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Industrias de cereales y derivados por Callejo González, María Jesús

Tabla de Contenidos: “…-Industria panificadora. -Industria de la cerveza. -Las pastas alimenticias. -Preparados especiales para desayuno y aperitivos.…”

Tecnología de los productos lácteos por Early, Ralph

Tabla de Contenidos: “…-Aspectos bioquímicos y valor nutritivo de la leche. -Controles analíticos en la elaboración de productos lácteos. …”

Exégesis evangelización y pastoral: Primer encuentro de escrituristas de América Latina

Tabla de Contenidos: “…Presentación del encuentro -- Evangelio y evangelización en la escritura -- Exégesis técnica y anuncio de la fe -- La función de la exégasis en la iglesia de hoy -- Exégesis técnica y anuncio de la fe -- Traducciones bíblicas en américa latina y colaboración con las sociedades bíblicas -- La traducción y las traducciónes de la Biblia -- El apostolado bíblico organizado.…”

Química de alimentos : manual de laboratorio por Miller, Dennis D., 1945-

Tabla de Contenidos: “…Ácidos, bases y soluciones amortiguadoras o buffers -- Productos químicos leudantes -- Propiedades de los azúcares -- Pardeamiento no enzimático -- Hidrocoloides de los alimentos -- Propiedades funcionales de las proteínas -- Lactosa -- Pardeamiento enzimático: cinética de la polifenoloxidasa -- Eficacia del blanqueado o escaldado -- Peroxidación de lípidos -- Ácido ascórbico: estabilidad y capacidad de lixiviación -- Rancidez hidrolítica de la leche -- Cromatografía de alta resolución en líquidos -- Aditivos colorantes -- Pigmentos vegetales -- Pigmentos de la carne -- Ablandadores para carne.…”

Fundamentos de transferencia de momento, calor y masa por Welty, James R.

Tabla de Contenidos: “…Conceptos y definiciones. -Estática de fluidos. -Descripción de un fluido en movimiento. …”

Introduction to robotics analysis, systems, applications por Niku, Saeed B.

Tabla de Contenidos: “…-Fuzzy logic control. -Appendix A.…”

Robots y sistemas sensoriales por Torres, Fernando

Tabla de Contenidos: “…-Sistemas sensoriales. -Control y programación. -Aplicaciones.…”

El libro de la hora para su bienestar mental y espiritual por Maxwell, Arturo S.

Tabla de Contenidos: “…-- ¿Cuál versión es la mejor? -- El Dios que la Biblia nos revela -- Dios en la Biblia -- Creador todopoderoso -- Legislador supremo -- Un Dios de amor infinito -- La Biblia en nuestra vida diaria -- Cómo obtener paz interior -- Cómo recibir poder -- Cómo llegar a ser una persona nueva -- Cómo obtener todo lo que necesitamos -- La Biblia y nuestro hogar -- Cómo lograr que nuestro matrimonio sea dichoso -- Para tener un hogar feliz -- Siete secretos en la buena crianza de los hijos -- La Biblia y nuestra salud -- Cómo vivir una vida más abundante -- Alimentémonos sabiamente -- La Biblia y nuestros problemas -- ¿Por qué algunas oraciones no reciben respuesta? …”

Técnico : en telecomunicaciones

Tabla de Contenidos: “…-Geometría del enlace por satélite. -Características de la comunicación por satélite. Comunicaciones moviles: Introducción a las comunicaciones moviles. …”

Técnico : en telecomunicaciones

Tabla de Contenidos: “…Trasmisión Vía radio: Caracterización del medio de transmisión. -Introducción al fenómeno de la propagación radioeléctrica. …”

Técnico : en telecomunicaciones

Tabla de Contenidos: “…-Geometría del enlace por satélite. -Características de la comunicación por satélite. Comunicaciones moviles: Introducción a las comunicaciones moviles. …”

Lenguajes, gramáticas y autómatas : curso básico por Cases Muñoz, Rafael

Tabla de Contenidos: “…-Expresiones regulares y gramáticas regulares. -Propiedades de iteración. …”

