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Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos por Carpenter, Roland P.

Tabla de Contenidos: “…-- Relación entre análisis sensorial y fisiología y psicología -- Cómo utilizar el análisis sensorial para alcanzar el objetivo -- Productos para el análisis sensorial -- ¿Quiénes son las personas adecuadas para el análisis sensorial? Diseño experimental y análisis de datos -- Elaboración de informes y almacenamiento de datos -- El análisis sensorial en la práctica -- Historial: especificación y control de calidad -- Historial: estudio de vida útil -- Historial: investigación de contaminantes -- Historial: prevención de la contaminación -- Historial: elaboración de un mapa del café -- Historial: control de calidad en la formación de lotes de productos -- Historial: métodos gráficos para el control del rendimiento de un panel del perfil -- Aprendices.…”

11 ideas clave : cómo aprender y enseñar competencias por Zabala Vidiella, Antoni

Tabla de Contenidos: “…El término "competencia" nace como respuesta a las limitaciones de la enseñanza tradicional -- Las compentencias son la actuación eficiente en un contexto determinado -- La competencia siempre implica conocimimentos interrelacionados con habilidades y atitudes -- Los fines de la educación en competencias son el pleno desarrollo de la persona -- Las compentencias escolares deben abarcar el ámbito social, interpersonal, personal y profesional -- El aprendizaje de las competencias es siempre funcional -- Enseñar competencias comporta partir de situaciones y problemas reales -- Las disciplinas no son suficientes para aprender competencias -- El área común: respuesta a la enseñanza de competencias -- Los métodos para la enseñanza de las competencias deben tener un enfoque globalizador.…”

Manual de investigación universitaria : pautas para la planificación de una tesis por Andia Valencia, Walter

Tabla de Contenidos: “…El término "competencia" nace como respuesta a las limitaciones de la enseñanza tradicional -- Las compentencias son la actuación eficiente en un contexto determinado -- La competencia siempre implica conocimimentos interrelacionados con habilidades y atitudes -- Los fines de la educación en competencias son el pleno desarrollo de la persona -- Las compentencias escolares deben abarcar el ámbito social, interpersonal, personal y profesional -- El aprendizaje de las competencias es siempre funcional -- Enseñar competencias comporta partir de situaciones y problemas reales -- Las disciplinas no son suficientes para aprender competencias -- El área común: respuesta a la enseñanza de competencias -- Los métodos para la enseñanza de las competencias deben tener un enfoque globalizador.…”

Jesús, el hijo de Dios por Zea, Virgilio

Tabla de Contenidos: “…Centro de la predicación -- El camino del patíbulo -- La entrada de Jesús en Jerusalén -- Las acusaciones contra los fariseos y los maestros de la ley -- Eucaristía -- La muerte de Jesús -- La persona de María en la predicación y la muerte de Jesús -- El hombre, el ser de la esperanza, anhelo de justicia -- ¿Quién es el hombre? …”

Cómo hallar el amor de tu vida por Warren, Neil Clark

Tabla de Contenidos: “…Elimine las siete causas más frecuentes en la elección defectuosa de una pareja -- Desarrolle un imagen clara de su cónyuge -- Busque una persona para amar que sea muy parecida a usted -- Asegúrese de estar saludable antes de casarse -- Encuentre un amor que pueda sentir en lo profundo de su corazón - y expréselo con cautela -- Permita que el amor que apasionado madure antes de que usted decida casarse -- Domine el arte de la intimidad -- Aprenda cómo quitar los conflictos de la senda del amor -- Rehusé seguir adelante, hasta que pueda jurar genuinamente un compromiso para toda la vida -- Célebre su matrimonio con el completo apoyo de sus familiares y amigos.…”

Desde China, un país fascinante y misterioso por Dañino, Guillermo, 1929-

Tabla de Contenidos: “…Torrente de la caja de música. Al servicio de tu persona. La ciudad de las nueve puertas. Praderas, yurtas y caballos. …”

Análisis de lípidos por Hemming, F. W.

Tabla de Contenidos: “…Técnicas básicas: Método de extracción -- Procedimientos cromatográficos -- Métodos espectrofotométricos -- Métodos radioisotópicos -- Métodos inmunoquímicos -- Métodos analíticos que usan enzimas -- Inclusión de lípidos en sistemas acuosos -- Precauciones y seguridad durante el análisis de lípidos en material biológicos -- Hidrocarburos: Importancia biológica -- Estructura -- Detección -- Separación y purificación -- Cuantificación -- Alcoholes, fenoles, aldehídos, cetomas y quinonas -- Alcoholes y fenoles -- Aldehídos y cetonas -- Quinonas -- Ácidos grasos y prostaglandinas: Ácidos grasos -- Prostaglandinas y leucotrienos (eicosanoides) -- Ésteres: Acilgliceroles -- Ésteres de ceras -- Alquilgliceroles -- Fosfolípidos, sulfolípidos y compuestos relacionados: Fosfolípidos con grupos amino -- Fosfoinosítidos -- Fosfatidilinositolglicanos -- Fosfonolípidos -- Fosfolípidos de alquiléter -- Sulfolípidos -- Glicolípidos: Glicoesfingolípidos -- Polisoprenil fosfoazúcares -- Glicosilglicéridos y compuesto relacionados -- Fosfoglicolípidos, ácidos lipoteicos y compuestos relacionados -- Lipoproteínas: Lipoproteínas plasmáticas -- Acilproteínas y prenilproteínas.…”

