Resultados de búsqueda - "nutrición"
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Bioquímica
Publicado 2007.Tabla de Contenidos: “…Fosforilación oxidativa -- Las lipoproteínas -- Biología molecular -- Aminoácidos: biosíntesis -- Aminoácidos: recambio y degradación -- Comunicación interneuronal: bases morfofisiológicas -- Nucleósidos, nucleótidos y ácidos nucleicos -- Purinas, pirimidinas y nucleótidos -- Síntesis de ácido desoxirribonucleico y ácido ribonucleico -- El código genético: síntesis de proteínas -- Endocrinología molecular y bioquímica especial -- Hormonas esteroides: metabolismo -- Hormonas esteroides: mecanismo de acción -- Hormonas: mecanismos de acción (transducción membranal) -- Transducción de señales: de la membrana a la actividad genética -- Óxido nítrico -- Especies reactivas del oxígeno (ERO): bioquímica inorgánica y biomedicina -- El endotelio vascular: aspectos morfofuncionales -- Porfirinas y grupo hemo: síntesis y degradación -- Biotransformación de xenobióticos -- Alteraciones de la glucosilación en enfermedades humanas -- Bioquímica del ejercicio -- Nutrición humana -- Manipulación genética de organismos superiores.…”
Libro -
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Bioquímica
Publicado 2007.Tabla de Contenidos: “…Fosforilación oxidativa -- Las lipoproteínas -- Biología molecular -- Aminoácidos: biosíntesis -- Aminoácidos: recambio y degradación -- Comunicación interneuronal: bases morfofisiológicas -- Nucleósidos, nucleótidos y ácidos nucleicos -- Purinas, pirimidinas y nucleótidos -- Síntesis de ácido desoxirribonucleico y ácido ribonucleico -- El código genético: síntesis de proteínas -- Endocrinología molecular y bioquímica especial -- Hormonas esteroides: metabolismo -- Hormonas esteroides: mecanismo de acción -- Hormonas: mecanismos de acción (transducción membranal) -- Transducción de señales: de la membrana a la actividad genética -- Óxido nítrico -- Especies reactivas del oxígeno (ERO): bioquímica inorgánica y biomedicina -- El endotelio vascular: aspectos morfofuncionales -- Porfirinas y grupo hemo: síntesis y degradación -- Biotransformación de xenobióticos -- Alteraciones de la glucosilación en enfermedades humanas -- Bioquímica del ejercicio -- Nutrición humana -- Manipulación genética de organismos superiores.…”
Libro -
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Relación entre el perfil bioquímico, antropométrico y estilo de vida saludable del personal de una universidad privada: Gestión en la prevención de riesgo ocupacional
Publicado 2024“…Conclusiones: Estos hallazgos resaltan la importancia de la planificación de programas de educación nutricional y la prevención de enfermedades no transmisibles el entorno laboral para mejorar la salud y el bienestar de esta población.…”
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Artículo -
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Impacto del programa Mi Amigo el Hierro en el estilo de vida alimentario para prevenir la anemia
Publicado en Revista Científica de Ciencias de la Salud (2009)“…Objetivo: Determinar el impacto del Programa “Mi Amigo el Hierro” en el estilo de vida alimentario para prevenir la anemia en los alumnos de Nutrición Humana de la Universidad Peruana Unión, Lima 2006.Metodología: El diseño de la investigación fue pre–experimental porque se trabajó con un grupo de alumnos a quienes se les aplicó un cuestionario antes y después del programa de intervención “Mi Amigo el Hierro”.Resultados: Después de aplicar el programa “Mi Amigo el Hierro”, el 60.7% de los alumnos obtuvo un grado de conocimientos bueno, el 28.6% un grado de conocimientos excelente y sólo el 10.7% un grado de conocimientos regular sobre el tema en mención, el 100% de los alumnos presentó actitudes positivas en relación a la prevención de la anemia, el 78.6% practicó un estilo de vida alimentario saludable, el 14.3% un estilo de vida alimentario poco saludable y sólo el 7.1% practicó un estilo de vida alimentario no saludable.Conclusión: El programa “Mi Amigo el Hierro” tuvo un impacto positivo en el estilo de vida alimen- tario para prevenir la anemia en los alumnos de Nutrición Humana de la Universidad Peruana Unión.…”
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Artículo de revista -
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Perímetro de cuello una alternativa a los métodos antropométricos convencionales para determinar sobrepeso y obesidad en conductores de la Empresa de transportes “San Juan S.A.” Hu...
Publicado 2019“…Los problemas de salud y nutrición han incrementado en la población peruana, el principal es la obesidad la cual desencadena alteraciones cardiometabólicas causadas por el incremento de tejido adiposo. …”
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Tesis de pregrado -
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Temperamento, estilos de aprendizaje y su relación con las competencias genéricas en la evaluación de aprendizajes en los estudiantes de ciencias de la salud de una universidad pri...
Publicado 2020“…Se aplicaron los inventarios de Eysenck para temperamento, y de Kolb para estilos de aprendizaje, más un cuestionario adaptado de competencias genéricas del Proyecto Alfa Tuning América Latina, a 351 estudiantes pertenecientes a las escuelas profesionales de Enfermería, Nutrición Humana, Psicología y Medicina Humana. El análisis descriptivo detalla: el temperamento predominante, el sanguíneo en mujeres y hombres, y prevalece en la escuela de Psicología, excepto en Enfermería, es el flemático; el estilo de aprendizaje sobresaliente, el asimilador en ambos sexos, resalta Nutrición Humana, y las competencias genéricas alcanzan un nivel moderado con relación al sexo y predomina Medicina Humana. …”
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Tesis doctoral -
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Ingesta proteica asociado al rendimiento muscular y composición corporal en atletas de la Federación Peruana de Fisicoculturismo. Lima, 2023
Publicado 2023“…Estos cambios pueden originar alteraciones en la salud de los deportistas, lo que obliga a que la dieta debe ser prescrita y mantener un seguimiento periódico por parte de un profesional de la salud nutricional y nutrición deportiva para evitar posibles daños en el funcionamiento del organismo y paralelamente obtener un buen rendimiento físico.…”
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Tesis de pregrado -
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