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Tabla de Contenidos: “…Clasificación y principales características fisiológicas de las hortalizas -- Algunas repercuciones de las prácticas culturales -- Genética y creación de nuevas variedades de hortalizas -- La zanahoria -- La papa -- Hortalizas de tallo y hojas -- El tomate y su mejora genética -- La judia verde -- El guisante de concerva -- Bases de la fisiología de las ortalizas -- El pardeamiento enzimático -- Incidencia de los problemas patológicos en la calidad de las hortalizas de consumo -- La cadena de frio: prerefrigeración, almacenamiento, trasporte y distribución.…”

Investigación en enfermería por Burns, Nancy

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Parasitosis humana por Botero, David