Así se hace periodismo : manual práctico del periodista gráfico por Campos, Sibila

Tabla de Contenidos: “…Golpe de estado o alzamiento militar. Muerte de una persona famosa. Grandes espectáculos y festivales. …”

Proceso a la "biblia" de los testigos de Jehová por Danyans, Eugenio

Tabla de Contenidos: “…-- ¿Quién es el Verbo según Juan? -- Disminuyendo la persona de Jesucristo -- Cristo, tabernáculo de la plenitud de Dios -- Cristo, el Ser subsistente por sí mismo -- Cristo, la forma de Jehová -- Cristo, el preeminente -- Cristo, la deidad suprema -- Jehová y Cristo -- La resurrección corporal de Jesucristo -- Falsificaciones referentes al Espíritu Santo -- La Trinidad divina a la luz de la Biblia -- Algunas objeciones contestadas -- Alma y espíritu -- La condición de los muertos -- Cortamiento o castigo -- La doctrina russellista de los 144.000 -- ¿Jesucristo, murió en un madero o en una cruz? …”

Cristología y Antropología : temas teológicos actuales por Alfaro, Juan

Tabla de Contenidos: “…El tema bíblico en la teología sistemática -- La gracia de Cristo y del cristiano -- Cristología y eclesiología en el Concilio Vaticano II -- Cristo, sacramento de Dios: la iglesia, sacramento de Cristo -- Cristo glorioso, revelador del Padre -- María en la salvación cumplida por Cristo -- El problema teológico de la trascendencia y de la inmanencia de la gracia -- Persona y gracia -- Revelación y fe -- La certeza de la fe en su dimensión personal y comunitaria -- Actitudes fundamentales de la existencia cristiana -- La resurrección de los muertos en la discusión teológica actual sobre el provenir de la historia -- El cristianismo en la sociedad industrial -- Eucaristía y compromiso cristiano por la transformación del mundo.…”

El control de la natalidad desde el punto de vista protestante por Spitzer, Walter O.

Tabla de Contenidos: “…Textos del Antiguo Testamento relativos a estos problemas -- Textos del Nuevo Testamento relacionados con el control de la natalidad -- Relación entre el alma y el feto -- El feto según el cristianismo -- Indicaciones médicas en pro de la contracepción -- Indicaciones médicas en pro del aborto terapéutico y la esterilización -- Los contraceptivos y las personas solteras -- Consideraciones morales sobre la contracepción -- Esterilización del varón: Aspectos médicos, teológicos, sociales y personales -- Violación, incesto y embarazos repetidos de madres solteras como indicaciones en pro del aborto terapéutico -- Genética, sociedad y familia -- Resumen histórico: Puntos de vista y posición de la iglesia cristiana -- Origen del alma en lo relativo al problema del aborto.…”

Santiago y Pedro por Barclay, William

Tabla de Contenidos: “…SANTIAGO -- Los judíos esparcidos por el mundo -- Lo que la persona pide y Dios da -- La ley del reino de Dios -- SANTIAGO Y PEDRO -- La fe y las obras -- La prueba de la fe -- Una forma equivocada de sabiduría -- La pureza piadosa -- El supremo logro humano -- 1 PEDRO -- La gran herencia -- Los tres grandes hechos de la vida cristiana -- El secreto de la resistencia -- Qué dejar y qué anhelar -- 2 PEDRO -- El hombre que habría puertas -- El glorioso servicio -- El supremo conocimiento -- La escala de las virtudes -- El cuidado del pastor -- Los falsos profetas -- La obra de la falsedad -- Palabras griegas, hebreas y latinas.…”

Proceso a la Biblia de los testigos de Jehová por Danyans, Eugenio

Tabla de Contenidos: “…-- ¿Quién es el Verbo según Juan? -- Disminuyendo la persona de Jesucristo -- Cristo, tabernáculo de la plenitud de Dios -- Cristo, el ser subsistente por sí mismo -- Cristo, la forma de Jehová -- Cristo, el preeminente -- Cristo, la deidad suprema -- Jehová y Cristo -- La resurrección corporal de Jesucristo -- Falsificaciones referentes al Espíritu Santo -- La trinidad divina a la luz de la Biblia -- Algunas objeciones contestadas -- Alma y espíritu -- La condición de los muertos -- Acortamiento o castigo -- La doctrina Russel lista de los 144.000 -- ¿Jesucristo, murió en un madero o en una cruz? …”

La práctica de Jesús por Echegaray, Hugo, 1940-1979

Tabla de Contenidos: “…La persona de Jesús en la historia de la salvación. -Cristología e historia. …”

Sistema de gestión de la calidad del servicio : sea el líder en mercados altamente competidos por Riveros Silva, Pablo Emilio

