attitudes -- Projective Techniques -- Other Assessment Techniques -- Aplications of testing -- Major Contexts of Current Test Use -- Ethical and Social Considerations in Testing.…”

Arte y gestión de la producción audiovisual por Carpio Valdez, Santiago

Tabla de Contenidos: “…La comunicación transversal y los agentes de cambio -- Una visión de la comunicación -- La comunicación y la generación de un neoproductor -- La lógica de la producción -- Televisión digital: una nueva prespectiva en la comunicación audiovisual -- El productor -- El proceso de producción audiovisual -- El preproyecto -- El potencial del Perú como receptor de producciones cimentográficas internacionales -- El proyecto -- El sonido en la producción audiovisual -- La producción en los medios interactivos -- La producción en los nuevos media.…”

Una crónica del periodismo cultural por Vila-Sanjuán, Sergio

Tabla de Contenidos: “…Tres pioneros -- cronistas del fin de siglo -- borges, informador cultural -- el estilo New Yorker -- metamorfosis del periodismo cultural en la vanguardia -- el periodismo cultural del boom maestros recientes.…”

Guía para ancianos de iglesia por Asociación Ministerial de los Adventistas del Séptimo Día

Tabla de Contenidos: “…La iglesia y su organización -- El llamado y las calificaciones del anciano -- El culto -- Liderazgo en la iglesia -- Departamentos de la iglesia -- Evangelismo -- Fortalecimiento de la iglesia -- Ceremonias especiales -- Conclusión -- Índice temático…”

La información periodística en televisión : la construcción del mundo en imágenes y sonidos por Díaz Arias, Rafael

Tabla de Contenidos: “…La televisión como medio informativo -- función social y servicio público de la televisión informativa -- convergencia y televisión en red -- las fuentes en la televisión informativa -- el trabajo informativo en televisión -- especialización informativa y marco normativo en la redacción de televisión -- el lenguaje audiovisual -- elementos expresivos de la información en televisión -- formatos, estilos y géneros -- la elaboración de la información -- los programas informativos.…”

La luz : ciencia y magia por Hunter, Fil

Tabla de Contenidos: “…La luz: el principio -- la luz: materia prima de la fotografía -- reflejos y familias de ángulos -- superficies -- formas y contornos -- el metal -- el misterio del cristal que se desvanece -- retrato -- los extremos -- transportando la luz -- cómo montar su primer estudio.…”

¿Cómo hacer esto en lightroom? por Kelby, Scott

Tabla de Contenidos: “…Cómo meter sus imágenes en Lightroom - Cómo organizar sus imágenes - Cómo personalizar Lightroom - Cómo editar sus imágenes - Cómo utilizar los pinceles - Cómo imprimir - Cómo hacer unas presentaciones de diapositivas espectaculares - Cómo crear efectos especiales - Cómo guardar sus imágenes - Cómo hacer álbumes de fotos - Cómo usar Lightroom en su dispositivo móvil - Otras cosas que mereces la pena saber.…”

Microeconomía : versión para latinoamérica por Parkin, Michael