Resultados de búsqueda - Elche~
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Evaluación de los parámetros fisicoquímicos, reológicos y sensoriales de salsa elaborada a partir de rocoto (Capsicum pubescens) y quinua (Chenopodium quinoa) variedad Pasankalla
Publicado 2017“…Las muestras 201 (quinua 40% y rocoto 50%) y 366 (quinua 20% y rocoto 50%), descriptos por ser anaranjados, olor a galleta, sabor a ajo, espeso, picante, grumoso, olor a linaza y sabor a quinua, y finalmente las muestras 618 y 626 (quinua 40% y rocoto 10%), por ser granulosas, picante, sabor a leche, salado, buen sabor, sabor a leche y sabor a rocoto, estas últimas fueron las más aceptadas por los consumidores.…”
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Tesis de pregrado -
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Prácticas de operaciones básicas : ciclo formativo de grado medio"laboratorio"
Publicado 2005.Tabla de Contenidos: “…-Determinación de la humedad de la leche en polvo. -Elección del disolvente adecuado para realizar una cristalización. …”
Libro -
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Análisis de los costos de producción y rentabilidad, en el Fundo Vaquerío del Distrito de Ilabaya, Tacna, 2019
Publicado 2020“…La producción por litro de leche abarca una de las actividades económicas más importantes en el anexo de Ticapampa esto situado en el Distrito de Ilabaya, Provincia de Jorge Basadre y Departamento de Tacna, el presente estudio del “Análisis de los costos de producción de leche, en el Fundo Vaquerío del Distrito de Ilabaya en Tacna, 2019”, tiene por objetivo analizar y determinar los costos de producción, así como su rentabilidad. …”
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Tesis de pregrado -
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Comercio y tendencias del mercado en los productos de la región de la selva peruana
Publicado 1964.Tabla de Contenidos: “…Generalidades -- Leche caspi -- +Palo de rosa -- Madera -- Algodón -- Achiote -- Tabaco -- Frutas -- Té -- Cacao -- Café -- Estructura de actividad económica en la región -- La franja tropical del mundo.…”
Libro -
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Patrones alimentarios e índice de masa corporal en estudiantes de una universidad privada de Lima Este, 2019
Publicado 2022“…Los ENH consumían con mayor frecuencia verduras de color amarillo/anaranjado (p=0.020), verduras de color morado (p=0.049), frutas cítricas (p=0.029), huevos (p=0.002), leche entera (p=0.013), yogurt (p=0.017), tofu (p=0.003), aceite de oliva (p=0.003), otros aceites vegetales (p<0.001) y bebidas alcohólicas (p=0.037) que EOC. …”
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Tesis de pregrado -
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Introducción a la tecnología quesera
Tabla de Contenidos: “…La leche -- Generalidades sobre tecnología quesera -- Preparación de las leches de quesería -- Coagulación -- Desuerado del coágulo -- Afinado -- Accedentes de quesería y defectos en los quesos -- Tecnología comparada de los grandes tipos de queso.…”
Libro -
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Nutrición pediátrica
Publicado 2004.Tabla de Contenidos: “…Evaluación del crecimiento -- Requerimientos y recomendaciones nutricionales -- Lactancia materna -- Pasaje de fármacos a la leche materna -- Código de comercialización de sucedáneos de la leche materna. …”
Libro -
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Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso
Publicado [2013].Tabla de Contenidos: “…Las delicias del queso -- La leche: materia prima para elaborar el queso -- ¿Qué se necesita para hacer queso? …”
Libro -
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Etiquetado Nutricional y Composición de los Alimentos Con Ejercicios Prácticos Resueltos y Tablas de Composición
Publicado 2021Tabla de Contenidos: “…Leche evaporada, concentrada y condensada--4. Leche en polvo--5. …”
Libro -
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El Antiguo Testamento : los relatos
Publicado 1986.Tabla de Contenidos: “…Introducción al Antiguo Testamento -- La fundación de la nación -- Una tierra que mana leche y miel -- Los dos reinos -- Judá y jerusalén -- Esperanzas frustradas y nuevos horizontes -- El desafío de una nueva era.…”
Libro -
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Química de los alimentos
Publicado 2013Tabla de Contenidos: “…Agua -- Hidratos de carbono -- Proteínas -- Lípidos -- Encimas -- Vitaminas y nutrientes inorgánicos -- Pigmentos -- Olor y sabor de los alimentos -- Aditivos -- Estado de dispersión -- Tóxicos presentes en los alimentos -- Leche -- Soya -- Alimentos transgénicos -- Nutracéunicos, fitoquímicos y alimentos funcionales.…”
Libro -
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Manual para alimentacion de infantes y niños pequeños
Publicado 1989.Tabla de Contenidos: “…Crecimiento y desarrollo -- Riesgos para el niño menor -- Búsqueda y detección de la desnutrición -- Desnutrición infantil -- Enfermedad diarreica y su manejo -- Energía, nuetrientes e ingestas recomendadas -- Alimentos y sus valores nutricionales -- Procesamiento y almacenamiento de alimentos -- Medición de los alimentos -- Cuidado de los alimentos y los utensilios -- La leche materna y su valor -- Manejo del amamantamiento -- Reemplazos de la leche materna -- Destete y comidas del destete -- Cómo desarrollar reetas con los alimentos del destete -- Alimentos de destete procesados de bajo costo o donaciones -- Programas de nutrición comunitarios -- Recetas prácticas de mezclas y comidas.…”
