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Fiananzas corporativas y estudio de casos por Narváes Liceras, Alejandro

From 1888 to the case of A. T. Jones apostasy por Knight, George R.

Tabla de Contenidos: “…-The meaning of Minneapolis. -The national sunday law and the image to the beast. -The great revival of 1893. …”

Casos y ejercicios de auditoria administrativa : métodos de análisis.... por Rodriguez Valencia, Joaquín

La Casa en la arquitectura moderna : respuestas a la cuestión de la vivienda por Martín Hernández, Manuel J.

La carne y los productos cárnicos : Ciencia y tecnología por Madrid Vicente, Antonio

Tabla de Contenidos: “…Composición de la carne y de los productos cárnicos. el consumo de carne en el mundo -- Proteínas, grasas, hidratos de carbonos, sales y vitaminas en la carne y los productos cárnicos -- El músculo cárnico y las propiedades funcionales de las proteínas cárnicas -- Funcionamiento de un matadero -- Las instalaciones de frio en las industrias cárnicas -- La refrigeración y congelación de las carnes y productos cárnicos -- Subproductos y despojos cárnicos -- Envasado de la carne y de los productos cárnicos en atmósferas modificadas (EAM) -- Las carnes cogeladas -- Los productos cárnicos -- Protocolo de limpieza desinfección en mataderos e industrias cárnicas -- Tratamientos de las aguas residuales residuales de mataderos e industrias cárnicas -- Jammones -- Norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo de ibérico.…”

Cada uno, un lugar de memoria : Fundamentos conceptuales del lugar de la memoria, La tolerancia y la inclusion social por Del Pino, Poncio