Resultados de búsqueda - "propiedad"
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1061
Problems of measuring psychometric properties of a comprehensive reading self-efficacy scale in Peru, Venezuela, and Türkiye: The need for a qualitative approach
Publicado 2025“…En ausencia de metodologías cualitativas suficientes en las tres fuentes, se advierte de los peligros de desconocer la propiedades psicométricas de “escala integral”, dentro de publicaciones científicas recientes.…”
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Artículo -
1062
Tratado de nutrición
Publicado 2017.Tabla de Contenidos: “…Antropología de la alimentación -- Leche y derivados lácteos -- Carnes y derivados -- Pescados y mariscos -- Huevos y ovoproductos -- Cereales y productos derivados -- Legumbres -- Hortalizas y productos derivados -- Frutos secos -- Azúcares, miel y productos hortícolas -- Grasas y aceites -- Bebidas alcohólicas -- Café, té, cacao y productos derivados -- Nuevas fuentes de nutrientes -- Compuestos bioactivos de los alimentos de origen vegetal -- Aditivos alimentarios -- Adecuación de la composición de los productos alimenticios a las estrategias de salud -- Alimentos transgénicos -- Influencia de los procesos tecnológicos sobre el valor nutritivo de los alimentos -- Calidad nutritiva de los alimentos -- Tablas de composición de alimentos y bases de datos nutricionales -- Higiene y seguridad de los alimentos -- Toxicología de los alimentos -- Información alimentaria al consumidor: etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios -- Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos.…”
Libro -
1063
Evaluación del comportamiento mecánico y térmico del concreto con incorporación de tereftalato de polietileno reciclado para la región de Puno
Publicado 2019“…Con lo cual se determinó las propiedades mecánicas y térmicas del concreto, teniendo en su dosificación de mezcla una relación de agua/cemento de 0.56. …”
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Tesis de pregrado -
1064
Adición de ceniza de tarwi en la producción de concreto con f´c 210 kg/cm2
Publicado 2019“…Mayores adiciones de CRT genera una disminución significativa de sus propiedades elementales por su bajo contenido de óxidos. …”
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Tesis de pregrado -
1065
Influencia del concreto reciclado y ceniza volcánica para suelos cohesivos con fines de cimentación
Publicado 2024“…Las pruebas experimentales permitieron analizar estas propiedades y comprender mejor el impacto de los materiales estabilizadores en el suelo. …”
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Tesis de pregrado -
1066
Evaluación de las condiciones geotécnicas de la subrasante con cal y cemento del distrito de Paucarpata - Arequipa
Publicado 2024“…Una de las problemáticas que afectan a los suelos a nivel global es la existencia de deficiencias y baja calidad de sus propiedades, lo que motiva la búsqueda de materiales que actúen como aditivos que puedan mejorar sus propiedades. …”
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Tesis de pregrado -
1067
Evaluar los efectos que causan los agroquímicos en la composición física, química y biológica de distintos tipos de suelos para mejorar la practica agrícola en Carapongo-Lurigancho...
Publicado 2017“…El presente trabajo de investigacion tiene como objetivo evaluar los efectos que causa el uso de agroquimicos en las propiedades fisicas, quimicas y biologicas en los suelos agricolas en Carapongo-Lurigancho-Chosica, ya que la zona en estudio tiene como fuente principal de ingresos la produccion de hortalizas, estos productos son distribuidos en su mayoria a nivel nacional, sin embargo existe un uso desmedido de los agroquimicos, lo cual afecta las propiedades del suelo. …”
Artículo -
1068
Proximal composition and functional properties of lyophilizated surimi of Dosidicus gigas “jumbo squid”
Publicado 2017“…El propsito de la investigacin fue determinar la composicin proximal y propiedades funcionales del surimi liofilizado de calamar gigante (Dosidicus gigas). …”
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Artículo -
1069
Panes sin gluten: Una revisión
Publicado 2020“…Los hidrocoloides consisten en una serie de polisacáridos solubles en agua con diversas estructuras químicas que proporcionan una amplia gama de propiedades funcionales que los hacen adecuados para diferentes aplicaciones en la industria del pan, además mejoran el desarrollo de la masa y la retención de gases a través de un aumento de la viscosidad, produciendo panes con mayores propiedades de horneado y calidad.…”
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Tesis de pregrado -
1070
Películas bionanocompuesto activas a base almidón de Tunta (Solanum tuberosum) y extracto de Tumbo serrano (Passiflora mollisima) con nanocelulosa de tallos de Quinua (Chenopodium...
