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Ecósfera : la ciencia ambiental y los desastres ecológicos por Vizcarra Andreu, Manuel Alberto, 1938-

Reciclaje de residuos industriales : residuos sólidos urbanos y fangos de depuradora

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos por Madrid Vicente, Antonio

Tabla de Contenidos: “…Características y propiedades de los distintos gases mas frecuente utilizados en la elaboración, envasado y conservación de alimentos y bebidas -- Refrigeración y congelación ultrarrapida de productos alimenticios con nitrógeno líquido -- Aplicación de la congelación ultrarrápida en los distintos productos alimenticios -- El frio mixto para la congelación de productos alimenticios -- Inertización durante los procesos de fabricación de alimentos y bebidas -- Conservación y acondicionamiento de los alimentos (envasado) mediante gases -- Otras aplicaciones de los gases en alimentación -- Condiciones de almacenamiento frigorífico de los alimentos -- Condiciones del transporte terrestre de los alimentos a temperatura regulada -- Norma general relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación humana -- Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios -- Ley de envases y residuos de envases.…”

Aspectos clínicos del envejecimiento

Módulos de aprendizaje para la prevención y el control de la infección VIH en la educación de enfermería básica y de obstetrices

Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea por Jeantet, Romain

Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos.Vol. 2,Tecnología de los productos alimentarios

Elaboración de quesos por Isique Huaroma, Julio

HACCP : manual del auditor de calidad

Gestión de la producción : cóomo planificar y controlar la producción industrial por González Riesco, Monserrat

Guía ejecutiva para la dirección de proyectos por Gómez Sánchez Soto, Rubén

Auditoría de tecnologías y sistemas de información por Piattini Velthuis, Mario

Ingeniería económica por Blank, Leland T.

Big data : el poder de los datos por Schmarzo, Bill

Investigar e intervenir en educación para la salud

Padres saludables : aprendiendo con nuestros hijos : 20 competencias necesarias para vivir en familia y en sociedad por Rosillo Aramburu, Teresa

Administración : un enfoque basado en competencias por Hellriegel, Don

La gestión del conocimiento en las organizaciones por Hernández Forte, Virgilio

Anatomy and physiology por Thibodeau, Gary A., 1938-

Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos por Carpenter, Roland P.