Resultados de búsqueda - "nutrición"

Evaluación del estado de nutrición en el ciclo vital humano

Tabla de Contenidos: “…Metodología y criterios de aplicación -- Evaluación del estado de nutrición en la infancia -- Evaluación del estado de nutrición del adolescente -- Evaluación del estado de nutrición del adulto -- Evaluación del estado de nutrición del adulto mayor -- Evaluación del estado de nutrición de la mujer embarazada -- Evaluación del estado de nutrición del deportista -- Evaluación del estado de nutrición en condiciones especiales -- Evaluación del estado de nutrición en poblaciones.…”

Introducción a la Nutrición y el Metabolismo por Bender, David A.

Tabla de Contenidos: “…-- Dieta y salud: las enfermedades de la opulencia -- Las bases químicas dela vida -- Compuestos biológicamente importantes: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos -- Enzimas y rutas metabólicas -- Nutrición energética -- Sobrepeso y obesidad -- Desnutrición -- Nutrición y metabolismo de las proteínas -- Control hormonal del metabolismo -- Micronutrientes: vitaminas y minerales -- Errores congénitos del metabolismo -- Apéndices.…”

Present knowledge in nutrition por Brown, Myrtle L.

Materias: “…Nutrición.…”

Eating for good health por Craig, Winston J.

Materias: “…Nutrición…”

Don bawley vivez, mais vivez donc! por Augendre, Philippe

Materias: “…Nutrición.…”

Manual de fórmulas y tablas para la intervención nutriológica por Palafox López, María Elena

Materias: “…Nutrición Fórmulas.…”

Manual de lineamientos para la práctica de la nutrición clínica : enfermedades crónico-degenerativas

Materias: “…Nutrición.…”

El ABCD de la evaluación del estado de nutrición

Tabla de Contenidos: “…Introducción a la evaluación del estado de nutrición -- Recopilación de los datos relacionados con la nutrición -- Antropometría y composición corporal -- Tablas de referencia para la evaluación antropométrica -- Indicadores bioquímicos -- Evaluación de las condiciones clínicas relacionadas con el estado de nutrición -- Alimentación: estrategias de evaluación -- Evaluación del paciente hospitalizado -- Problemas del estado de nutrición vs. problemas médicos -- Mediciones antropométricas -- Estimación de requerimientos energéticos.…”

Fundamentos teórico-prácticos de nutrición y dietética por Martínez, J. Alfredo

Tabla de Contenidos: “…Fundamentos de nutrición y dietética -- Fundamentos prácticos de nutrición y dietética.…”

Nutrición: de la práctica a la teoría : 48 casos clínicos por Sanz París, Alejandro

Materias: “…Nutrición.…”

