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Métodos de análisis químico agrícola : manual práctico por Faithfull, Nigel T.

Tabla de Contenidos: “…La planificación de los experimentos -- La preparación de las muestras -- La medida de pesos y volúmenes -- Los procedimientos de la gestión ácida, la calcinación y la extracción -- El análisis de los suelos y de los compostes -- El análisis de los fertilizantes -- El análisis de los piensos y las materias vegetales -- El análisis de los ensilados -- La espectroscopía infrarroja cercana -- Los métodos en la nutrición equina -- Los métodos para los agricultores y los cultivadores biológicos -- La garantía y el control de la calidad.…”

Lenguaje químico por Negro, José Luis

Tabla de Contenidos: “…-Iones poliatómicos. Tradición admitida y generalización de la nomenclatura del átomo central. …”

Prácticas de atmósfera, suelo y agua por Llorca Llorca, Rafael

Tabla de Contenidos: “…Toma y manejo de datos climáticos -- Manejo de datos climáticos -- Resultados y aplicaciones -- Temperatura, humedad y viento -- Humedad atmosférica -- Clasificación bioclimática según UNESCO-FAO -- Prácticas de suelo y agua -- Muestreo del suelo y preparación de la muestra -- Muestreo del suelo -- Preparación de la muestra -- Densidad aparente y humedad volumétrica -- Densidad, porosidad y humedad -- Resultados y aplicaciones -- Textura al tacto y color -- Textura -- Color -- Resultados y aplicaciones -- Carbonatos y PH del suelo -- Carbonatos -- El PH del suelo -- Resultados -- El material coloidad del suelo -- Introducción -- Resultados y conclusiones -- Análisis de aguas -- Toma de muestras de agua -- Salinidd -- Oxígeno disuelto.…”

Sistemas de iluminación industriales por Frier, John P.

Tabla de Contenidos: “…Terminología en iluminación y niveles de luz recomendados -- Lámparas y balastras -- Las luminarias y sus funciones -- Diseño de la iluminación para interiores -- Diseño de la iluminación para interiores problema ilustrativo y análisis -- Iluminación complementaria para actividades específicas -- Técnicas de diseño para áreas largas y estrechas -- Iluminación para oficinas y laboratorios -- Rendimiento fotométrico de los reflectores -- Diseño de sistemas de iluminación con reflectores -- Rendimiento fotométrico de las luminarias para caminos, áreas abiertas y de poste elevado -- Procedimientos de diseño para la iluminación de caminos, estacionamientos y áreas al aire libre -- Sistemas de iluminación de seguridad -- sistemas de iluminación de urgencia -- Diseño y selección de postes -- Prácticas útiles para economizar en la iluminación.…”

Hidráulica general por Sotelo Ávila, Gilberto

Tabla de Contenidos: “…Propiedades de los fluidos -- Hidrostática -- Cinemática de los líquidos -- Ecuaciones fundamentales de la hidráulica -- Similitud dinámica -- Orificios y compuertas -- Vertedores -- Resistencia al flujo en conductos a presión -- análisis de sistemas de tubos -- Flujos con potencial -- Empuje dinámico de un flujo sobre un cuerpo -- Análisis dimensional -- Teoría de los flujos viscosos.…”

Mecánica de fluidos por Mott, Robert L.

Tabla de Contenidos: “…La naturaleza de los fluidos y el estudio de su mecánica -- Viscosidad de los fluidos -- Medición de la presión -- Fuerzas debidas a fluidos estáticos -- Flotabilidad y estabilidad -- El flujo de los fluidos y la ecuación de Bernoulli -- Ecuación general de la energía -- Número de reynolds, flujo laminar, flujo turbulento y pérdidas de energía debido a la fricción -- Perfiles de velocidad para secciones circulares y flujo en secciones no circulares -- Pérdidas menores -- Sistemas de tuberías en serie -- sistemas de tuberías en paralelo -- Selección y aplicación de bombas -- Flujo en canales abiertos -- Medición del flujo -- Fuerzas debido a los fluidos en movimiento -- Arrasatre y sustentación -- Ventiladores, sopladores, compresores y el flujo de los gases -- flujo de aire en ductos.…”

Calefacción, ventilación y aire acondicionado : análisis y diseño por McQuiston, Faye C.

