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Nutrición en la salud y la enfermedad

Tabla de Contenidos: “…Componentes específicos de la dieta -- Principales componentes de la dieta -- Proteínas y aminoácidos - Carbohidratos -- Fibra dietética -- Lípidos, esteroles y sus metabolitos -- Necesidades energéticas: valoración y requerimientos -- Agua, electrolitos y metabolismo acidobásico -- Minerales -- Calcio -- Fósforo -- Magnesio -- Hierro -- Cinc -- Cobre -- Yodo -- Selenio -- Manganeso -- Elementos traza -- Vitaminas -- Vitamina A -- Vitamina D -- Vitamina E -- Vitamina K -- Tiamina -- Riboflavina -- Niacina -- Vitamina B6 -- Ácido pantoténico -- Ácido fólico -- Cobalamina (Vitamina B12) -- Biotina -- Vitamina C -- Colina --- Otros compuestos con relevancia para la salud -- Carotenoides -- Carnitina -- Cisteína, taurina y homocisteína -- Glutamina -- Arginina, citrulina y óxido nítrico -- Alimentos funcionales y nutracéuticos en la promoción de la salud -- Polifenoles y flavonoides -- Probióticos y prebióticos como moduladores de la microflora intestinal -- Papeles nutricionales en los sistemas biológicos integrados -- Mecanismos nutrimento-gen -- Regulación nutricional de la expresión genética y genómica nutricional -- Variación genética: efecto sobre la utilización y metabolismo de nutrimentos -- Epigenética -- Mecanismos digestivos, endocrinos, inmunitarios y neuronales -- Fisiología nutricional del tubo digestivo -- Nutrición y sentidos químicos -- Control de la ingesta de alimentos y del apetito -- Nutrición y sistema inmunitario -- Defensa contra el estrés oxidativo -- Mecanismos de detección de nutrimentos -- Necesidades y valoración nutricional durante el ciclo de vida y los cambios fisiológicos -- Composición corporal -- Uso e interpretación de la antropometría -- Consecuencias metabólicas de la inanición -- Consecuencias metabólicas de la restricción calórica -- La nutrición en el embarazo -- Nutrición durante la lactancia -- Necesidades nutricionales del infante y el niño -- Nutrición en la adolescencia -- Nutrición en los adultos mayores -- Manifestaciones clínicas de las insuficiencias y toxicidades de los nutrimentos -- Prevención y tratamiento de enfermedades -- Obesidad y diabetes -- Obesidad: epidemiología, etiología y prevención -- Tratamiento de la obesidad -- Cirugía bariátrica -- Tratamiento nutricional de la diabetes mellitus -- Síndrome metabólico: definición, relación con la resistencia a la insulina y utilidad clínica -- Nutrición y los procesos inflamatorios -- Enfermedad cardiovascular -- Nutrimentos y regulación genética del metabolismo lipoproteínas -- Nutrición en la prevención de la enfermedad cardíaca coronaria y el tratamiento de los trastornos de lipoproteínas -- Dieta y presión arterial -- Trastornos pediátricos y de la adolescencia -- Problemas de alimentación pediátrica -- Desnutrición calórica-proteica -- Enfermedad metabólica hereditaria: aminoácidos, ácidos orgánicos y galactosa -- Trastornos lipídicos hereditarios de la oxidación -- Tratamiento nutricional para infantes y niños con enfermedades específicas -- La inseguridad alimentaria en los niños: impacto en el desarrollo físico, socioemocional y social -- Trastornos del tubo digestivo -- Nutrición y medicina dental -- Esófago y estómago -- Valoración de la malabsorción -- Disacaridasas dietéticas e intestinales -- Síndrome de intestino corto -- Nutrición en la enfermedad inflamatoria intestinal: implicaciones de su papel en el tratamiento de la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa -- Enfermedad celíaca -- Síndrome de intestino irritable y enfermedad diverticular -- Nutrición en enfermedades pancreáticas -- La nutrición en los trastornos hepáticos y el papel del alcohol -- Nutrición enteral -- Nutrición parenteral -- Tratamiento nutricional en el hospital y medicina ambulatoria -- Tratamiento nutricional durante el cáncer -- Epidemiología de la dieta y riesgo de cáncer -- Caquexia por cáncer -- Apoyo nutricional del paciente oncológico -- Trastornos del esqueleto y articulaciones -- Biología ósea en salud y enfermedad -- Prevención y tratamiento de la osteoporosis -- Nutrición y dieta en enfermedades reumática y artrítica -- Nutrición en la cirugía y el traumatismo -- Estados hipercatabólicos -- Apoyo nutricional para el paciente con cirugía, traumatismo o septicemia -- Nutrición en las lesiones por quemaduras -- Trastornos conductuales, siquiátricos y neurológicos -- Trastornos nutrimentales del sistema nervioso -- Trastornos del comportamiento que afectan la ingestión de alimentos y trastornos de la alimentación y otras condiciones siquiátricas -- Otros trastornos sistémicos -- Nutrición, dieta y el riñón -- Aspectos hematológicos de la insuficiencia de hierro y anemias nutricionales menos comunes -- Nutrición en enfermedades respiratorias -- Nutrición y enfermedades infecciosas -- Aditivos alimentarios, peligro e interacción nutrimento-fármaco -- Aditivos alimentarios, contaminantes y toxinas naturales: manteniendo un suministro alimentario seguro -- Alergias e intolerancias a los alimentos -- Interacciones entre fármacos y nutrimentos -- La nutrición de las poblaciones -- La nutrición en un mundo cambiante -- Bases de una dieta saludable -- Patrones dietéticos -- Ingestas dietéticas de referencia -- Etiquetado de alimentos -- Programas de asistencia alimentaria -- La transición nutricional: tendencias mundiales en la dieta, estilo de vida y enfermedades no transmisibles -- Directrices dietéticas basadas en los alimentos para poblaciones más sanas: consideraciones internacionales -- Técnicas para la prevención de insuficiencias de micronutrimentos -- Nutrición en el desempeño humano -- Actividad física, estado físico y salud -- Nutrición deportiva -- La ciencia en la evolución de los suplementos dietéticos.…”

