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Evaluación de vida útil del pan tipo hamburguesa elaborado con fibras alimentarias por Estofanero Machaca, Miriam Soledad

“…Los panes fueron envasados en bolsas de polipropileno, siendo almacenados a temperatura ambiente (alrededor de 25°C) para ser evaluados sensorialmente según los días programados (1, 5, 8, y 11), considerando los atributos de (apariencia general, color, olor, sabor y textura) que se realizó mediante una prueba afectiva de aceptación bajo escala hedónica, los encargados de la evaluación fueron un grupo de 8 jueces semi-entrenados, se determinó las características físico-químicas (Aw, %H, pH y peso); a su vez se realizó los análisis microbiológicos (mohos y levaduras). …”
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Estrategias de comunicación digital para el incremento de ventas de la empresa de transporte y turismo Paris Travel SAC, Lima 2020 por Sánchez Ojeda, Wilfredo Jaziel

“…A través de este avance, se anticipa el progreso más significativo que internet creará y modificará todo lo que conocemos, también conocido como la Revolución Industrial 4.0. …”
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Influencia de la comunicación interna en la identidad laboral de los colaboradores de la Municipalidad Provincial de Moyobamba - Región San Martín. por Retete Guerrero, Jairo, Yajahuanca Peña, Ernesto

“…Esta investigación se planteó como objetivo principal determinar la relación entre la comunicación interna y la identidad laboral en los colaboradores de la Municipalidad Provincial de Moyobamba; la metodología utilizada fue una metodología para una investigación de tipo básica, de enfoque cuantitativo, el nivel descriptivo correlacional y de diseño no experimental; la muestra fue intencional por conveniencia con un total de 240 participantes; la técnica para la recolección de los datos fue la encuesta y los instrumentos utilizados son fiables con un coeficiente Alfa de Cronbach de 0.926 y 0.802 respectivamente. …”
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Control interno y adquisiciones de bienes por adjudicación simplificada del Gobierno Regional de Puno - 2022 por Aguilar Cordero, Helberd Guilio

Materias: “…Adquisición de bienes…”
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Sistema de evaluación del desempeño profesional docente: Una propuesta para enriquecer la gestión de los colegios adventistas de Chile, 2021 por Jerez Cáceres, Erwin Alejandro

“…Después de la correspondiente depuración estadística, el instrumento se aplicó a todo el Sistema Educativo Adventista en Chile, el cual cuenta con 43 colegios, 1534 docentes y una matrícula de 25.708 estudiantes. …”
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Marketing de contenidos y decisión de compra en tiempos de pandemia en la empresa Camposanto Lomas de la Paz, Ancash 2021 por Cuno Chuctaya, Janeth, Robles Milla, Guillermina Olinda, Rivas Boñon, Ysenia Judit

“…Concluyendo que existe relación significativa entre Marketing de contenidos y decisión de compra en tiempos de pandemia en la compañía Camposanto Lomas de la Paz, Ancash 2021, mostrándose en ambas variables un coeficiente Rho de Spearman de 0.664, lo que evidencia una relación directa y favorable, y un p valor equivalente a 0.000 (p<0.05), que revela su elevada significancia.…”
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Influencia del estrés académico y calidad de sueño en la calidad de vida de estudiantes universitarios del sur peruano por Chanducas Zarate de Hurtado, Alid

Materias: “…Calidad de vida…”
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Modelamiento de la concentración de cloro residual con Watercad en las redes de distribución de agua potable en la ciudad de Santa María de Nieva - provincia Condorcanqui por Gutierrez Huaman, Elías Marcos, Dominguez Vásquez, Anthony Abel

Materias: “…Redes de agua potable…”
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Generación de bioelectricidad a partir de plantas acuáticas: Eichhornia crassipes, Lemnaceae Spirodela y Pistia stratiotes en celdas de combustibles microbiana (CCM-P) por Vargas Tapia, Aldo Marcelo, Paz Gallegos, Jonathan Gabriel

Materias: “…Celdas de combustible microbianas…”
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Maltrato y percepción del estrés en tesistas de la región de San Martín por Ildefonso Cuya, Reyna Diana, Tuanama Aguilar, Diana Libertad

“…Se concluye, que esta investigación permite conocer la percepción de los tesistas en cuanto al apoyo recibido por parte de las personas involucradas que acompañan el proceso de obtención del grado académico, lo que aporta como herramienta para futuras investigaciones.…”
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Síndrome de Burnout y desempeño Laboral bajo contexto covid 19 en el personal de enfermería Juliaca por Lima Quispe de Cahuana, Yanina Denisse, Mamani Estrada, Nelson Tuni