Nutrición en la salud y la enfermedad

Tabla de Contenidos: “…Componentes específicos de la dieta -- Principales componentes de la dieta -- Proteínas y aminoácidos - Carbohidratos -- Fibra dietética -- Lípidos, esteroles y sus metabolitos -- Necesidades energéticas: valoración y requerimientos -- Agua, electrolitos y metabolismo acidobásico -- Minerales -- Calcio -- Fósforo -- Magnesio -- Hierro -- Cinc -- Cobre -- Yodo -- Selenio -- Manganeso -- Elementos traza -- Vitaminas -- Vitamina A -- Vitamina D -- Vitamina E -- Vitamina K -- Tiamina -- Riboflavina -- Niacina -- Vitamina B6 -- Ácido pantoténico -- Ácido fólico -- Cobalamina (Vitamina B12) -- Biotina -- Vitamina C -- Colina --- Otros compuestos con relevancia para la salud -- Carotenoides -- Carnitina -- Cisteína, taurina y homocisteína -- Glutamina -- Arginina, citrulina y óxido nítrico -- Alimentos funcionales y nutracéuticos en la promoción de la salud -- Polifenoles y flavonoides -- Probióticos y prebióticos como moduladores de la microflora intestinal -- Papeles nutricionales en los sistemas biológicos integrados -- Mecanismos nutrimento-gen -- Regulación nutricional de la expresión genética y genómica nutricional -- Variación genética: efecto sobre la utilización y metabolismo de nutrimentos -- Epigenética -- Mecanismos digestivos, endocrinos, inmunitarios y neuronales -- Fisiología nutricional del tubo digestivo -- Nutrición y sentidos químicos -- Control de la ingesta de alimentos y del apetito -- Nutrición y sistema inmunitario -- Defensa contra el estrés oxidativo -- Mecanismos de detección de nutrimentos -- Necesidades y valoración nutricional durante el ciclo de vida y los cambios fisiológicos -- Composición corporal -- Uso e interpretación de la antropometría -- Consecuencias metabólicas de la inanición -- Consecuencias metabólicas de la restricción calórica -- La nutrición en el embarazo -- Nutrición durante la lactancia -- Necesidades nutricionales del infante y el niño -- Nutrición en la adolescencia -- Nutrición en los adultos mayores -- Manifestaciones clínicas de las insuficiencias y toxicidades de los nutrimentos -- Prevención y tratamiento de enfermedades -- Obesidad y diabetes -- Obesidad: epidemiología, etiología y prevención -- Tratamiento de la obesidad -- Cirugía bariátrica -- Tratamiento nutricional de la diabetes mellitus -- Síndrome metabólico: definición, relación con la resistencia a la insulina y utilidad clínica -- Nutrición y los procesos inflamatorios -- Enfermedad cardiovascular -- Nutrimentos y regulación genética del metabolismo lipoproteínas -- Nutrición en la prevención de la enfermedad cardíaca coronaria y el tratamiento de los trastornos de lipoproteínas -- Dieta y presión arterial -- Trastornos pediátricos y de la adolescencia -- Problemas de alimentación pediátrica -- Desnutrición calórica-proteica -- Enfermedad metabólica hereditaria: aminoácidos, ácidos orgánicos y galactosa -- Trastornos lipídicos hereditarios de la oxidación -- Tratamiento nutricional para infantes y niños con enfermedades específicas -- La inseguridad alimentaria en los niños: impacto en el desarrollo físico, socioemocional y social -- Trastornos del tubo digestivo -- Nutrición y medicina dental -- Esófago y estómago -- Valoración de la malabsorción -- Disacaridasas dietéticas e intestinales -- Síndrome de intestino corto -- Nutrición en la enfermedad inflamatoria intestinal: implicaciones de su papel en el tratamiento de la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa -- Enfermedad celíaca -- Síndrome de intestino irritable y enfermedad diverticular -- Nutrición en enfermedades pancreáticas -- La nutrición en los trastornos hepáticos y el papel del alcohol -- Nutrición enteral -- Nutrición parenteral -- Tratamiento nutricional en el hospital y medicina ambulatoria -- Tratamiento nutricional durante el cáncer -- Epidemiología de la dieta y riesgo de cáncer -- Caquexia por cáncer -- Apoyo nutricional del paciente oncológico -- Trastornos del esqueleto y articulaciones -- Biología ósea en salud y enfermedad -- Prevención y tratamiento de la osteoporosis -- Nutrición y dieta en enfermedades reumática y artrítica -- Nutrición en la cirugía y el traumatismo -- Estados hipercatabólicos -- Apoyo nutricional para el paciente con cirugía, traumatismo o septicemia -- Nutrición en las lesiones por quemaduras -- Trastornos conductuales, siquiátricos y neurológicos -- Trastornos nutrimentales del sistema nervioso -- Trastornos del comportamiento que afectan la ingestión de alimentos y trastornos de la alimentación y otras condiciones siquiátricas -- Otros trastornos sistémicos -- Nutrición, dieta y el riñón -- Aspectos hematológicos de la insuficiencia de hierro y anemias nutricionales menos comunes -- Nutrición en enfermedades respiratorias -- Nutrición y enfermedades infecciosas -- Aditivos alimentarios, peligro e interacción nutrimento-fármaco -- Aditivos alimentarios, contaminantes y toxinas naturales: manteniendo un suministro alimentario seguro -- Alergias e intolerancias a los alimentos -- Interacciones entre fármacos y nutrimentos -- La nutrición de las poblaciones -- La nutrición en un mundo cambiante -- Bases de una dieta saludable -- Patrones dietéticos -- Ingestas dietéticas de referencia -- Etiquetado de alimentos -- Programas de asistencia alimentaria -- La transición nutricional: tendencias mundiales en la dieta, estilo de vida y enfermedades no transmisibles -- Directrices dietéticas basadas en los alimentos para poblaciones más sanas: consideraciones internacionales -- Técnicas para la prevención de insuficiencias de micronutrimentos -- Nutrición en el desempeño humano -- Actividad física, estado físico y salud -- Nutrición deportiva -- La ciencia en la evolución de los suplementos dietéticos.…”

Fundamentos de terapia nutricional en cuidados críticos

Tabla de Contenidos: “…Estado metabólico del paciente crítico -- Objetivos del soporte nutricional en la unidad de cuidados intensivos -- Requerimiento energético en pacientes en UCI médica y quirúrgica -- Valoración nutricional del paciente crítico -- Calorimetría indirecta en la unidad de cuidados intensivos -- Nutrición parenteral en la unidad de cuidados intensivos -- Monitorización y complicaciones del soporte nutricional. …”