Tabla de Contenidos: “…Dimensiones de la calidad total -- Enfoque por procesos -- Sistema de gestión de la calidad del servicio -- Sistema de gestión de la calidad del servicio gestión estratégica -- Sistema de gestión de la calidad del servicio interrelación con los clientes -- Sistema de gestión de la calidad del servicio las personas -- Sistema de gestión de la calidad del servicio los recursos -- Sistema de gestión de la calidad del servicio estructura del sistema -- Estructura del sistema mercadeo -- Estructura del sistema diseño -- Estructura del sistema operación o prestación del servicio -- Estructura del sistema evaluación del servicio -- Estructura del sistema análisis y mejoramiento del servicio -- Sistema de gestión de la calidad del servicio una analogía.…”

Psicología de la salud : abordaje integral de la enfermedad crónica por Arrivillaga Quintero, Marcela

Tabla de Contenidos: “…Enfermedades crónicas: aspectos psicológicos e intervención -- Aspectos psicológicos del cáncer y su afrontamiento -- Impacto emocional e intervención psicológica con personas dignosticadas con VIH/sida -- Evaluación y tratamiento psicológico de la diabetes mellitus -- La diabetes en la edad pediátrica: abordaje integral -- Hipertensión arterial: factores de riesgo e intervención biopsicosocial -- Situaciones críticas relacionadas con la enfermedad crónica -- Dolor: una aproximación desde la perspectiva psicológica -- La enfermedad crónica en el niño y la familia: consideraciones generales e intervención psicológica -- El proceso de morir y los duelos en la enfermedad crónica -- Burnout en profesionales de la salud que atienden la enfermedad crónica -- La humanización de la asistencia en la enfermedad crónica.…”

Moisés : contado por los sabios por Fleg, Edmond

Tabla de Contenidos: “…La vida de Moisés -- El sueño del Faraón -- El niño salvado de las aguas -- El hijo de Bithia -- La huida a Madián -- El pastor fiel -- El cayado de zafiro -- Las diez plagas -- El mar que se secó -- El camino de los milagros -- La voz de la montaña -- La escuela del cielo -- El becerro de oro -- La gloria del tabernáculo -- El día de las diez coronas -- Moisés, nuestro maestro -- El camino de las pruebas -- El racimo de uvas de Canaán -- La rebelión de Coré -- La lección del desierto -- Los nuevos hijos -- El camino de las victorias -- El ídolo de Moab -- El crepúsculo del profeta -- El íntimo abrazo de Dios.…”

Hacia una Pedagogía de la creatividad por Sefchovich,Galia

Tabla de Contenidos: “…Filosofía -- La expresión en todas sus manifestaciones -- La creatividad como forma de vida -- La creatividad de cada persona es recuperable -- Inteligencia y creatividad -- El proceso creativo -- El proceso de desarrollo del arte en el niño -- Prospectiva: hacía una pedagogía de la creatividad -- Metodología -- Advertencia -- Formación del facilitador -- ¿Cuáles son las técnicas básicas y con qué criterio se habrán de introducier? …”

Sistema de memorización de versículos bíblicos : atesore la palabra de Dios en su corazón

Tabla de Contenidos: “…Comience una vida de memorización y meditación bíblica -- Lista de comprobación: sistema de memorización de versículos bíblicos -- Viva la nueva vida -- Principios de memorización de versículos bíblicos -- Cómo repasar con otra persona los versículos memorizados -- Proclame a Cristo -- Cómo meditar sobre las escrituras -- Depende de los recursos de Dios -- Prueba de autocomprobación -- Dos reglas esenciales de la memorización de versículos bíblicos -- Si su tarea de memorización de versículos bíblicos se hace demasiado rutinaria -- Sea discípulo de Cristo -- Primera prueba de temas y referencias -- Segunda prueba de temas y referencias -- Crezca en imitación de Cristo -- Comprobación de lo aprendido -- Prueba final de temas y referencias -- Cómo seguir aprendiendo y repasando.…”

Química orgánica por Carey, Francis A.

Tabla de Contenidos: “…Alcanos -- Conformaciones de alcanos y cicloalcanos -- Alcoholes y halogenuros de alquilo -- Estructura y preparación de alquenos: reacciones de eliminación -- Reacciones de los alquenos: reacciones de adición -- Estereoquímica -- Sustitución nucleofílica -- Alquinos -- Conjugación en alcadienos y sistemas alílicos -- Arenos y aromaticiadad -- Reacciones de arenos: sustitución electrofílica aromática -- Espectroscopia -- Compuestos organometálicos -- Alcoholes, dioles y tioles -- Éteres, Epóxidos y sulfuros -- Aldehídos y cetonas: adición nucleofílica al grupo carbonilo -- Enoles y enolatos -- Ácidos carboxílicos -- Derivados de los ácidos carboxílicos: sustitución nucleofílica en el acilo -- Enolatos de Éster -- Aminas -- Halogenuros de arilo -- Fenoles -- Carbohidratos -- Lípidos -- Aminoácidos, péptidos y proteínas -- Nucleósidos, nucleótidos y ácidos nucleicos -- Polímeros sintéticos.…”