Resultados de búsqueda - Lieja~
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Elaboración de quesos de oveja y cabra
Publicado [1997] .Tabla de Contenidos: “…Fundamentos del tratamiento de la leche -- Consideraciones químicas -- Consideraciones microbiológicas -- Proteína de la leche -- Sustancias auxiliares en la transformación de la leche -- Clasificación de los quesos -- Tratamiento de la leche de oveja -- Productos de leche acidificada -- Quesos frescos -- Quesos blandos -- Quesos maduros por mohos -- Quesos de corte -- Maduración de los quesos -- Aprovechamiento del suero -- Mantequilla -- Tratamiento de la leche de cabra -- Diferencias entre las leches de oveja y cabra -- Tratamiento de la leche de vaca -- Queso Cottage -- Queso de leche ácida.…”
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Cultura popular limeña y prensa chicha
Publicado 2011.Tabla de Contenidos: “…Industrias culturales en la posmodernidad -- Configuración de la cultura popular limeña -- Conflicto de los tabloides "chicha" con la deontología profesional -- Análisis de las portadas de Ajá, Trome y El Popular.…”
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Litigación oral en el proceso civil
Publicado 2021.Tabla de Contenidos: “…El proceso -- La postulación del proceso y la teoría del caso en el sistema de oralidad -- Alegato de apertura -- La audiencia preliminar -- Saneamiento procesal en litigación oral -- La audiencia de juzgamiento -- Principios generales dela actividad probatoria -- Teoría de la prueba y proceso civil oral -- Carga probatoria -- Prueba de oficio -- Medios probatorios de actuación en el sistema de oralidad -- La pericia -- La declaración testimonial -- La prueba documental -- Declaración de parte -- La inspección judicial -- Desarrollo de la audiencia de juzgamiento -- Alegato de clausura -- La sentencia -- Protocolo de actuación para el módulo civil corporativo de litigación oral de la corte superior de justicia de Lima -- Reglamento del módulo civil corporativo de litigación oral de la corte superior de justicia de Lima -- Estructura de cuadro para asignación de personal del primer módulo civil corporativo de litigación oral de la corte superior de justicia de Lima -- Manual de organización y funciones del módulo civil corporativo de litigación oral de la corte superior de justicia de Lima.…”
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Crónica del Perú : segunda parte
Publicado 1985.Materias: “…Cronistas españoles (Cieza de León).…”
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