Resultados para Acribia S.A. Mostrando 1 - 17 Resultados de 17 Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org) https://discovery.upeu.edu.pe/Search/Results?sort=last_indexed+desc&limit=50&lookfor=Acribia+S.A.&type=Publisher&lng=es 17 0 50 Manual de biotecnología de las enzimas Tue, 01 Jan 1985 08:00:47 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/31518 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/31518 Wiseman, Alan Libro 1985 Wiseman, Alan 0 Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos Tue, 01 Jan 1991 08:00:47 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/31743 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/31743 Robinson, David S. Libro 1991 Robinson, David S. 0 Resolución de Problemas de Bioquímica Analítica Sat, 01 Jan 1994 08:00:47 -0400 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/33046 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/33046 Holme, David J. Libro 1994 Holme, David J. 0 Microbiología Alimentaria : Fermentaciones Alimentarias Sun, 01 Jan 1995 08:00:47 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/33062 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/33062 Libro 1995 0 Alimentación vegana : embarazo, lactancia y Beikost : madre y niño bien nutridos Tue, 01 Jan 2019 08:00:47 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/34276 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/34276 Keller, Markus Libro 2019 Keller, Markus 0 Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos Sat, 01 Jan 2022 08:00:47 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/34387 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/34387 Ibarz Ribas, Alberto Libro 2022 Ibarz Ribas, Alberto 0 Agentes antimicrobianos y seguridad sanitaria de los alimentos Sun, 01 Jan 2023 08:00:47 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/34780 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/34780 Desconocido 2023 0 Cálculo de procesos en raíces y tubérculos Sun, 01 Jan 2023 08:00:47 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/34781 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/34781 Alvarado, Juan de Dios Desconocido 2023 Alvarado, Juan de Dios 0 HACCP : una guía breve para la industria alimentaria Mon, 01 Jan 2018 08:00:47 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/40510 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/40510 Mortimore, Sara Libro 2018 Mortimore, Sara 0 Cálculo de procesos en leche y productos lácteos Mon, 01 Jan 2018 08:00:47 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/40511 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/40511 Alvarado, Juan de Dios Libro 2018 Alvarado, Juan de Dios 0 Fundamentos físicos para la ciencia de alimentos Mon, 01 Jan 2018 08:00:47 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/40516 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/40516 Hernández Salueña, Begoña Libro 2018 Hernández Salueña, Begoña 0 Introducción a la Nutrición y el Metabolismo Sun, 01 Jan 1995 08:00:47 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/41446 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/41446 Bender, David A. Libro 1995 Bender, David A. 0 Control Sensorial de Calidad bajo la Metodología de Apego Global a Especificaciones (AGE): Alimentos, bebidas y otras industrias Sat, 01 Jan 2022 08:00:47 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/41492 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/41492 Martínez Rubalcaba, Eric V. Libro 2022 Martínez Rubalcaba, Eric V. 0 Análisis Sensorial de alimentos y respuesta del consumidor Sat, 01 Jan 2022 08:00:47 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/41498 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/41498 Pérez Elortondo, F.J Libro 2022 Pérez Elortondo, F.J 0 Queso, yogur, tofu, leche : veganos y caseros Mon, 01 Jan 2018 08:00:47 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/41517 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/41517 Hölzl-Singh, Yvonne Libro 2018 Hölzl-Singh, Yvonne 0 Cálculos y deseño en la ingeniería de los alimentos: Fundamentos, mecánica de fluidos y complementos Sat, 01 Jan 2022 08:00:47 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/41715 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/41715 Ibarz, Albert Libro 2022 Ibarz, Albert 0 Tecnología de las enzimas Mon, 01 Jan 1990 08:00:47 -0400 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/42047 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/42047 Gacesa, Peter Libro 1990 Gacesa, Peter 0