Nutrición y dietética para tecnólogos de alimentos por Moreno Rojas, Rafael

Tabla de Contenidos: “…Introducción a la nutrición. Antecedentes históricos -- Fisiología de la mutrición humana -- Agua -- Glúcidos -- Fibra dietética -- Aminoácidos y proteínas -- Lípidos -- Alcohol -- Electrólitos -- Minerales -- Elementos traza -- Vitaminas liposolubles -- Vitaminas hidrosolubles -- Energía -- Interacción entre componenetes de los alimentos -- Alimentos -- Procesado de alimentos -- Tablas de composición de alimentos -- Necesidades nutritivas. …”

Larousse de la dietética y la nutrición

Materias: “…Nutrición.…”

Manual práctico de nutrición parenteral en pediatría por Daza Carreño, Wilson

Tabla de Contenidos: “…Tipos de soluciones -- Preparación de mezclas para nutrición parenteral -- Vías de administración de nutrición parenteral -- Complicaciones de la nutrición parenteral -- Compatibilidad de la nutrición parenteral con medicamentos -- Valoración nutricional.…”

Fundamentos de valoración nutricional y composición corporal por Girolami, Danielo H. de

Tabla de Contenidos: “…El área de evaluación nutricional -- Semiología de los metabolismos -- Balances nutricionales -- Intercambio energético -- Metabolismo glucémico -- Metabolismo proteico -- Metabolismo lípido -- Metabolismo y balance vitamínico -- Metabolismo y balance mineral -- Estudios enzimáticos y hormonales -- Pruebas de función renal -- Estudios funcionales de la excreción -- Parámetros inmunológicos -- Composición corporal -- Investigación de la composición corporal -- Mediciones antropométricas -- Evaluación antropométrica -- Evaluación nutricional por fraccionamiento antropométrico -- Métodos complementarios -- Valoración del estado de nutrición (VEN) -- Anamnesis alimentaria y cálculo de la ingesta -- Examen físico nutricional -- Determinación del estado nutricional del individuo -- Determinación del estado de nutrición en poblaciones -- Sistematización de la VEN e informe nutricional -- La evaluación nutricional en diversas situaciones clínicas -- Diabetes -- Obesidad y sobrepeso -- Anorexia y bulimia -- Paciente crítico -- HIV y sida -- Infancia, niñez y adolescencia -- Ancianidad -- Embarazo y lactancia -- Actividad física y deportiva -- Tablas y gráficas.…”

Alimentos y nutrición en la práctica sanitaria por Astiasarán Anchia, Iciar

Tabla de Contenidos: “…Alimentos: valor nutritivo -- Alimentos con beneficios saludable -- Alimentos probióticos, prebióticos y simbióticos -- Alimentos producidos mediante prácticas ecológicas y biotecnológicas -- Productos para alimentación especial -- Aditivos alimentarios: aspectos legislativos -- Alimentos para deportistas -- La realidad sobre los suplementos dietéticos de vitaminas -- Alimentos infantiles -- Nutrición en el ciclo vital -- Recomendaciones dietéticas -- Reacciones adversas a los alimentos -- Nutrición y cáncer -- Nutrición en la insuficiencia renal crónica: diálisis y trasplante renal -- Nutrición en la patología del aparato digestivo -- Nutrición e hipercolesterolemia -- Nutrición y diabetes -- Nutrición y obesidad -- Nutrición artificial -- Bases farmacológicas de las interacciones fármacos-nutrientes -- La alimentación del paciente hospitalizado -- Valoración del estado nutritivo -- Epidemiología nutricional: el estudio "seguimiento universidad de Navarra" (Proyecto SUN) -- Obesidad infantil y su proyección en la patología del adulto.…”

Tratado de gastroenterología, hepatología y nutrición pediátrica : de la SEGHNP

Tratado de gastroenterogía, hepatología y nutrición pediátrica : de la SEGHNP

Tabla de Contenidos: “…Desarrollo y fisiología -- Semiología de las enfermedades gastroentestinales -- Patología digestiva clasificada por órganos -- Tratamiento nutricional de las enfermedades gastrointestinales -- Tratamiento farmacológico -- Técnicas diagnósticas.…”

Nutrición y alimentación en el ámbito escolar

Tabla de Contenidos: “…La gastronomía y su papel en la mejora de la nutrición -- La leche en la alimentación escolar -- Segunda Encuesta Nacional sobre comedores escolares.…”