Resultados de búsqueda - "peruana"

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    Sistema de información para la gestión de insumos basado en recetas para el área del servicio de alimentación de instituciones educativas por Alfaro Curitumay, Aldo

    Publicado 2018
    “…Al completar los requerimientos definidos, obtenemos un aplicativo con tres módulos: el módulo de alimentos, basado en las tablas peruanas de composición de alimentos, 2017; módulo de almacén, que permite la gestión de registros de entradas y salidas dinámicas relacionadas con la producción de menús; y, el módulo de formulación, para crear plantillas de recetas usables en la formulación de menús.…”
    Enlace permanente (DOI o Handle)
    Tesis de pregrado
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