Resultados de búsqueda - "tofu"

Percepción sensorial de un análogo de carne (tofu) mediante métodos descriptivos rápidos por Morales Bustos, Olivia Diana

Materias: “…Tofu…”
Enlace permanente (DOI o Handle)

Sensory perception of a meat analog (tofu) using rapid descriptive methods por Olivia Diana Morales Bustos, Amparo Eccoña Sota, Reynaldo J. Silva-Paz

Materias: “…tofu…”
Enlace permanente (DOI o Handle)
Descargar el archivo