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Reología y análisis de la textura de los alimentos por Roudot, Alain-Claude

Tecnología térmicas para el procesado de los alimentos

Elaboración y conservación de frutas y hortalizas : procedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales por De Michelis, Antonio

Fabricación de pan por Cauvain, Stanley P.

Biotecnología alimentaria

Introducción a la publicidad por Billorou, Oscar Pedro

Contabilización de costos de importación y exportación por Santa Cruz Ramos, Alfonso

Ingeniería de proyectos informáticos : actividades y procedimientos por Sánchez Garreta, José Salvador

Ingeniería de control moderna por Ogata, Katsuhiko

Diseño digital principios y prácticas por Wakerly, John F.

Lactología técnica por Veisseyre, Roger

Casos de responsabilidad social

Fundamentos de contabilidad : un enfoque de diálogo con un lenguaje claro por Alva, Edgar

Finanzas empresariales : la decisión de inversión por Tong, Jesús

Aplicaciones prácticas del modelo EFQM de excelencia en Pymes por Corma Canós, Francisco

La brecha entre el saber y el hacer : cómo transformar el conocimiento en acción en una pequeña empresa por Pfeffer, Jeffrey

Comportamiento ecológico de los consumidores por Fraj Andrés, Elena

El plan de márketing : procedimientos, formularios, estrategia y técnica por Cohen, William

Entrevista diagnóstica en salud mental : adultos por Vázquez Valverde, Carmelo

Depresión angustia y bipolaridad : guía para pacientes y familiares por Garza Gutierrez, Fidel de la