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Cuentos para aprender y hacer : cuentos para aprender y afianzar conceptos básicos, desarrollando el vocabulario, el lenguaje comprensivo y expresivo
Publicado [2004].Tabla de Contenidos: “…-Una ardilla muy pilla. -El delfín saltarín. -Un caracol muy veloz.…”
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Evaluación de la formación
Publicado 2003.Tabla de Contenidos: “…-Criterios e indicadores de evaluación. -Evaluación del seguimiento de la formación. -La evaluación de resultados. …”
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100 propuestas para trabajar la prensa en el aula : actividades para la diferentes áreas curriculares
Publicado 2002.Tabla de Contenidos: “…-Fichas de presa para trabajar las ciencias sociales, lenguaje, matemáticas, educación artística, educación músical, ética, deporte,. …”
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Tecnología y ciencia
Publicado 2004.Tabla de Contenidos: “…Somos lo que generamos. -Objetos y servicios tecnológicos. …”
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Lectoescritura : aprendizaje integral
Publicado 2007.Tabla de Contenidos: “…Antecedentes del Currículo de matemáticas -- Revisión teórica sobre la noción de currículo -- Cultura, educación matemática y currículo -- Concepto de currículo desde la educación matemática -- Investigación, diseño y desarrollo curriculares -- Fines de la educación matemáticas y proyectos curriculares -- Dimensiones y componentes de la noción de currículo.…”
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Herramientas para la evaluación de la calidad
Publicado 2000.Tabla de Contenidos: “…-Herramientas para la solución de problemas. -Herramientas para la mejora de los procesos. …”
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La dignidad del hombre
Publicado 1980.Tabla de Contenidos: “…Jesús de Nazaret -- Gandhi -- Martin Luther King -- John y Robert Kennedy -- Emmanuel Mounier -- Raoul Follereau -- Hélder Cámara -- Georges Pire -- Juan XXIII -- Joseph Cardijn -- Paul Emil Léger -- Pablo VI -- El Abbé Pierre -- La ONU y organismos derivados -- Declaración universal de los derechos humanos -- Los derechos del niño -- Los derechos de la mujer -- La organización internacional del trabajo -- Los pactos internacionales de derechos humanos -- Carta social europea -- Camilo Torres Restrepo -- Ernesto «Che» Guevara -- Monseñor Oscar A. …”
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Formación de formadores : Manual práctico para educadores, profesores y directores de formación de personal en las empresas
Publicado 2005.Tabla de Contenidos: “…El individuo y su comprtamiento. -El individuo en el grupo. -La comunicación en el seminario. …”
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Química biológica : fundamentos y conceptos
Publicado 2004.Tabla de Contenidos: “…-Compuestos inorgánicos. -Sistemas materiales. -Reacciones químicas. -Estructura atómica. …”
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Comprensión lectora : actividades para el alumno
Publicado 2007.Tabla de Contenidos: “…-Mi profesor. -El resfriado. -Sumar y restar. -La vivienda. -Las figuras geométricas. - Los alimentos. …”
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Comprensión lectora : actividades para el alumnado
Publicado 2007.Tabla de Contenidos: “…Los seres vivos. -Los sentidos. -Comenzamos un nuevo curso. …”
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Cuentos y cuentas de los matemáticos
Publicado [1986].Tabla de Contenidos: “…-Dardos, dados y billar. -Para responder sin cálculos. -Para adivinar sin preguntar nada. …”
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Diccionario de nutrición y dietoterapia
Publicado 2004.Tabla de Contenidos: “…Ingesta dietética de referencia -- Niveles de ingesta superior tolerable -- Estándares dietéticos recomendados para adultos, jóvenes en países selectos y FAO/OMS -- Pirámide guía de alimentos -- Guías de alimentos de países selectos -- Etiquetas de alimentos y nutrición -- Valores diarios para etiquetas de alimentos -- Lineamientos dietéticos para estadounidenses -- Objetivos nutricionales nacionales para 2010 -- Funciones y absorción gastrointestinales -- Interrelaciones de hidratos de carbono, proteínas y grasas -- Papel de las vitaminas en el metabolismo -- Peso de los niños de los tres meses a los 9 años -- Índice de masa corporal (adultos) -- Evaluación física del estado nutricional -- Valores de referencia normales para la orina -- Contenido de azúcar de alimentos selectas -- Edulcorantes nutritivos y no nutritivos -- Complementos dietéticos -- Terapia nutricional en errores congénitos del metabolismo -- Prefijos. sufijos y símbolos comunes -- Fuentes de información de nutrición.…”
