Resultados de búsqueda - "vitamin C"

Physicochemical, Bioactive and Technofunctional Properties of Instant Black Mashua Flour Processed by Extrusion and Drum Drying por Alejandro Coloma, Edith Galindo-Quispe, Edgar Gallegos Rojas, Herbert Callo, Cynthia Castillo Santos, Maria Mamani-Mamani, Justo Gallegos Rojas, Arturo Zaira-Churata, Jorge Apaza-Cruz, Nancy Curasi Rafael, Cristina Valencia‐Sullca, Ulises Alvarado

Materias: “…vitamin C…”
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Effect of combined hurdle technology treatments on the quality characteristics of minimally processed pitahaya por Nicodemo C. Jamanca-Gonzales, Robert William Ocrospoma-Dueñas, Eulalia Vargas-Tapia, Yolanda M. Eguilas-Caushi, Thalia Alexandra Rivera-Ashqui, Reynaldo J. Silva-Paz

Materias: “…vitamin C…”
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Effect of acute ethanol ingestion on lipoperoxidation and on the activity of the enzymes related to peroxide metabolism in rat liver por A. Valenzuela, N. Fernández, V. Fernández, G Ugarte, Luis A. Videla

Materias: “…Health Sciences Nursing Nutrition and Dietetics Vitamin C and Antioxidants Research…”
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