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Microbiología médica básica por Murray, Patrick R.

Medicina interna

Biología celular biomédica por Calvo, Alfonso

Resistencia de materiales : teoría y aplicaciones por Gamio Arisnabarreta, Luis Eduardo

La formulación de proyectos en ciencias e ingenierías por Hernández Molina, Ignacio

Técnicas de apoyo psicológico y social en situaciones de crisis : cómo desarrollar las habilidades adecuadas ante situaciones de emergencia por Armayones Ruiz, Manuel

Manual de prácticas de toxicología de los alimentos por Cid Hernández, Margarita

La Composición de los alimentos : herramienta básica para la valoración nutricional

La cadena de frío: refrigeración y congelación de alimentos: curso de formación profesional: con ejercicios prácticos resueltos al final de cada capítulo por Madrid Vicente, Antonio

Manual de prácticas de procesos vegetales por León Agatón, Libardo

Higiene y control de calidad de alimentos por Moreno Campoy, Elvira Eva

Mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria por De Oña Baquero , Carmen María

Los alimentos funcionales : nuevos alimentos para un nuevo estilo de vida por Menéndez Patterson, María Ángeles

Tabla de Contenidos: “…Adelantos de la ciencia de la nutrición -- alimentos funcionales y alimentos de diseños -- generalidades -- componentes más importantes de los aimentos funcionales -- los alimentos funcionales en el mercado -- el concepto de consumidor medio -- consideraciones finales sobre los alimentos funcionales -- alimentos modificados genéticamente.…”

Mecánica de materiales por Gere, James M.

Régimen normativo contable 2018

Costos ABC : presupuesto empresarial y estrategias gerenciales por Chambergo Guillermo, Isidro

Mecánica de fluidos : breve introducción teórica con problemas resueltos por Bergadà Granyó, Josep M.

Fisiología Humana por Winter, H. Frank

Introducción a la contabilidad : elaboración y análisis de la información por Wanden-Berghe Lozano, José Luis

Gestión integrada de proyectos innovadores : curso básico por Zahera Pérez, Manuel