Publicado [2022]
Tabla de Contenidos:
“…Parte 1: Introducción a los principios básicos
de la ciencia de la nutrición -- Alimentación, nutrición y
salud -- Hidratos
de carbono -- Grasas -- Proteínas -- Digestión, absorción y metabolismo -- Equilibrio energético -- Vitaminas -- Minerales -- Equilibrio hidroelectrolítico -- Parte 2: Nutrición a lo largo del ciclo vital -- Nutrición durante el embarazo y
la lactancia -- Nutrición durante
la lactancia,
la niñez y
la adolescencia -- Nutrición en adultos: juventud, madurez y vejez -- Parte 3: Nutrición y atención sanitaria en
la comunidad -- Suministro
de alimentos y
salud en
la comunidad --
Hábitos alimentarios y patrones culturales -- Control del peso -- Nutrición y forma física -- Parte 4: Nutrición clínica -- Atención nutricional -- Trastornos gastrointestinales y
de órganos accesorios -- Enfermedad coronaria e hipertensión -- Diabetes mellitus -- Enfermedad renal -- Cirugía y soporte nutricional -- Apoyo nutricional en el cáncer y el VIH.…”
Número de Clasificación:
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Ubicado:
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Libro
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