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Carne de Alpaca : caracterización y procesamiento por Salva Ruíz, Bettit

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El gran libro de pastelería

Sistemas contables por Chaves, Osvaldo A.

Manual de infecciones clínicas por Stumacher, R.J

Programas de auditoría para evaluaciones fiscales en empresas comerciales e inddustriales por CAPPI del IMCP

Manual de Seguridad y Calidad de la Carne de Vacuno por VanOverbeke, Deborah L.

Tecnología quesera por Villegas de Gante, Abraham

Manual Práctico de Quesería II por Ángel Ramírez, Miguel

Enciclopedia de los Alimentos por Fálder Rivero, Angel

Orígen Alimentario: Su Prevención por María del Rosario Pascual Anderson

Cuidados básicos del niño sano y del enfermo por Casassas Sánchez, Roser