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Biología
Publicado 2007.Tabla de Contenidos: “…Exploración de la vida -- La química de la vida -- El contexto químico de la vida -- Agua y adaptabilidad del ambiente -- El carbono y la diversidad molecular de la vida -- Estructura y función de las macromoléculas -- La célula -- Un viaje por la célula -- Estructura y función de la membrana -- Introducción al metabolismo -- Respiración celular: obtención de energía química - Fotosíntesis -- Comunicación celular -- El ciclo celular - Genética -- Meiosis y ciclos de la vida sexual -- Mendel y el concepto de gen -- Bases cromosómicas de la herencia -- Bases moleculares de la herencia -- Del gen a la proteína -- Genética de los virus y bacterias -- Genomas eucariontes: organización, regulación y evolución -- Tecnología del DNA y genómica -- Bases genéticas del desarrollo -- Mecanismos de la evolución -- Descendencia con modificación: una visión darwiniana de la vida -- La evolución de las poblaciones -- El origen de las especies -- Filogenia y sistemática -- La historia evolutiva de la diversidad biológica -- El árbol de la vida: introducción a la diversidad biológica - Procariontes - Protistas - Diversidad -- vegetal I: cómo las plantas colonizaron la tierra -- Diversidad vegetal II: evolución de las plantas con semilla - Hongos -- Introducción a la diversidad animal - Invertebrados - Vertebrados -- Forma y funcionamiento de las plantas -- Estructura, crecimiento y desarrollo de las plantas -- Transporte en las plantas vasculares -- Nutrición de las plantas -- Reproducción y biotecnología de las angiospermas -- Respuestas de las plantas a las señales internas y externas -- Forma y función de los animales -- Principios básicos de la forma y función de los animales -- Nutrición de los animales -- Circulación e intercambio de gases -- El sistema inmunitario -- Osmorregulación y excreción -- Hormonas y sistema endocrino -- Reproducción animal -- Desarrollo animal -- Sistema nervioso -- Mecanismos motores y sensoriales - Ecología -- Introducción a la ecología y a la biosfera -- Ecología del comportamiento -- Ecología de poblaciones -- Ecología de la comunidad - Ecosistemas -- Biología conservacionista y ecología de la restauración.…”
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Fundamentos de biotecnología de los alimentos
Publicado 2000.Tabla de Contenidos: “…Fundamentos de bioquímica, microbiología e ingeniería -- Fundamentos de bioquímica -- Fundamentos de microbiología -- Fundamentos de ingeniería bioquímica -- Aplicaciones de la biotecnología a los productos alimentarios -- Procesos y productos que usan levaduras -- Procesos y productos de origen bacteriano -- Otros procesos y productos basados en microorganismos -- Otras posibles aplicaciones de la nueva tecnología -- Biotecnología vegetal -- Biotecnología animal -- Biosensores para el control biológico de los alimentos -- Gestión de residuos y procesado de alimentos -- Seguridad alimentaria y nuevas tecnologías.…”
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Diseño de industrias agroalimentarias
Publicado 2005.Tabla de Contenidos: “…Diagrama relacional de espacios -- Generación de alternativas de distribución en planta -- Evaluación y selección de alternativas de distribución en planta -- Aplicación a las industrias agroalimentarias -- Condicionantes en las industarias agroalimentarias -- Organización de la planta industrial -- Distribución en planta a nivel de detalle -- Fluidos y energías en las industarias agroalimentarias -- Diseño higiénico de equipos y sistemas auxiliares -- Higiene ambiental -- Personal: entorno de trabajo e higiene -- Diseño general del edificio.…”
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