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Guía del profesor por Canseco, Mariano

Tabla de Contenidos: “…Educación física: -Facultades sensorias -- Algunas reglas higiénicas -- Educación moral: -Disciplina escolar, táctica escolar -- Deberes del maestro, y cualidades que deben adornarlo -- Educación intelectual: -Facultades mentales -- Instrucción: -Metodología -- Principios educativo-instructivos, preceptos -- Primer año: moral práctica -- Urbanidad -- Educación de los sentidos -- Lengua nacional -- Lecciones de cosas -- Geometría -- Geografía.…”

Iniciación musical 2 por Bareilles, Oscar S.

Guía de Consulta

Enciclopedía didáctica de Computación

Tabla de Contenidos: “…El mundo de la computación -- De la cálculadora a la computación -- Hacia la computadora de nuestros días -- Las generaciones de computadoras -- La quinta generación -- Aplicaciones de computación -- Hardware -- Codificación de información -- Estructura interna de una computadora -- Funcionamiento -- Nuevas formas de comunicación -- Periféricos -- Software -- Algoritmos y diagramas de flujo -- Lenguajes de programación -- El lenguaje BASIC -- Una máquina para enseñar y aprender -- Programas educativos -- Glosario y Vocabulario inglés - español.…”

Granos Andinos : Avances, logros y experiencias desarrolladas en Quinua Cañihua y Kiwicha por Bravo, Rosario

Tabla de Contenidos: “…Introducción -- Distribución Geográfica y variabilidad genética de los granos Andinos -- Situación Actual de los Bancos nacionales de germoplasma -- Colecciones núcleo -- Contribución Campesina -- Identificación y selección -- Tecnología de Quinua, Cañihua y Kiwicha -- Tecnologías de Procesamiento agroindustrial -- Usos tradicionales y nuevos de quinua, cañihua y Kiwicha -- Problemática de las cadenas productivas de granos andinos -- Directorios de Especialistas e Instituciones que trabajan con granos andinos en el Perú.…”

Influencia del descerado y Composición del Almíbar en la Optimización del Tratamiento Térmico de la Conserva de Aguaymanto : Para la Mayor Retención del Ácido Ascórbico por Encina Zelada, Christian René

Gramática de la lengua castellana : Primer grado por De Montoliu, Manuel

Tabla de Contenidos: “…Oraciones y frases -- Clases de oraciones -- Sujeto y predicado -- Sustantivo y verbo -- Elementos modificadores -- Complementos -- Palabras de enlace -- Sustantivo -- Género y número -- Adjetivo -- Artículo -- Pronombres relativos -- Verbos -- Tiempo.…”

Guía Didáctica: Aprendemos Matemática 5º Grado por Aragón de Castro, Vilma

Tabla de Contenidos: “…1.Usamos los números -- 2.Usamos ejes de referencia y pares ordenados -- 3.Trabajamos con las operaciones -- 4.Hallamos múltiplos y divisores de un número -- 5.Aplicamos la proporcionalidad directa -- 6.Hacemos construcciones geométricas -- 7.Conocemos las fracciones -- 8.Usamos los decimales -- 9.Estimamos y medimos superficies en el plano -- 10.Usamos el sistema de unidades de medida -- 11.Interpretamos y elaboramos tablas y gráficos.…”

Buenas Prácticas en la Producción de Alimentos

Orientación del Educando por Cuadros López, Luis

Tabla de Contenidos: “…Bases conceptuales de la orientación del educando -- Objetivos y esferas de la orientación y bienestar del educando -- Métodos y técnicas para la orientación y bienestar del educando -- Administración y planificación de los servicios de OBE.…”

Pedagogía infantil por Crisólogo Arce, Juan

Tabla de Contenidos: “…Bases teóricas de la educación inicial: Conceptualización de la educación inicial -- Importancia y propósito de la educación inicial -- Estructura de la educación inicial y los servicios que presta -- Áreas de aprendizaje en la educación inicial -- El rol del educador del nivel de educación inicial -- Origen y evolución de la educación inicial -- Fundamentos científicos de la educación inicial -- Principios pedagógicos de la educación inicial: El principio de interacción del niño con el medio -- El principio de actividad -- El principio del juego -- El principio del interés -- El principio de la individualidad.…”

Currículo Básico de Formación Docente : Especialidad de educación Primaria por Ministerio de Educacion, Perú

Tabla de Contenidos: “…Marco Curricular: Concepto de currículo -- Componentes del currículo -- Las personas que intervienen en el currículo -- Los procesos del trabajo curricular -- Niveles de concreción del diseño curricular -- Organización del currículo de formación docente -- Perfil de Egresado: Saberes -- Funciones básicas -- Estructura Curricular de la Especialidad: Transversalidad -- Áreas -- Metodología -- Evaluación -- Organización de la Carrera.…”

Procesamiento térmico de Frutas y Hortalizas por Bosquez Molina, Elsa

Tabla de Contenidos: “…Panorama de la Industria -- Origen de la tecnología para conservación prolongada de alimentos mediante la aplicación de color dentro y fuera del envase -- Materia Prima y otros ingredientes -- Operaciones Preliminares --Jarabes y Salmueras -- Operaciones de Envasado -- Procesamiento térmico.…”

Manual de Evaluación del Rendimiento Escolar por Lemus, Luis Arturo

Tabla de Contenidos: “…Naturaleza e importancia de la evaluación -- Proceso histórico de la evaluación -- Crítica al sistema tradicional de Evaluación -- Propósitos de la evaluación -- Diferentes clases de pruebas -- Características de las pruebas -- Las pruebas de composición -- Recomendación para la construcción de pruebas -- Elaboración estadística de los datos -- Representación Gráfica e interpretación de resultados.…”

Procesamiento Térmico de Frutas y Hortalizas : Factores que afectan la calidad de las frutas y hortalizas procesadas por Bosquez Molina, Elsa

Tabla de Contenidos: “…Panorama de la industria hortofrutícola -- Origen de la tecnología para la conservación prolongada de alimentos mediante la aplicación del calor dentro y fuera del envase -- Materias Primas y otros ingredientes -- Operaciones preliminares -- Jarabes y Salmueras -- Operación de Envasado -- Procesamiento Térmico.…”

Tratamiento Térmico de los productos Cárnicos : teoría y práctica por Reichert, Joachim E.

Técnicas de envasado etiquetado, empaquetado y almacenado : Guía práctica para el elaborador de productos Cárnicos por Rodríguez Caeiro, María José

Guía Didáctica ¡Viva la Vida! : Texto Integrado y Cuaderno de Actividades por Vásquez V., Juana

Tabla de Contenidos: “…De noche buena -- Villancicos al Niño Dios -- Área Personal Social: La Estrella de Belén.…”

Horizontes Vocacionales por Rojas R. Demóstenes

Fábrica de Alimentos : proceso, equipamiento, costos por Bartholomai, Alfred