Sociología por Giddens, Anthony, 1938

Tabla de Contenidos: “…-- La comunicación no verbal -- La interacción de la cara, el cuerpo y el discurso -- Las reglas de la interaccion social -- La interaccion en el tiempo y en el espacio -- Conclusión: proximidad y distancia en la interacción humana -- El curso de la vida -- El yo social y la sociabilidad -- La socialización de género -- El curso de la vida -- El envejecimiento -- La muerte, la agonía y el duelo -- Familias y relaciones intimas -- Conceptos básicos -- La familia en el contexto histórico -- Diversidad y cambio en las familias y los hogares -- La desigualdad de género y el lado oscuro de la vida familiar -- Perspectivas teóricas sobre la familia y las relaciones -- Conclusión: el debate sobre los valores familiares -- Salud, enfermedad y discapacidad -- Sociología del cuerpo -- Sociología de la salud y la enfermedad -- La base social de la salud -- Sociología de la discapacidad -- Salud y discapacidad en un mundo cambiante -- Estratificación y clase social -- Sistemas de estratificación -- Teorias sobre la clase social -- Esquemas de clases -- Divisiones de clase en el mundo desarrollado -- La movilidad social -- Pobreza, exclusión social y bienestar -- La pobreza - La exclusión social -- El estado del bienestar -- El futuro incierto del estado del bienestar -- Desigualdad global -- El lenguaje de la desigualdad global -- La desigualdad global -- La desigualdad de oportunidades vitales -- La cambiante población humana -- ¿Pueden los paises pobres dejar de ser pobres?…”

Psicología de la violencia por Murueta Reyes, Marco Eduardo

Tabla de Contenidos: “…-- Propuestas de afrontamiento -- Género y bullying -- Población escolar y familias -- Síndrome de Burnout en los docentes -- Gestión de la disciplina en la escuela -- Mobbing entre docentes -- Jerarquización escolar -- Las aulas como factor de riesgo -- Agresión reactiva e instrumental en edad escolar -- Una comprensión del bullying: recorrido histórico -- Algunos estudios de bullying en Europa -- Masacres de bullying en EUA -- Estudios de bullying en Latinoamérica -- Estudios de bullying en México -- Estudios de bullying en Querétaro -- Discapacidad y violencia -- Historia de la discapacidad -- Integración e inclusión -- Un atentado contra la salud de los trabajadores: la seguridad laboral mercantilizada -- La salud en el trabajo y su situación en México -- Violencia en el trabajo -- Seguridad en el trabajo -- Condiciones de seguridad en México -- ¿Protección o mercantilización de la seguridad laboral? …”

Diagnóstico y tratamiento en infectología y parasitología por Tavares, Walter

Tabla de Contenidos: “…Su importancia para la salud de la población.…”

Manual práctico de enfermería comunitaria por Martínez Riera, José Ramón 1958-, Pino Casado, Rafael del