Tabla de Contenidos: “…Sistemas de aire acondicionado -- Propiedades del aire húmedo y procesos de acondicionamiento -- Confort y salud: calidad del ambiente en interiores -- Transmisión del calor en las estructuras de los edificios -- Radiación solar -- carga térmica de espacios interiores -- La carga de enfriamiento -- Cálculo de la energía -- Flujo, bombas y diseño de la tubería -- Difusión del aire en el espacio acondicionado -- Ventiladores y distribución de aire en el edificio -- Transferencia de masa y calor por contacto directo -- Intercambiadores de calor de superficie extendida -- Refrigeración.…”

Apuntes de meteorología y climatología para el medioambiente por Aguirre de Cárcer, Iñigo

Tabla de Contenidos: “…La atmósfera -- Radiación solar y balance energético -- La humedad y la estabilidad convectiva en la atmósfera -- El viento -- La circulación a escala planetaria -- Estructuras de presión. …”

Aprovechamientos hidroeléctricos y de bombeo por Gardea Villegas, Humberto

Tabla de Contenidos: “…Conceptos básicos -- Generalidades sobre el funcionamiento de plantas hidroeléctricas -- Teoría general de las turbomáquinas -- Turbinas -- Bombas centrífugas -- Golpe de ariete -- Pozo de oscilación -- Ecuación de turbina de Euler (1754) -- Características de algunas instalaciones de bombeo.…”

Guía metodológica de capacitación para formadores ambientales por Chocano Zarauz, Lourdes

Tabla de Contenidos: “…Construimos conceptos ambientales -- El bosque, un sistema ambiental -- Los problemas ambientales -- Educación ambiental para el desarrollo sostenible -- Proyectos educativos ambientales.…”

San Pablo y la alegría por Beapuere, Nelly

Tabla de Contenidos: “…El lenguaje de la alegría -- La experiencia de la alegría y la repercusión de la buena noticia -- La alegría apostólica de san Pablo -- Cristo, alegría del cristiano -- El carisma de la alegría -- El ministerio de la alegría cristiana.…”

Técnicas avanzadas de procesado y conservación de alimentos

Tabla de Contenidos: “…Tendencias de la industria en el procesado y conservación de alimentos -- Campos eléctricos de alta intensidad para la conservación de alimentos -- Tecnología de altas presiones para la conservación de alimentos -- Aplicaciones de las altas presiones en la industria alimentaria -- Bases científico-técnicas del empleo de fluidos supercríticos en la industria alimentaria -- Procesos de extracción de ingredientes alimentarios y de alimentos funcionales con fluidos supercríticos y/o subcríticos -- Fundamentos de la tecnología de separación por membranas -- aplicaciones de la separación por membranas en bebidas.…”

Productos de panadería : ciencia, tecnología y práctica por Cauvain, Stanley P.

Tabla de Contenidos: “…Revisión actual de la clasificación de los productos de panadería -- Principales características de los grupos de productos de panadería existentes y sus variaciones más típicas -- Descripción de los productos de panadería según su formulación y función principal de los ingredientes básicos usados en panadería -- Los ingredientes y sus influencias -- La naturaleza de la estructura de los productos de Panadería -- Interacciones entre la formulación y los métodos de procesado -- Interacciones en el producto por la transferencia de calor -- Entender y manipular las necesidades del producto final -- Oportunidades para el desarrollo de nuevos productos.…”

HPLC Fundamental por García de Marina Bayo, Adrián

Tabla de Contenidos: “…Aspectos teóricos de la separación cromatográfica -- Tipos de HPLC -- Técnicas de HPLC -- La práctica cromatrográfica en HPLC -- Análisis cualitativos y cuantitativos en HPLC -- Validación y normas GLP en HPLC.…”

