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Microbiología e higiene alimentaria por Torralba Díaz, Sara

Tabla de Contenidos: “…Higiene, limpieza y desinfección en la manipulación de alimentos -- Fundamentos de microbiología -- Técnicas microbiológicas en el análisis de alimentos -- Toxicología alimentaria -- Intoxicaciones e infecciones alimentarias -- Sistemas de conservación de productos alimenticios -- Métodos de procesado y elaboración de alimentos.…”

Ficha editorial oficial.

Seguridad ocupacional por Trujillo Mejía, Raúl Felipe

Tabla de Contenidos: “…Historia de la seguridad ocupacional -- Datos de accidentalidad y estadísticos -- Estadísticas y datos de interés en Colombia -- Accidentalidad en América Latina -- Estadísticas y datos de interés en el mundo -- La seguridad ocupacional en el marco de la salud ocupacional -- Hogar seguro, hogar feliz -- Estadísticas de accidentalidad en el hogar en Colombia -- Los habitantes del hogar -- Principales riesgos en el hogar -- Recomendaciones prácticas para vivir más seguro -- Seguridad en hoteles y lugares de alojamiento temporal -- Los accidentes de trabajo y sus estadísticas -- Definiciones y fórmulas -- Causas de los accidentes -- Investigación y registro de los accidentes -- Almacenamiento y manipulación de bienes -- Prevención de lesiones -- Levantamiento de cargas -- Accesorios para la manipulación -- Almacenamiento y recibo de materiales -- Iluminación -- Protección contra incendio -- Identificación y rotulado -- Manejo seguro de herramientas -- Clasificación y generalidades -- Herramientas manuales -- Herramientas eléctricas -- Escaleras portátiles -- Algunos mitos y leyendas de las herramientas -- Normatización legal -- Manejo seguro de la electricidad -- Trabajos subterráneos -- Electricidad estática -- Clasificación de áreas eléctricas -- Tecnología básica del fuego -- Mitología e historia del fuego -- Naturaleza y constitución del fuego -- Teoría pirámide o tetraedro del fuego -- Factores que influyen en la producción del fuego -- Fuentes del fuego -- Clasificación del fuego -- Control y extinción del fuego -- Métodos de control y extinción -- Formas básicas de extinción -- Agentes y elementos extintores -- Extintores portátiles -- Distribución y señalización -- Color de los equipos y sistemas -- Inspección de los equipos y sistemas contra incendios -- Uso correcto de los extintores -- Las mangueras para control y extintores de fuego -- Control de incendios en tanques de almacenamiento para líquidos inflamables y combustible -- Control de incendios de gases inflamables -- Avances en la ingeniería de incendios -- Normalización -- Manejo seguro de los gases -- Clasificación de los gases -- Color de identificación de cilindros contenedores -- Riesgos básicos de los gases -- Almacenamiento -- Control de emergencia con gases -- Características básicas de algunos gases -- Legislación y normalización -- Hojas técnicas para gases -- Permisos de trabajo -- Inspecciones planeadas -- Elementos protección personal -- El control total de pérdidas. …”

Las grandes lecciones de la crisis por Fayard, Marcelo I.

Tabla de Contenidos: “…Revolución industrial y su verdadero objeto -- La lucha de clases -- La superproducción y la desocupación -- El único remedio -- Los ejemplos convincentes -- Triunfará el buen criterio?.…”

Historia, narrativa, apocalíptica por Gonzáles Lamadrid, A.

Tabla de Contenidos: “…Historia deuteronomista y deuteronomio -- Los libros de Josué y de los Jueces -- Los libros de Samuel -- Los libros de los Reyes -- Diemensión teológica y socio-histórica -- Los libros de Esdras y Nehemías -- Los libros de los Macabeos -- El libro de Rut -- El libro de Tobías -- El libro de Judit -- El libro de Ester -- El libro de Daniel -- La apocalíptica.…”

Planeamiento estratégico para el espárrago en el Perú por Pino Jordán, Ricardo

Tabla de Contenidos: “…Introducción -- El espárrago en el perú -- Proceso estratégico -- Implementación, evaluación y control -- Conclusiones y recomendaciones.…”

El yo y el ello y otros escritos de metapsicología por Freud, Sigmund, 1856-1939

Tabla de Contenidos: “…El yo y el ello -- Inhibición, síntoma y angustia -- Los dos principios del suceder psíquico -- Neurosis y psicosis -- Escisión del yo en el proceso de defensa -- La negación -- La pérdida de realidad en la neurosis y en la psicosis las neuropsicosis de defensa -- Nuevas observaciones sobre las neuropsicosis de defensa -- Obsesiones y fobias.…”

