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Aplicación práctica del IGV por Basallo Ramos, Carlos

Tabla de Contenidos: “…Marco tórico del impuesto general a las ventas -- Ámbito de aplicación del impuesto general a las ventas -- Determinación del impuesto -- El crédito fiscal -- Registros y comprobantes de pago -- Determinación de oficio -- Declaración y pago -- Exportación de bienes y servicios -- Casos prácticos.…”

Análisis de la transparencia del costo del crédito en el comercio corporativo por Fernández Condori, Edgar

Cálculo Diferencial para Ingeniería por Prado Pérez, Carlos Daniel

Manual de conservación de alimentos : una guía de paso a paso por Lesur, Luis

Tabla de Contenidos: “…Introducción -- Esterilización con agua hirviendo -- Esterilizado en olla de presión -- Encurtidos en vinagre -- Conservas en salmuera -- Frutas y verduras secas -- Mermeladas, jaleas y ates -- Congelación.…”

Efectividad del programa "Ally Micuy" en la mejora del estado nutricional de las niñas y niños menores de 36 meses del Distrito de Chacas Región Ancash - 2010 por Brañes Hermitaño, Daisy Danitza

Administración de empresas : teoría y práctica por Reyes Ponce, Agustín

Tabla de Contenidos: “…Concepto de administración -- Sus especies y relaciones -- Elementos de la administración -- La empresa -- La previsión -- La planeación.…”

Administración de empresas : teoría y práctica por Reyes Ponce, Agustín

Tabla de Contenidos: “…Tomo 1: Concepto de la administración -- Sus especies y relaciones -- Elementos de la administración -- La empresa -- La previsión -- La planeación.…”

Fundamentos de programación PHP : más de 100 algoritmos codificados por Marcelo Villalobos, Ricardo

Tabla de Contenidos: “…Fundamentos de programación -- Estructura secuencial -- Estructura selectiva simple y doble -- Estructura selectiva múltiple -- Estructura repetitiva mientras -- Estructura repetitiva para -- Estructuras de datos arreglos (vectores y matrices) -- Cadenas de caracteres -- SubAlgoritmos (procedimientos y funciones).…”

Técnicas Actuales de Investigación documental por Cázares Hernández, Laura

Tabla de Contenidos: “…Qué es investigar -- Pasos de la investigación -- Selección y delimitación del tema -- Ficha bibliográfica y ficha hemerográfica -- Esquema -- Ficha de contenido -- Partes del trabajo -- Citas -- Notas al texto -- Apéndices -- Bibliografía -- Índices -- Modelos de fichas de contenidos -- Modelos de bliografías -- Abreviaturas -- Presentación y formato de texto.…”

Identificación de Escherichia coli en alimentos preparados en los comedores populares del distrito de Chaclacayo, Lima, 2013 por Caruajulca Pérez, Noemí

Investigación-acción y currículum : métodos y recursos para profesionales reflexivos por McKernan, James

Herramientas informáticas para psicólogos con microsoft Excel y microsoft Word por Gaito, Horacio

Tabla de Contenidos: “…Microsoft Word -- Trabajar en documento nuevo -- Trabajar con las propiedades de los párrafos -- Trabajar con gráficos -- Diseñar la página de acuerdo a diferentes necesidades -- corregir ortográficamente -- Trabajar con tablas -- Imprimir documentos -- Microsoft Excel -- Trabajar con planillas de cálculo -- Herramientas de Microsoft Excel -- Fórmulas y funciones en Microsoft Excel -- Aplicativos desarrollados en Microsoft Excel y Microsoft Word -- Aplicativos desarrollados en Microsoft Excel -- Gestión de gastos en la clínica -- Gestión de horarios en el consultorio -- Movimientos en cuenta corriente de pacientes -- Análisis de las compensaciones del personal de una Institución de asistencia psicológica -- Escalas salariales de una institución de asistencia psicológica -- Encuesta -- Selección de colaboradores -- Evaluación de desempeño de un colaborador -- Test Psicológicos -- Test de personalidad -- Test de conocimiento -- Aplicativos desarrollados en Microsoft Word -- Encuesta de dinámica grupal -- Modelo de informe Psicolaboral -- Formulario evaluación de actividades -- solicitud de interconsulta -- Informe clínico -- Aplicativos en Microsoft Excel -- Aplicativos en Microsoft Word.…”

Matemática básica 1 por Figueroa García, Ricardo

Tabla de Contenidos: “…Lógica -- Conjuntos -- Lógica cuantificacional -- Relaciones y funciones -- Números reales -- Relaciones y funciones en R2 -- Funciones exponenciales y logarítmicas -- inducción matemática -- Sucesiones -- Números complejos -- Polinomios -- Lista de símbolos.…”

Matemática básica 2 : vectores y matrices con números complejos por Figueroa García, Ricardo

