Resultados de búsqueda - S*

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    Elaboración de cup – cakes con sustitución parcial de harina de trigo con harina de quinua (Chenopodium quinoa), kiwicha (Amaranthus caudatus), cañihua (Chenopodium pallidicaule) y sustitución de grasa por gomas de linaza (Linum usitatissimum) y chía (Salvia hispánica) por Chambi Rodríguez, Fredy Arturo

    Publicado 2019
    “…La finalidad de la presente tesis fue elaborar cup – cakes con sustitución parcial de harina de trigo con harina de quinua (Chenopodium quinoa), kiwicha (Amaranthus caudatus), cañihua (Chenopodium pallidicaule) y sustitución de grasa por gomas de linaza (Linum usitatissimum) y chía (Salvia hispánica) para tal efecto se realizó el trabajo en dos fases: la primera consto en aplicar un diseño de mezclas para la mejor combinación de granos andinos y así sustituir un 40% de la harina de trigo dándonos un total de 10 tratamientos; donde los componentes fueron las harinas de los granos andinos y como variables de respuesta se tomaron parámetros proximales (humedad, fibra, ceniza, proteína, carbohidratos, grasas), sensoriales (aceptación general, olor, color, sabor). …”
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    Tesis de pregrado
  5. 12445
  6. 12446

    Desarrollo del pensamiento crítico y su influencia en los hábitos modernos de estudio en estudiantes de la Institución Educativa Secundaria Pública “Santa Rosa” de Puno, 2018 por Ccari Uscamayta, José

    Publicado 2019
    “…Conformada por una población de 1053 estudiantes y el tamaño de muestra de 282 estudiantes de la IES Pública “Santa Rosa” de Puno, año académico 2018 y para obtener los resultados se utilizó el cuestionario propuesto por Richard Paul (1990) propone ocho tratados para medir la variable pensamiento crítico, compuesto por 28 ítems; para la variable hábitos modernos de estudio se utilizó el inventario de hábitos de estudio de Gilbert Wrenn (1962) y el cuestionario diagnóstico de hábitos de estudio de Castro (1999) la estructura está clasificado en siete dimensiones, se incrementó una dimensión “uso de las TIC”, para tal efecto se ha contextualizado el cuestionario, compuesta por 54 ítems. …”
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    Tesis de maestría
  7. 12447

    Influencia de la dilución sobre la digestión anaerobia de la Cachaza, residuo producido en la agroindustria panelera de Colombia por Madrigal Pérez, Glen Bryan

    Publicado 2019
    “…La metodología utilizada para determinar el PBM de la cachaza fue por volumetría; las pruebas PBM fueron desarrollados a diluciones de 6.25, 12.5, 25, 75 y 100% (cachaza sin diluir), a temperatura de 37±2°C y a una relación inóculo – sustrato (RIS) de 1.5 gSVinoculo/gSVsustrato, además se monitorearon las variables de pH, Ácidos Grasos Volátiles (AGV) y Alcalinidad Total (AT). …”
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    Tesis de pregrado
  8. 12448

    La morosidad y su relación en la liquidez de los Colegios de la Asociación Educativa Adventista Nor-Pacifico, Trujillo, Perú, 2014-2018 por Puerta Asto, Gloria Abigail, Corasi Zapana, Gian Enrique

    Publicado 2019
    “…El enfoque de la investigación es cuantitativo porque se utilizan datos numéricos, mientras que el tipo de investigación es descriptivo correlacional y con diseño no experimental porque las variables no serán manipuladas. …”
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    Tesis de pregrado
  9. 12449
  10. 12450
  11. 12451
  12. 12452
  13. 12453
  14. 12454

    Evaluación del crédito y su incidencia en la cartera morosa de la Financiera Credinka, Agencia Huancané, tercer trimestre año 2015 por Larico Paja, Richard

    Publicado 2016
    “…En la presente investigación se tuvo como objetivo de analizar la evaluación del crédito y su incidencia directa e indirecta en la cartera morosa de la De la Financiera Credinka S.A. …”
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    Tesis de pregrado
  15. 12455

    Estrategias de solución de problemas por descubrimiento guiado en la química: Un estudio sobre su influencia en el rendimiento académico de los alumnos de secundaria del Colegio Unión. por Salinas Zapata, Nelly Praxedes

    Publicado 2008
    “…Para la contrastación de las hipótesis, suponiendo varianzas iguales, se aplicó el estadístico t de student para grupos independientes, con nivel de significación de α=0.01 Esta investigación salva las dificultades de la enseñanza tradicional: la mecanización en la solución de ejercicios, sin que haya una producción de conocimiento significativo; prácticas diseñadas en forma de recetas de cocina; y la valoración de la rapidez de adquisición del conocimiento, mucho más que los procesos de esa misma adquisición, provocando la enseñanza memorística. …”
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    Tesis de maestría
  16. 12456
  17. 12457

    Efectividad de un programa de intervención para desarrollar Cultura Tributaria en alumnos del 5° año de secundaria del Colegio Fernando Stahl de la ciudad de Juliaca, 2019 por Condori Loayza, Edgar Samuel

    Publicado 2019
    “…Por último, se busca formar parte de antecedentes que permitan replicar similares aplicaciones en el contexto educativo de tal manera se mejorará la cultura tributaria y consecuentemente cambiará la situación fiscal del País a mediano y largo plazo de forma más tangible y sostenida.…”
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    Tesis de pregrado
  18. 12458
  19. 12459

    Desgaste profesional y satisfacción laboral en el personal administrativo de una universidad privada de Lima, 2018-2019 por Paredes Rodríguez, Bethsy Areli

    Publicado 2019
    “…Se concluye, que el desgaste profesional se relaciona de manera moderada inversa con la satisfacción laboral, es decir a mayor desgaste profesional el nivel de satisfacción laboral será menor o viceversa.…”
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    Tesis de maestría
  20. 12460