Resultados de búsqueda - IMDEA~

  1. 3401
  2. 3402
  3. 3403
  4. 3404
  5. 3405
  6. 3406
  7. 3407
  8. 3408
  9. 3409
  10. 3410
  11. 3411
  12. 3412
  13. 3413
  14. 3414
  15. 3415
  16. 3416

    Rapid Descriptive Methodologies in Food Sensory Analysis: CATA, Free Choice Profile and Flash Profile por Reynaldo J. Silva-Paz, Nicodemo C. Jamanca-Gonzales, Thalia Alexandra Rivera-Ashqui, Amparo Eccoña-Sota

    Publicado 2025
    “…In conclusion, these methodologies offer agility without compromising rigor, making them ideal for the food industry. Their selection depends on the study objectives, product complexity, and available resources. …”
    Enlace permanente (DOI o Handle)
    Ver en el sistema de origen
    Capítulo de libro
  17. 3417
  18. 3418
  19. 3419
  20. 3420