Resultados de búsqueda - "nutrición"

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    Propiedades fisicoquímicas, nutricional y CATA ideal para describir jugos de mango de marcas comerciales por Morales Bustos, Olivia Diana

    Publicado 2023
    “…El consumo de jugos a base de fruta ha ido incrementando en los últimos años, los consumidores buscan que estos productos cumplan con los estándares de calidad y el valor nutricional para formar parte de una comida ordinaria como el desayuno. …”
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    Tesis de pregrado
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  3. 303

    Calidad de sueño y porcentaje de grasa corporal en estudiantes de nutrición: Un estudio transversal por Jessica Suaza-Fernandez, Denisse De la Cruz-Sanchez, Rubén Aguirre-Ipenza

    Publicado 2021
    “…El objetivo del estudio fue determinar la relación entre porcentaje de grasa corporal (%GC) y la calidad de sueño en estudiantes universitarios peruanos de nutrición. Métodos: El diseño responde a un estudio descriptivo de corte transversal realizado sobre una muestra de 155 estudiantes universitarios de la Escuela de Nutrición Humana con edades comprendidas entre los 16 y 30 años. …”
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    Artículo
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  9. 309
  10. 310

    Krause dietoterapia por Mahan, L. Kathleen

    Publicado 2017.
    Tabla de Contenidos: “…Valoración de la nutrición -- Diagnóstico nutricional e intervención -- Nutrición en el ciclo vital -- Nutrición para la salud y el buen estado físico -- Tratamiento nutricional médico -- Especialidades pediátricas.…”

    Libro
  11. 311

    Sabor que salva vidas por Anco Huertas, Susana

    Publicado 2017.
    Tabla de Contenidos: “…Una enfermedad que nos cambió la vida -- La nutrición humana -- El equilibrio ácido-básico -- Principios para conservar la salud -- Los condimentos y especias -- Tengo estilo, ¡Soy saludable! …”

    Libro
  12. 312
  13. 313

    Alimentación para deportistas : cómo (y por qué) la alimentación puede mejorar el rendimiento de un atleta de cualquier nivel por Campillo Soto, Álvaro, 1978-

    Publicado 2013.
    Tabla de Contenidos: “…Este no es otro libro de nutrición para deportistas más -- Manual de iniciación. …”

    Libro
  14. 314
  15. 315

    Manual para alimentacion de infantes y niños pequeños por Cameron, Margaret

    Publicado 1989.
    Tabla de Contenidos: “…Crecimiento y desarrollo -- Riesgos para el niño menor -- Búsqueda y detección de la desnutrición -- Desnutrición infantil -- Enfermedad diarreica y su manejo -- Energía, nuetrientes e ingestas recomendadas -- Alimentos y sus valores nutricionales -- Procesamiento y almacenamiento de alimentos -- Medición de los alimentos -- Cuidado de los alimentos y los utensilios -- La leche materna y su valor -- Manejo del amamantamiento -- Reemplazos de la leche materna -- Destete y comidas del destete -- Cómo desarrollar reetas con los alimentos del destete -- Alimentos de destete procesados de bajo costo o donaciones -- Programas de nutrición comunitarios -- Recetas prácticas de mezclas y comidas.…”

    Libro
  16. 316
  17. 317

    Tablas de composición de alimentos : guía de prácticas por Moreiras, Olga 1933-2012, Carbajal, Ángeles Carbajal Azcona, Cabrera, Luisa

    Publicado [2022]
    Tabla de Contenidos: “…Prólogo--Cómo utilizar este libro--Las tablas--Composición en energía, macronutrientes, minerales y vitaminas por 100 g de porción comestible (ampliadas y revisadas 2022)--Composición en ácidos grasos y colesterol por 100 g de porción comestible (ampliadas y revisadas 2022)--Contenido de carotenoides en alimentos y su aporte a la ingesta de vitamina A (2013)--impliación de la composición en ácidos grasos -44 isómeros, cis y trans- por 100 g de porción comestible--Ingestas diarias recomendadas de energía y nutrientes para la población española (revisadas 2016)--Nutrición y alimentación--Breve recuerdo--Energía y nutrientes--Los alimentos como fuente de energía y nutrientes--Concepto actual de dieta equilibrada, prudente y saludable--Guía de prácticas de dietética--Valoración y programación de dietas--Composición corporal (ampliada 2022)--Medidas caseras, raciones y porciones habituales de consumo--Denominación de los alimentos, nombre científico y nombre inglés--Abreviaturas--Bibliografía--Índice de alimentos.…”

    Libro
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