Resultados de búsqueda - Madrid Vicente, Ediciones,
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Helados : elaboración, análisis y control de calidad
Publicado 2003.“…A. Madrid Vicente, ediciones,…”
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Tecnología del agua : Con diagramas de flujo, tablas, casos prácticos resueltos y otras ilustraciones, para la formación de profesionales en esta materia
Publicado 2019“…A. Madrid Vicente Ediciones,…”
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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
Publicado 2003.“…A. Madrid Vicente Ediciones,…”
Libro -
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