Valores humanos y desarrollo personal : tutorías de Educación Secundaria y escuelas de padres por Gil Martínez, Ramón

Tabla de Contenidos: “…La persona, primer valor -- La tolerancia como respeto activo -- La libertad -- El valor de la autoestima -- Reflexión crítica -- La justicia -- El respecto al medio ambiente -- La solidaridad: hacia una cultura de la gratitud -- Diálogo y comunicación -- El amor y la amistad.…”

Juegos para desarrollar la inteligencia del niño de 1 a 2 años por Silberg, Jackie

Tabla de Contenidos: “…-- Títeres tristes y alegres -- Juego con las partes del cuerpo -- Bloques de construcción -- Rompecabezas personales -- Las pelotass malabares -- Está en la bolsa -- Tráeme el objeto -- EL libro de las palabras -- Está en la bolsa -- Pasa los juguetes -- Formas similares -- Juguemos a las muñecas -- Encaje las piezas -- Abre estos botes -- Distinguir los colores -- Distinguir las formas -- Aprende a imitar -- La coordinación -- Aprender -- La creatividad -- La capacidad de escuchar -- Emaprejar objetos -- La capacidad de observación.…”

Proyecto curricular de Educación Primaria en un centro de educación especial : (primer ciclo, 6-14 años) por Bello, José Antonio

Tabla de Contenidos: “…Marco curricular -- Principios psicopedagógicos -- Objetivos generales de etapa y del primer ciclo de educación primaria -- Áreas a trabajar -- Temas transversales -- Metodología -- Acción tutorial -- Evaluación -- Anexos.…”

Didáctica de la educación tecnológica por Mautino, José María

Tabla de Contenidos: “…El concepto de la tecnología -- De la tecnología a la Educación tecnológica -- Métodos didácticos -- Estrategias didácticas -- Los contenidos y la evaluación.…”

El programa minimalista por Chomsky, Noam

“…El libro universitario. Filología y lingüística. …”

Manual del facilitador de grupos

Tabla de Contenidos: “…Orientaciones al facilitador -- Facilitación de grupos -- Requerimiento logísticos -- Alternativas y opciones complementarias -- Glosario básico de términos -- Ejercicios razonados -- Material didáctico para presentación introductoria.…”

Psicopatología de la vida cotidiana por Freud, Sigmund, 1856-1939

“…El libro de bolsillo Biblioteca de autor…”

Las variedades de la lengua española y su enseñanza por Moreno Fernández, Francisco

Tabla de Contenidos: “…Principios generales -- La lengua española y sus variedades -- Variación y planificación linguísticas -- La enseñanza de la lengua y sus variedades -- Contextos de enseñanza para las variedades del español -- Mitos sobre las variedades y el aprendizaje de lenguas -- Soluciones de los ejercicios.…”

Psicoterapia sensoriomotriz por Ogden, Pat

Tabla de Contenidos: “…Conceptos básicos sobre personalidad y psicoterapia -- Marcos de referencia del modelo -- Una psicoterapia metodológicamente integradora -- La psicoterapia entendida como superación de los obstáculos del vivir creativo -- Acceso humanizado a la personalidad singular del paciente y a sus problemas -- Metodología terapéutica aplicada para el tratamiento de 33 problemas -- Receptividad sensorial -- Filtración de sensaciones -- Identificación cognitiva -- Identificación afectiva.…”

Fausto por Goethe, Johann Wolfgang von

“…Gran Biblioteca Universal de 'El Comercio' ;…”

El ejecutivo moderno : dirección comercial por Llonch Andreu, Juan

“…El ejecutivo moderno…”

Al encuentro del Nuevo Testamento : un panorama histórico y teológico por Elwell, Walter A.

Tabla de Contenidos: “…Al encuentro de Jesús ylos evangelios -- Al encuentro de hechos y la iglesia primitiva -- Al encuentro de Pablo y us epístolas -- Al encuentro de las epístolas generales y Apocalipsis.…”

Manual del ingeniero de alimentos

“…Volvamos al campo…”

Selvas tropicales II : el hombre y la selva, la supervivencia de la selva tropical

Tabla de Contenidos: “…El hombre y la selva. -Salvar la selva tropical.…”