Resultados de búsqueda - "nutrición"
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Design and validation of a self-efficacy scale in the evaluation of graduate theses in health sciences
Publicado 2022“…Estudio instrumental y transversal, donde participaron 221 jurados de tesis de grado de medicina, odontología, enfermería, nutrición y psicología, quienes laboran en instituciones privadas y estatales de las tres regiones del Perú. …”
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Artículo -
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Conocimientos, actitudes y prácticas de alimentación saludable e índice de masa corporal en adolescentes peruanos: Un estudio transversal
Publicado 2021“…Finalmente, se encontró correlación positiva estadísticamente significativa entre el IMC/Edad con los conocimiento, actitudes y prácticas acerca de alimentación saludable en los adolescentes (ρ=0,137; p=0,033), (ρ=0,160; p=0,013) y (ρ=0,133; p=0,039), respectivamente.Conclusiones: Los hallazgos sugieren que los adolescentes, especialmente los varones, deben ser el foco de programas de intervención nutricional integrados, con el propósito de disminuir la prevalencia de sobrepeso y obesidad.…”
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Artículo -
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Efectividad de las visitas domiciliarias en el nivel de conocimiento y prácticas alimentarias de madres con niños menores de 5 años asociado a la hemoglobina
Publicado 2026“…Conclusiones: Las visitas domiciliarias, demostraron ser una estrategia efectiva para fortalecer el conocimiento y las prácticas alimentarias maternas, lo que se reflejó en una mejora significativa en el estado nutricional de los niños. La proporción de niños sin anemia aumentó del 40% al 80% evidenciando el impacto positivo de la intervención en la prevención de la anemia infantil (p = .007).…”
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Tesis de pregrado -
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Efectividad de las visitas domiciliarias en el nivel de conocimiento y prácticas alimentarias de madres con niños menores de 5 años asociado a la hemoglobina
Publicado 2026“…Conclusiones: Las visitas domiciliarias, demostraron ser una estrategia efectiva para fortalecer el conocimiento y las prácticas alimentarias maternas, lo que se reflejó en una mejora significativa en el estado nutricional de los niños. La proporción de niños sin anemia aumentó del 40% al 80% evidenciando el impacto positivo de la intervención en la prevención de la anemia infantil (p = .007).…”
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Tesis de pregrado -
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Evaluación de la aceptabilidad del cushuro (Nostoc sphaericum) en preparaciones culinarias saladas y dulces, por estudiantes universitarios, Lima – 2018
Publicado 2018“…Al finalizar el estudio, se estandarizó y validó el contenido del recetario estándar, diseñado en 6 partes definidas: Nombre, preparación, porciones, valor nutricional, ingredientes (pesos y medidas) y fotografía. …”
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Tesis de pregrado -
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Hábitos alimentarios, IMC y riesgo cardiovascular en adultos denomínacionales de un distrito de Lurigancho, Chosica, Lima, 2020
Publicado 2020“…Introducción y objetivo: el sobrepeso, obesidad y riesgo cardiovascular son manifestaciones de un estado nutricional inadecuado y, en los adultos, constituye un problema de salud pública en el mundo. …”
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Tesis de pregrado -
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Nivel de conocimiento de las madres y el valor nutritivo de las loncheras escolares de niños de nivel primaria de una Institución Educativa, 2016
Publicado 2017“…Con respecto al valor nutricional de las loncheras, el 52.2% de niños y 58.8% niñas tuvieron contenido bajo de calorías a diferencia del 30.4% niños y 29.4% niñas que tuvieron contenido alto. …”
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Tesis de pregrado -
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Hábitos alimentarios, perfil antropométrico y riesgo de salud mental en adultos de 18 a 59 años
Publicado 2021Enlace permanente (DOI o Handle)
Tesis de pregrado