Publicado [2007].
Tabla de Contenidos:
“…Biomoléculas: bloques constructores de vida -- Estructura y función de las proteínas -- Enzimas y cinética -- Bioenergética -- Bioquímica de la digestión -- Glucólisis -- El ciclo de los ácidos tricarboxílicos -- La cadena de transporte de electrones y el metabolismo oxidativo -- Metabolismo del glucógenoLa gluconeogénesis y el mantenimiento de la glucemia -- Metabolismo de los carbohidratos -- Síntesis de ácidos grasos y de triacilglicerol -- Oxidación de los ácidos grasos -- Metabolismo del colesterol y lipoproteínas sanguíneas -- Cetonas y otros derivados lipidicos -- El metabolismo de los aminoácidos -- Producto derivados de los aminoácidos -- Metabolismo de nucleótidos y porfirinas -- Relación entre metabolismo y nutrición -- Endocrinología molecular -- Replicación y transcripción del ARN --
Traducción del ARN y síntesis de proteínas del ADN -- La bioquímica del cáncer -- Técnicas de bioquímica y biología molecular.…”
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