Huye del enemigo por Ford, Herbert

Tabla de Contenidos: “…La montaña -- Salida de París -- Los campos -- La frontera -- Primeros contactos -- Arrestro en Ginebra -- Una familia -- Losproblemas -- Incidente en la frontera -- La cárcel en Cruseilles -- La ruta hacia España -- El conde escapa -- La gestapo -- Hacia la clandestinidad -- Accidente en el tren -- Los meses del terror -- Suzy Kraay -- La red se cierra -- Viaje a toulouse -- Vuelo a Londres -- Al final de la guerra.…”

Noviazgo de éxito 2 por Balabarca Cardenas, Yván

Tabla de Contenidos: “…Un breve vistazo bíblico al noviazgo -- Una perspectiva del noviazgo -- La clave de todo es la amistad -- El amor, una definición biológica. Su entendimiento y los problemas de su mal uso -- La adolescencia y el amor -- Las tres dimensiones del amor -- Malas prácticas en el noviazgo -- Conductas sexuales de riesgo -- Cuando una relación se termina -- Palabras finales.…”

Calidad de las pruebas de admisión en la universidad peruana por Piscoya Hermoza, Luis

Tabla de Contenidos: “…Experiencia de la Pontificia Universidad Católica del Perú en la Administración de pruebas de admisión -- Nuevo modelo de prueba de admisión de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos -- Experiencias de la Universidad Nacional Agraria L a Molina en la Administración de pruebas de admisión -- Experiencias en la administración de las pruebas de Admisión en la Universidad Ricardo Palma -- Innovación en las Pruebas de Admisión en la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa -- Calidad de las Pruebas de Admisión en la Universidad Nacional de Trujillo -- La prueba Nacional de Medicina (ENAM).…”

The ark file por Noorbergen, Reene

Factores de riesgo y el estado nutricional de los pacientes en hemodiálisis ambulatoria del Centro Metropolitano Lima-Perú hospitalizados durante los meses de agosto a diciembre de... por Cerrón Vilchez, María Ana

Evaluación del pardeamiento enzimático durante el almacenamiento en congelación del puré de palta : (persea americana mill) VAR. HASS por Hernández Martínez, Ernesto

Tabla de Contenidos: “…Generalidades de la palta -- Origen y clasificación taxonómica -- Características botánicas -- Principales variedades de palta producidas en el Perú -- Momento óptimo para la cosecha e índices de madurez -- Composición química y valor nutricional de la palta -- Enzimas presentes en la palta -- Fenómenos de deterioro de la pulpa de la palta -- Pardeamiento enzimático -- Deteminación de la cinética de la polifenoloxidasa -- Extracción de la enzima polifenoloxidasa -- Determinación de la actividad enzimática -- Actividad enzimática a diferentes pH y temperaturas -- Velocidad máxima de reacción (Vmax) -- Deterioro microbiano -- Rancidez oxidativa -- Métodos de conservación del puré de palta -- Aplicación de aditivos -- Regularización del pH -- Cambio de atmósfera -- Aplicación de frío -- Altas presiones -- Evaluación del color de la pulpa de palta -- Evaluación sensorial de la pulpa de palta -- Materiales y métodos -- Lugar de ejecución -- Materia Prima -- Materiales y equipos -- Métodos de análisis -- Análisis químico proximal -- Cinética de la enzima polifenoloxidasa -- Determinación de la actividad enzimática -- Extracción de la polifenoloxidasa -- Medida de la actividad de la polifenoloxidasa -- Influencia del pH y de la temperatura en la actividad enzimática -- Influencia de la temperatura sobre la actividad -- Cálculo de la velocidad máxima de reacción -- Medición del color -- Coordenadas hunter L, a y b -- Valores de hue y croma -- Diferencia total del color (E o DTC) -- Evaluación del pH -- Análisis sensorial -- Prueba triangular -- Escala hedónica -- Prueba de orden de peferencia (Ranking) -- Análisis microbiológicos -- Metodología experimetal -- Diseño experimental -- Primer factor: aplicación de aditivos -- Segundo factor: envasado al vacío -- Análisis estadístico -- Resultado y discusión -- Caracterización de la materia prima -- Caracterización del puré de palta recién procesado -- Composición química proximal -- Cinética de la enzima polifenoloxidasa (PFO) -- Actividad enzimática a diferentes pH -- Actividad enzimática a diferentes temperaturas -- Velocidad máxima de la actividad enzimática -- Evaluación del color del puré de palta -- Evaluación del pH del puré de palta -- Características sensoriales -- Caracterísiticas microbiológicas -- Cambios en el puré de palta durante el almacenamiento -- Cinética de la enzima polifenoloxidasa -- Actividad enzimática a diferentes pH -- Actividad enzimática a diferentes temperaturas -- Velocidad máxima de actividad enzimática (Vmáx) -- Color -- Coordenadas de color L, a y b -- Valores de hue y croma -- Diferencia total del color (E o DTC) -- pH -- Características sensoriales -- Escala hedónica -- Prueba de orden de preferencia (Ranking) -- Características microbiológicas.…”