Tabla de Contenidos: “…Valoración y cuidados de enfermería a la mujer en el climaterio -- Atención a la población infantil y adolescente en atención comunitaria -- Atención a la sexualidad humana en enfermería comunitaria -- Atención domiciliaria -- Atención familiar domiciliaria: evaluación -- Atención familiar domiciliaria: planificación -- Atención integral, integrada e integradora biopsicosocial y espiritual -- Atención primaria de salud: perspectivas de futuro -- Bienestar: la medición de la calidad de vida relacionada con la salud -- Calidad asistencial: concepto -- Calidad en enfermería familiar y comunitaria -- Calidad, evaluación y mejora -- Cartera de servicios – Competencias en cuidados – Comunidad – Consulta enfermera – Continuidad de cuidados: nuevas figuras de gestión – Control de la salud infantil – Cronicidad: implicación y abordaje en atención primaria – Cuidadora familiar – Cuidados complementarios para la salud -- Declaración de Alma-Ata -- Demografía y salud -- Diabetes: educación para la salud -- Diabetes mellitus -- Diagnóstico de salud -- Diagnóstico enfermero: líneas futuras de desarrollo e investigación -- Discapacidad: valoración -- Duelo y sus fases -- Educación para la salud -- Electrocardiograma -- Emergencias en atención primaria -- Enfermedad de Alzheimer – Enfermedad pulmonar obstructiva crónica – Enfermera comunitaria –Enfermería basada en las evidencias – Entrevista – Envejecimiento – Epidemiología en atención primaria: aportaciones – Epidemiología en atención primaria: concepto y método – Escalas de valoración – Espirometría: pruebas funcionales respiratorias – Estilos de vida – Ética de la atención en enfermería – Extracción de muestras de sangre – Familia: Funciones – Familia y ciclo vital – Familia y estructura – Familia y salud – Género y salud – Genograma familiar – Gestión de los cuidados – Grupales, actividades – Guías de práctica clínica y otros procedimientos de estandarización de los cuidados – Heridas: cuidados – Hipertensión arterial: Educación para la salud – Historia clínica en atención primaria – Humanización en atención primaria – Interrrelación – Intersectorialidad – Intervención comunitaria – Investigación acción participativa y appreciative inquiry – Investigación cuantitativa frente a cualitativa – Investigación enfermera en atención primaria: prioridades – Inyectable: técnica – Jóvenes y drogas – Jóvenes y trastornos de la conducta alimentaria – Lactancia materna – Lenguajes estandarizados enfermeros en atención primaria – Lesiones no intencionadas en pediatría – Medidas de asociación o tamaño del efecto – Medidas de frecuencia – Medidas de impacto – Metodología de cuidados en atención primaria: análisis de la situación y propuestas de mejora – Métodos anticonceptivos – Multiculturalidad -- Necesidades en salud -- Nutrición y alimentación: evidencia en las recomendaciones y nuevas aportaciones metodológicas -- Obesidad: atención enfermera -- Observación -- Organización de los cuidados -- Osteoarticulares, enfermedades: atención enfermera -- Ostomías -- Oxigenoterapia -- Paciente con necesidades paliativas: atención enfermera -- Participación comunitaria en salud -- Políticas de salud – Precauciones estándar – Prescripción enfermera en atención primaria – Programas de salud – Promoción de salud – Quemaduras – Reanimación cardiopulmonar básica – Redes sociales – Salud-enfermedad: conceptos sociales – Salud escolar: la enfermera escolar Salud maternal: atención – Salud pública: funciones -- Salutogénesis – Sociosanitario, aportaciones de la gestión de casos – Sociosanitario, espacio -- Sondaje nasogástrico -- Sondaje vesical -- Suturas cutáneas -- Tabaco: intervención enfermera -- Taponamiento nasal y epistaxis -- Tapones de cerumen, extracción -- Toma de presión arterial -- Trabajo en equipo -- Ulceras por presión: una guía para el tratamiento en atención domiciliaria -- Úlceras por presión: prevención – Vacunas – Vendajes -- Vigilancia epidemiológica: redes centinela --Violencia de género – Yatrogenia.…”

Economía Minera por Dammert Lira, Alfredo

Tabla de Contenidos: “…La competitividad del sector minero 15.6. Población local 15.7. Medio ambiente 15.8. Rol de las empresas mineras 15.9. …”

Manual de epidemiología y salud pública : para grados en ciencias de la salud

Tabla de Contenidos: “…Abordaje desde la fisioterapia -- Gestión sanitaria y programas de salud -- Valoración del estado de salud -- Políticas de salud pública: establecimiento de metas y objetivos -- Equidad y salud en todas las políticas -- Influencia a favor de la salud pública -- Inmigración y salud -- Participación comunitaria -- La salud pública y la atención primaria de salud en el desarrollo de la salud comunitaria -- Planificación y programación en atención a la salud -- Economía de la salud -- Evaluación sanitaria -- Sistemas de información en gestión sanitaria -- Indicadores de actividad y funcionamiento de los hospitales -- Promoción de la salud -- Maternidad y salud perinatal -- Intervenciones en salud en poblaciones vulnerables -- Programa de salud en el adulto -- Programa de salud en las personas mayores -- Epidemiología de la salud bucodental en España -- Encuestas básicas en salud oral: medición de la caries dental.…”