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Panes sin gluten: Una revisión por Enríquez Mamani, Luz Blanca, Nuñez Pallara, Suryam Liya

“…La enzima transglutaminasa es usada en la industria de la panificación para mejorar la calidad del pan a nivel de su estructura de la miga, firmeza y elasticidad, permitiendo mejorar también sus propiedades sensoriales. …”
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Engagement laboral en los trabajadores de la Unidad de Gestión Educativa Local San Román, 2019 por Pino Hinojosa, Edelyn Fabiola

“…Finalmente, se conoce que 29 trabajadores con el porcentaje de 46,0% indican que se encuentran en un nivel promedio el estado del engagement laboral del personal de la UGEL, mientras que en la dimensión vigor laboral se encuentran con el 47,6% ubicado en el nivel promedio, por otro lado, en la dimensión dedicación se encuentran entre el 52,4% de la misma, y además en la dimensión absorción se ubican entre 39,7%. …”
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Actitudes sociales y violencia hacia adolescentes de casas de acogida, Lima 2020 por Choque Mamani, Xiomara Doraly

Materias: “…Tipos de violencia…”
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Análisis y estudio comparativo del expediente técnico y lo ejecutado en la obra Instalación del sistema de agua potable y saneamiento básico en la parcialidad de Pacobamba bajo del distrito de Ayaviri, Provincia de Melgar - Puno por Huaranca Cahuapaza, Aldo Fredy

“…Las conclusiones a las que se llegó fueron que los metrados en varias partidas son muy diversas y no concuerdan con lo encontrado insitu en obra siendo estos uno de los principales causantes de adicionales en obra ya que en muchas partidas incluso constituían con menos metrados en materiales, esto generó malestar en los beneficiarios ya que debió de entregarse la obra en el plazo de ejecución, siendo los más afectados las familias en la comunidad.…”
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Funcionamiento Familiar y Adicción a Redes Sociales en Estudiantes del Nivel Secundario de una Institución Educativa Pública de Lima Este por Lachuma Huansi, Ursula Rosali

Materias: “…Adicción a redes sociales…”
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Reforzamiento de muros de albañilería artesanal con geomallas para la aplicación en viviendas del distrito de Juliaca por Cueva Choquehuanca, Elvis, Neyra Ramos, Luis Alfredo

Materias: “…Resistencia al corte…”
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Influencia de las NIFF para PYMES en la elaboración y presentación de los Estados Financieros de la Asociación Educativa Adventista David Livingstone de la ciudad de Laredo, año 2018 por Aliaga Miñano, Cecilia Noemi

“…El diseño es no experimental – transversal ya que no existe manipulación alguna de variable y la información que se recoge se realiza en un solo momento del tiempo. …”
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Influencia de los métodos de comunicación educativa para la salud en la adherencia al tratamiento en pacientes con Diabetes Mellitus Tipo 2, en atención ambulatoria en el Hospital de Emergencias Grau, 2014. por Caballero Espinoza, Elba

Materias: “…Adherencia al tratamiento…”
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Propuesta de un sistema de control de inventarios para una mejor determinación de los costos de producción de la empresa Calzados Mellita, El Porvenir - Trujillo, 2017 por Aburto Eustaquio, Mellissa Steffany

Materias: “…Sistema de control interno…”
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Clima laboral y comunicación organizacional en los colaboradores de la cuenca del valle del Rio Rímac, 2018 por Salazar Arce, Mitzuko Hoshi Oshin

“…La muestra del estudio estuvo conformada por 60 trabajadores de las diferentes comisiones en estudio, de los cuales el 67% de los encuestados fueron hombres y el 34% fueron mujeres. …”
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Estudio del proceso de elaboración del queso fresco y madurado en la región Puno por Trujillo Miranda, Candelaria

Materias: “…Proceso de elaboración…”
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Relación entre calidad de servicio y satisfacción del cliente en el grifo Llochegua, Ayacucho - 2018 por Curo Quispe, Ziurliza

“…La muestra estuvo conformada por 246 clientes. El resultado reportó un coeficiente de Rho de Spearman de 0.515, lo que indica una relación directa y positiva, y un p valor igual a 0.000 (p<0.05), que expresa que es altamente significativa. …”
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Programa educativo “Yo puedo hacerlo solo” para el desarrollo de la autonomía en niños de educación inicial de 4 años de la IE N° 1797, La Rinconada: Trujillo, 2019 por Huamán Díaz, Yeltsin Ruth

Materias: “…Desarrollo de autonomía…”
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Satisfacción laboral y clima organizacional en docentes de instituciones educativas adventistas de la ciudad de Juliaca, 2019 por Mamani Estrada, Madeleyne

“…Como resultado se obtuvo que existe una relación positiva altamente significativa entre satisfacción laboral y clima organizacional ya que la prueba estadística Tb es de (p <. 000), con una asociación moderada. 607 es decir, a medida que aumenta la satisfacción laboral, el clima organizacional también.…”
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Planeamiento tributario y la relación de la determinación del impuesto a la renta en las empresas Ferreteras de Ñaña, año 2019 por Castro Bustamante, Karen Elizabeth

Materias: “…Determinación del impuesto a la renta…”
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Estilo de liderazgo transformacional y satisfacción laboral en enfermeros que laboran en la Micro Red Juliaca del Sector Salud Juliaca, 2020 por Yallercco Quispe, Luz Raquel Yanet, Umire Huarca, Yaned

Materias: “…Estilo de liderazgo transformacional…”
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Estrategias de recaudación tributaria y su relación con el nivel de morosidad del impuesto predial de la Municipalidad Provincial Gran Chimú, 2017 por Palacios León, Magna Cecilia

Materias: “…Estrategias de recaudación…”
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Influencia del calor de hidratación en concreto a bajas temperaturas, dosificado con cemento comercializados en la ciudad de Juliaca por Mamani Chipana, Moises, Chambi Mamani, Ronald Dennis

Materias: “…Calor de hidratación…”
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Clima familiar y su relación con el impulso de los lineamientos estratégicos que dan los líderes de las iglesias adventistas en la ciudad de Tarapoto, 2014 por Vásquez Cerquera, Víctor Ciro

Materias: “…Impulso de los lineamientos estratégicos…”
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Diseño de un Relleno Sanitario manual en el distrito de Jepelacio, San Martín por Flores Mendoza, Alberto, Cubas Perez, Shelsen Joel

“…El volumen acumulado de 46,239.122 m3 y requiriendo un área aproximada de 2.384ha para una vida útil de 15 años. …”
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