Resultados de búsqueda - "sensory profile"

Protein Quality and Sensory Perception of Hamburgers Based on Quinoa, Lupin and Corn por Chilón-Llico, Raquel, Siguas-Cruzado, Lilia, Apaza Humerez, Carmen Rosa, Morales Garcia, Wilter Charming, Silva Paz, Reynaldo Justino

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Comparación de métodos sensoriales descriptivos: perfil flash y preguntas CATA para caracterizar infusiones de muña (Minthostachys mollis) por Reynaldo J. Silva-Paz, Gabriela N. Pichiuza Gonzales, Amparo Eccoña Sota

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Multivariate Correlation of the Physicochemical and Sensory Profile of Milk Quality from Small Producers in Barranca, Lima-Peru por Jose N. Jimenez-Bustamante, José Cayetano Vergaray Huamán, Carlos Enrique García Soto, Tito Armando Jara Pajuelo, Nil Edinson Mendoza Virhuez, Thalia Alexandra Rivera-Ashqui, Emmanuel Alexander Sessarego, Angel Vásquez R., Reynaldo J. Silva-Paz

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