Telefonía móvil : caracterización de las conexiones por Barceló Arroyo, Francisco

Tabla de Contenidos: “…Conceptos básicos. -La función de distribución Candidata. -Selección del mejor ajuste. …”

Manual de redes inalámbricas por Reid, Neil

Tabla de Contenidos: “…Transformación de redes cableadas a redes inalámbricas. -Diseña la LAN inalámbrica de su compañia. …”

Robótica : manipuladores y robots móviles por Ollero Baturone, Aníbal

Tabla de Contenidos: “…Morfología de los robots. -Representación de la posicón y orientación. …”

Temas en tecnología de alimentos

Tabla de Contenidos: “…Efecto hipocolesterolémico de macroalgas marinas comestibles de Chile -- Caracterizacao físico-química da banana nanica -- Caracterización fisioquímica del nopal -- Composición parcial de polisacáridos de las fibras de chayote, brócoli y mamey -- Cuantificación y caracterización de fibra dietética en frutas y hortalizas ecuatorianas -- Determinación de isotermas de sorción de la cascarilla de maíz -- Dietary fiber and availability of minerals-ca and fe-in vegetables -- Efecto fisiológico de seis tipos de fibras dietéticas sobre el volumen fecal en ratas wistar -- Efecto retardante de la absorción de glucosa en mermeladas a base de lupino -- Efeito do ácido cítrico em formulacoes dse doce de banana -- Enriquecimiento de snack de maíz y queso con fibra dietética y caroteno de harina de zanahoria elaborados por extrusión -- Establecimientos de condiciones de extrusion de un producto rico en fibra: col y avena -- Estudio del efecto de diferentes niveles de adición de las fibras de salvado de trigo y betabel sobre el bolo feca -- Estudio bioquímico de dos tipos de cereales (maiz y arroz) y productos derivados de su procesamiento -- Fibra dietética soluble, insoluble y total en leguminosas crudas y cocidas -- Los residuos vegetales de la industria de jugo de maracuyá como fuente de fibra dietética -- Alimentos para el adulto mayor: muffins enriquecidos con fibra de lupino.…”

La Biblia sin mitos : una introducción crítica por Arens, Eduardo

Tabla de Contenidos: “…PALABRA DE DIOS -- Una cuestión de identidad: el canon -- Los excluidos: apócrifos -- Relación entre el Antiguo y el Nuevo Testamento -- La autoridad de la Biblia -- La verdad de la Biblia: inerrancia -- La inspiración – La Revelación -- La Biblia, Palabra de Dios -- Nota sobre la Biblia y los otros "libros sagrados" HERMENÉUTICA -- Historia y fe -- Mito y realidad -- Niveles de significación en la Biblia -- Nota sobre la "libre interpretación" -- La interpretación política de la Biblia -- Escritura y tradición -- ¿Solamente la Biblia? …”

Los caminos enexhauribles de la palabra : (Las relecturas creativas en la Biblia y de la Biblia) por Croatto, J. Severino

Tabla de Contenidos: “…Contribuciones de colegas y discipulos -- Oriente antiguo -- Antiguo Testamento -- Nuevo Testamento -- Relecturas postbíblicos -- De la palabra a la escritura -- otra vez, la palabra "acontecimiento" -- El itinerario de J. …”

En la frontera de lo imposible : Magos, médicos y taumaturgos en el Mediterráneo antiguo en tiempos del Nuevo Testamento

Tabla de Contenidos: “…-Las curaciones milagrosas del nuevo testamento a la luz de la medicina popular. .-¿Hay magia en el nuevo testamento?. …”

Los evangelios apócrifos : estudios introductorios y versión de los textos originales por Santos Otero, Aurelio de

Tabla de Contenidos: “…Textos fragmentarios -- Apócrifos de la natividad -- Apócrifos de la infancia -- Apócrifos de la pasión y resurrección -- Apócrifos asuncionistas -- Cartas del Señor -- Apócrifos gnósticos de Nag Hammadi.…”