“…Resultados: Se encontró que el 78.5% del personal de enfermería evidencian un nivel alto de síndrome de burnout, por otro lado, el 15.5% evidencian un nivel alto promedio, tan solo el 6.0% un nivel promedio. …”
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Determinación de parámetros para la elaboración de bebida probiótica de Tarwi (lupinus mutabilis sweet) empleando saccharomyces boulardii por Colque Crúz, Edith Jessica

“…Respectivamente se procedió a elaborar la bebida de tarwi el cual se evaluaron sensorialmente de acuerdo a la escala hedónica de 9 puntos donde la mejor combinación es A2 (6%CS.4%CI) finalmente a la muestra se analizó sus propiedades físico química cuyos datos obtenidos fue: pH 5.40, materia seca 8.11%, humedad 91.99%, proteína 44.05%, grasas 15.32%, cenizas 3.50%, acidez 0.26%, alcohólico 0.98%, solidos totales 8.11%, densidad 1.025g/ml. la bebida a base de tarwi (Lupinus mutabilis) presenta como potencial de una nuevo bebida probiótica para un grupo de productos no lácteos, y además, los parámetros para la elaboración de bebida probiótica tarwi será en relación de 1:2 (tarwi-agua) con un 6% de sacarosa y 4% de inoculo a 37°C.…”
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Producción de compost a partir de residuos orgánicos haciendo uso de microrganismos eficientes por Sandoval Quiroz, Konny Odalis, Gomez Chamorro, Jasmin Paola

“…Resultados: se determinó que los parámetros pH, Temperatura, materia orgánica, nitrógeno, fósforo, potasio, magnesio, humedad, relación C/N se encuentran dentro de los estándares de calidad de compost, según la norma chilena NCh2880 y FAO, sin embargo, la conductividad eléctrica (C.E) se encuentra por encima del límite permisible, en cambio el Sodio (Na), carbono (C) y calcio (CaO) se encuentran en bajas cantidades. …”
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Ingesta proteica asociado al rendimiento muscular y composición corporal en atletas de la Federación Peruana de Fisicoculturismo. Lima, 2023 por Vásquez Melgar, Al Martín

“…Los resultados al analizar la ingesta proteica de atletas de la federación peruana de fisicoculturismo, las mujeres presentan el 53% de ingesta de proteína elevada, mientras que, en los varones, el 52% presentan ingesta de proteína de manera adecuada y se llegó a la conclusión de que se determinó que la ingesta proteica está asociado al rendimiento muscular más no a la composición corporal en atletas de la federación peruana de fisicoculturismo. …”
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Análisis del estrés tecnológico y el aprendizaje significativo en estudiantes de la institución educativa adventista Belén, Juliaca por Quispe Pancca, Hernan Fredy, Cerf Aguirre, Sara Cristina

“…Concluyendo que, el estrés tecnológico impacta negativamente sobre el aprendizaje significativo, además el cambio brusco de la educación primitiva a la educación en línea por diversas TIC, han generado en los estudiantes como la ansiedad, depresión y estrés por lo que la intervención es esencial para reducir estos efectos en los estudiantes.…”
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Proceso de atención de enfermería a paciente con insuficiencia respiratoria por neumonía, en la unidad de cuidados intensivos de un Instituto de salud de Lima, 2022 por Sarmiento Jurado, Stefani Jenifer, Anampa Pillaca, Delia

Materias: “…Proceso de atención de enfermería…”
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Proceso enfermero aplicado a paciente con hemorragia digestiva baja en el Servicio de Emergencia de un centro de salud de Huaral, 2021 por Florecín Verástegui, Neysa Gissela, Hernández Duran, Ludis Ferney

Materias: “…Proceso de atención de enfermería…”
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El IGV en el factoring sin recurso como alternativa de negocio financiero por Lazo Villalta, Ayrton Merlin, Bustos Lazo, Marly Alaska

Materias: “…Modelos de negocio…”
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Cansancio emocional y engagement académico como predictores de la satisfacción con los estudios en universitario de Lima Metropolitana por Alave Mamani, Cristhian George

“…Se tuvo la participación voluntaria de 795 estudiantes universitarios de la ciudad de Lima, de los cuales 431 (54,2% ) eran mujeres 40,3% cuyas edades fluctuaban entre 17 y 37 años (M = 22,26 y DS = 4,45). …”
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Estrategias para mejorar conocimientos, prácticas saludables y bienestar integral en una comunidad de la amazonía peruana por Ordoñez Cruz, Keyla Jhunely, Peña Rojas, Vasthy Tatiana Sharon

Materias: “…Participación de la comunidad…”
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