Libro -
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Introducción al Antiguo Testamento
Publicado 2004.Tabla de Contenidos: “…Introducción al antiguo testamento -- La fundación de la nación -- Una tierra que mana leche y miel -- Un rey que nos juzgue, como tienen todas las naciones -- Los dos reinos -- Judá y Jerusalén -- Esperanzas frustradas y nuevos horizontes -- El desafío de una nueva era -- El Dios vivo -- Dios y el mundo -- Vivir como pueblo de Dios -- El culto a Dios -- De la Biblia Hebrea del Antiguo Testamento.…”
Libro -
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Métodos microbiológicos
Publicado 1989.Tabla de Contenidos: “…Seguridad en microbiología -- Equipo de laboratorio -- Esterilización, desinfección y tratamiento de los materiales infectados -- Medios de cultivo -- Métodos de cultivo -- Métodos de tinción -- Métodos de indentificación -- Métodos micológicos -- Recuento de microorganismos -- Reacciones de aglutinación -- Material clínico -- Técnicas de anticuerpos fuorescentes -- Pruebas de sensibilidad y análisis de antibióticos -- Toxiinfecciones alimentarias -- Alimentos - principios generales -- carne -- Pescado -- Leche y productos lácteos -- Alimentos diversos -- Alimentos procesados técnicamente -- Control higiénico -- Agua.…”
Libro -
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Guía práctica para una buena lactancia
Publicado 1983.Tabla de Contenidos: “…Declinación y resurgimiento de la lactancia -- Los consejeros -- anatomía de la mama y fisiología de la lactancia -- Preparación de la madre para la lactancia -- Establecimiento de la lactancia -- Problemas frecuentes en las primeras semanas de lactancia -- Los primeros meses -- Problemas comunes en las primeras semanas de lactancia - La leche y suplementos y destete -- La dieta de la madre -- Relación y lactancia inducida -- La alimentación al pecho bajo condiciones especiales -- Niños con bajo peso al nacer -- Si el niño está enfermo -- Cuando la madre se enferma -- Auxiliares mecánicos de la lactancia -- Expresión de las mamas -- La medición durante la lactancia -- Composición de la leche humana -- Factores que afectan la lactancia -- algunas ventajas de la alimentación al pecho -- Elementos irracionales en las costumbres vigentes -- Las madres que trabajan fuera del hogar y la lactancia -- La leche humana en el futuro.…”
Libro -
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Guía práctica para una buena lactancia
Publicado 1983.Tabla de Contenidos: “…Declinación y resurgimiento de la lactancia -- Los consejeros -- anatomía de la mama y fisiología de la lactancia -- Preparación de la madre para la lactancia -- Establecimiento de la lactancia -- Problemas frecuentes en las primeras semanas de lactancia -- Los primeros meses -- Problemas comunes en las primeras semanas de lactancia - La leche y suplementos y destete -- La dieta de la madre -- Relación y lactancia inducida -- La alimentación al pecho bajo condiciones especiales -- Niños con bajo peso al nacer -- Si el niño está enfermo -- Cuando la madre se enferma -- Auxiliares mecánicos de la lactancia -- Expresión de las mamas -- La medición durante la lactancia -- Composición de la leche humana -- Factores que afectan la lactancia -- algunas ventajas de la alimentación al pecho -- Elementos irracionales en las costumbres vigentes -- Las madres que trabajan fuera del hogar y la lactancia -- La leche humana en el futuro.…”
Libro -
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Queserías : nuevo manual técnico
Publicado 2014.Tabla de Contenidos: “…El queso: definición, clasificación y composición -- Las características de la leche y su influencia en la elaboración de quesos -- Recepción y tratamientos previos de la leche destinada a queserías -- Etapas previas en la elaboración del queso: fermentos y aditivos diversos -- Elaboración del queso: coagulación de la leche. …”
Libro -
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Aplicación del software ImageJ en el análisis de imágenes para la estimación de la granulometría en un cauce fluvial
Publicado 2020“…En la presente investigación se logró determinar la distribución granulométrica de un lecho fluvial, mediante el uso de una herramienta digital. …”
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Tesis de pregrado -
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El Maestro de Dolores : Reflexiones íntimas sobre la poesía "El Cristo de Velázquez" de Miguel de Unamuno y Jugo
Publicado 1979.Tabla de Contenidos: “…Luna -- Ecce homo -- Dios - tinieblas -- Sangre -- La vida es sueño -- Paz en la guerra -- Alba -- Rosa -- Arroyo-fuente -- Nube-música -- Cordero -- Hostia -- Vino -- Lino -- Aguila -- Nube negra -- León -- Toro -- Querubín-libro -- Puerta -- Lirio -- Espada -- Anfora -- Paloma -- Leche -- Arbol -- Eucaristía -- Barco -- Enjullo -- Escala -- Serpiente -- Los clavos - el arte -- Ciervo -- Silencio -- Soledad -- El mar -- Fuego -- Alma y cuerpo -- Miguel -- Tormenta -- Desnudez -- Balanza -- Rey -- Del Sinaí al Calvario -- El rtulo -- Corona -- Cabeza -- Melena -- Frente -- Rostro -- Ojos -- Orejas -- Naríz -- Majillas -- Obediencia -- CUerpo -- Pecho -- Aire -- Osamenta -- Brazos -- Tierra -- Hombros -- Manos. …”
Libro