Publicado 2020“…Se caracterizó las propiedades mecánicas de fuerza de ruptura (MPa) y elongación (%), Permeabilidad al vapor de agua, Índice de solubilidad, compuesto fenólicos y capacidad de antioxidante. …”
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Tesis de pregrado -
1071
Análisis del comportamiento en la subrasante de un pavimento flexible convencional, red vial San Juan del Oro – Quispicanchis, Puno
Publicado 2022“…El presente estudio se realizó con el objetivo de analizar el comportamiento en la subrasante de un pavimento flexible convencional del tramo San Juan del Oro a Quispicanchis, se empleó la metodología de investigación científica, de tipo aplicada, con un diseño de investigación de pre-experimental en el que se analiza las propiedades de la subrasante. Los resultados demostraron deterioros y fallas en el pavimento flexible el cual se clasifica como un estado crítico, en cuanto a las propiedades de la subrasante se determinaron que el promedio del índice de plasticidad es de 9.5% representando un alto contenido de humedad, la capacidad de soporte del suelo es apto como material de subrasante, se asumió las propiedades resultantes con los diferentes ensayos de laboratorio para proponer un diseño por el método AASHTO – 93, con la cual se hallaron espesores de 38 cm para una capa de subbase, 34 cm para una base y 5 cm de carpeta asfáltica. …”
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Tesis de pregrado -
1072
Efecto de las fibras de acero en la prevención de fisuras por contracción plástica en el concreto, Juliaca 2023
Publicado 2024“…El estudio se centró en evaluar el impacto de las fibras de acero en la reducción de fisuras y propiedades mecánicas del concreto. El concreto en estado plástico es propenso a fisuras debido a factores climatológicos. …”
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Tesis de pregrado -
1073
Bioplásticos degradables a base de almidón termoplástico modificado y alginato de sodio reforzado con montmorillonita sódica
Publicado 2019“…Concluyendo así que el bioplástico obtenido tiene buenas propiedades como empaque generando un impacto mucho menor en comparación al plástico convencional.…”
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Tesis de pregrado -
1074
Aprovechamiento de tereftalato de polietileno (PET) reciclado y residuo aserrín de madera para el desarrollo de un compuesto plástico-madera
Publicado 2019“…La metodología empleado en todo el proceso fue desde la obtención de materia prima (PET reciclado, aserrín de madera y adicional arcilla bentonita) hasta obtener compuestos plástico-madera y cuerpos a probetas según ASTM D 638 de tipo IV, se caracterizaron las propiedades fisicoquímica y granulométrica de la materia prima, luego se obtuvo las compuestos plástico madera por metodología de fusión térmica, en las probetas se analizaron las características de propiedades mecánicas, análisis de microscopia electrónica de barredura, ensayo de difracción rayos X y el estudio de biodegradabilidad. …”
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Tesis de pregrado -
1075
Evaluación de galletas enriquecidas con harina de castaña (Bertholletia excelsa) mediante nuevos métodos sensoriales: CATA, mapeo de preferencia y JAR
Publicado 2017“…El análisis de varianza mostró que existe diferencia significativa (p<0.05) en el análisis proximal y en las propiedades fisicoquímicas, a excepción de la aw y volumen. …”
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Tesis de pregrado -
1076
Evaluación de una Mezcla Asfáltica en Caliente Adicionando Concreto Reciclado Como Sustituto Parcial del Agregado Grueso
Publicado 2025“…El objetivo principal es analizar las propiedades físicas y mecánicas de estas mezclas para mejorar su estabilidad. …”
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Tesis de pregrado -
1077
Un Nutricionista en tu Cocina Un Curso Práctico de Nutrición y Dietética
Publicado 2020Tabla de Contenidos: “…--La glicerina algo más que cosmética--Los ácidos grasos--Algunos ácidos grasos que nos interesa conocer--El aceite de oliva y sus saludables propiedades--Las temidas grasas animales--Ventajas e inconvenientes de la fritura de los alimentos--Los milagrosos ácidos grasos Omega 3--Ventajas de una alimentación rica en Omega 3--¿Has oído hablar de los alimentos funcionales?…”
Libro -
1078
Aceite de semillas cucurbitáceas y su efecto en la salud
Publicado 2020“…Existen investigaciones realizadas en pruebas in vitro e in vivo donde se demuestra que el aceite de semillas de las cucurbitáceas contiene propiedades antiparasitarias, antihelmínticos, antiinflamatorios, diuréticos, antiaterogénicas y hepatoprotectoras. …”
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Tesis de pregrado -
1079
Validación de la escala violencia familiar en adolescentes peruanos
Publicado 2025“…El presente artículo tuvo como objetivo principal determinar las propiedades psicométricas de la escala violencia familiar en adolescentes peruanos. …”
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Artículo -
1080
Evaluación de la influencia de dos métodos directos en la elaboración de pre-pizza con sustitución parcial de quinua (Chenopodium quinoa Wild) variedad Blanca de Juli
Publicado 2019“…En síntesis los métodos de amasado pueden impactar de manera diferente en las propiedades físicas de la pizza horneada.…”
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Tesis de pregrado