Análisis de alimentos : manual de laboratorio por Nielsen, S. Suzanne

Tabla de Contenidos: “…El etiquetado nutricional utilizando un programa de ordenador -- La evaluación de la exactitud y la precisión -- La determinación del contenido de humedad -- La determinación del contenido en grasas -- La determinación del nitrógeno proteínico -- el método del fenol-ácido sulfúrico -- La determinación de la vitamina C mediante el método del indofenol -- La determinación complexométrica del calcio -- La determinación del sodio utilizando los electrodos selectivos de iones, la volumetría de Mohr y las varillas indicadoras -- Las determinaciones del sodio y el potasio mediante la espectroscopía de absorción atómica y la espectroscopía de plasma de acomplamiento inductivo-emisión atómica -- Las disoluciones patrones y la acidez valorable -- La caracterización de las grasas -- Las proteínas del músculo de los pescados: La extracción, cuantificación y la electroforesis -- El análisis enzimático para determinar el contenido de glucosa -- La detección de la gliadina en los alimentos por medio del inmunoensayo -- La inspección de los alimentos en busca de materias extrañas -- La cromatografía líquida de alta resolución -- La cromatografía de gases -- La medida de la viscosidad utilizando un viscosímetro Brookfield.…”

Análisis de los alimentos por Nielsen, S. Suzanne

Tabla de Contenidos: “…Información general -- El análisis de la composición de los alimentos -- Las propiedades químicas y las características de los alimentos -- La espectroscopia -- La cromatografía -- Las propiedades físicas de los alimentos.…”

Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio por Yousef, Ahmed E.

Tabla de Contenidos: “…Premisas básicas de un laboratorio de microbiología de alimentos -- Técnicas microbiológicas básicas -- Microbiota de los alimentos -- Recuento total en placa -- Mohos y levaduras -- Recuento de coliformes en alimentos -- Esporas mesófilas aerobias y anaerobias -- Microbiota del ambiente del procesado de alimentos -- Patógenos transmitidos por los alimentos -- Fermentación de alimentos -- Fermentación ácido láctica y producción de bacteriocinas.…”

Valoración clínica en enfermería por Dillon, Patricia M.

Tabla de Contenidos: “…La valoración completa de la salud -- Valoración del sistema tegumentario -- Valoración de cabeza, cara y cuello -- Valoración de ojos y oídos -- Valoración del sistema respiratorio -- Valoración del sistema cardiovascular -- Valoración de los sistemas vascular periférico y linfático -- Valoración de las mamas -- Valoración del abdomen -- Valoración del sistema genitourinario femenino -- Valoración del sistema genitourinario masculino -- Valoración del sistema motor musculo esquelético -- Valoración del sistema neurológico sensorial -- Valoración de la futura madre -- Valoración del neonato y del lactante -- Valoración del lactante mayor y del preescolar -- Valoración del niño en edad escolar y del adolescente -- Valoración del adulto mayor -- Valoración de la persona sin hogar -- Valoración del dolor -- Abordaje para la valoración de la salud mental -- Valoración de la nutrición -- Valoración de la espiritualidad -- Valoración de la cultura -- Valoración del medio ambiente del paciente -- Valoración del abuso.…”

Práctica clínica basada en la evidencia en enfermería y cuidados de la salud : integrado la investigación, la experiencia y la excelencia por Pearson, Alan

Tabla de Contenidos: “…. - Síntesis de la evidencia: la revisión sistemática -- Síntesis de la evidencia: la evaluación crítica, la extracción de los datos y la síntesis de los resultados -- Transferir el conocimiento: redactar un informe de revisión sistemática y elaborar guías clínicas -- el uso de la evidencia: implementar guías clínicas -- El uso de la evidencia: la auditoría clínica -- La práctica basada en la evidencia científica: problemas y desafíos.…”

El análisis químico en el laboratorio : guía básica por Mueller-Harvey, Irene

Tabla de Contenidos: “…Preparándose para obtener resultado analíticos útiles -- El plan de muestreo, la toma y la preparación de las muestras -- La planificación del trabajo en el laboratorio -- Los pesos y las medidas -- La digestión y la extracción -- Las determinaciones.…”