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401
Efecto del pretratamiento en salmuera helada en la Deshidratación Osmótica de Aguaymanto (Physalis peruviana L.)
Publicado 2019“…Los factores fueron: temperatura (50 y 70ºC) y tiempo de acondicionamiento de pretratamiento (60 y 90 min), las muestras se descongelaron por 60 s aproximadamente, luego las muestras fueron sumergidas en una solución de sacarosa a 60 ºBrix por 90 min; la relación materia prima: solvente fue 1:6. La evolución de este efecto durante el tiempo se midió a través de: pérdida de peso (WR); contenido de sólidos totales (TS) y pérdida de agua (WL), los resultados demostraron que, si existe efecto significativo p<0.05 en cuanto WR, TS y WL. …”
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Tesis de pregrado -
402
Análisis de la Sostenibilidad para la producción de bioplásticos a partir de los residuos de Musa Balbisiana y Zea Mays
Publicado 2020“…En conclusión, los estudios revisados nos demuestran que la producción de bioplásticos es sostenible, debido a la cantidad de almidón que contiene la Musa Balbisiana, y la buena resistencia que posee el Zea Mays en su olote y por su rápida degradación, también por la gran cantidad de materia prima que hay de ambos productos a nivel nacional, esto permitirá una producción de bioplásticos a gran escala.…”
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Tesis de pregrado -
403
Determinación del método de extracción de almidón del taro (Colocasia Esculenta), para la elaboración de bioplástico en la Universidad Peruana Unión
Publicado 2020“…El almidón es una materia prima con un amplio campo de aplicaciones en alimentos hasta la manufactura de papel, adhesivos y empaques biodegradables. …”
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Tesis de pregrado -
404
Bioelectricidad a partir de residuos de alimentos hidrolizados aplicando el sistema de Celda de Combustible Microbiana
Publicado 2020“…Los residuos de alimentos hidrolizados poseen gran cantidad de materia orgánica con alto potencial energético, el cual permite la generación de energía eléctrica. …”
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Tesis de pregrado -
405
Criterios y aspectos evaluados por las empresas al implantar un sistema de gestión de seguridad de la información
Publicado 2020“…Se concluye que, al implementar una buena gestión, permite mejorar la situación actual que viven las empresas en materia de seguridad de la información y a la vez, estos criterios y aspectos de éxito sirvan como una guía y modelo a aquellos que están implementando un SGSI para alguna empresa.…”
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Tesis de pregrado -
406
Análisis de la Norma XVI del Código Tributario Peruano Como Medida Antielusiva
Publicado 2020“…En la presente investigación se presenta el análisis de la Norma XVI del título preliminar del Código Tributario como norma anti elusiva, se presenta dado el hecho que la norma por sí misma no tiene una estructura que permita su correcta aplicación en la normativa contable - tributaria peruana; por tanto se pretende analizar si realmente la Norma XVI se define como norma anti elusiva como tal y se analiza los resultados de las entrevistas realizadas a un especialista en la materia, fuente de la información obtenida, dando como resultado que la entrevista establece que las entidades o empresas, y los encargados de interpretar dichas normas no tienen una noción clara de la aplicación de dicha normatividad, por los vacíos legales que se encuentran en ella, como la vulneración de los derechos y por lo tanto no tenemos un índice aprobatorio hacia la aplicación de la norma en el país.…”
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Tesis de pregrado -
407
Costos de crianza de terneros machos en el piloto de PANZSLP del distrito de Huatasani
Publicado 2020“…Por otro lado, la metodología del costeo contable se acerca de manera significativa a la realidad de los ganaderos, esto fue validado estadísticamente, donde concluimos que el mayor porcentaje de costo está en la materia prima de la crianza del ganado.…”
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Tesis de pregrado -
408
Una aproximación a la estimación del almacenamiento de carbono en los bosques de Polylepis de la subcuenca Lampa mediante el programa InVEST
Publicado 2020“…En la metodología se recopiló información bibliográfica (matriz de sumideros de carbono: carbono aéreo, carbono debajo, carbono en suelo y carbono en materia muerta) y datos cartográficos de la zona de estudio (uso de suelo actual). …”
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Tesis de pregrado -
409
Importancia de la aplicación de los códigos deontológicos en el periodismo y la responsabilidad ulterior de los periodistas
Publicado 2020“…Los medios de comunicación desempeñan un rol importante dentro de la función social y el desarrollo de la opinión pública, pueden causar impactos significativos en la sociedad, de modo que el reconocimiento del derecho a la información en la constitución de 1978 ha sido crucial para la formación de la opinión publica libre y plural (de Lerma Galán, 2018), En consecuencia los medios de comunicación tienen el deber de cumplir un compromiso ético, y lícito bajo el cumplimiento de la ley. Desde materia de derecho son reconocidos como personas jurídicas; por lo tanto, son sujetos de derechos y deberes regulados por la ley (Larco Sicheri, 2010), dichos entes se encuentran tutelados bajo las normas estipuladas en los códigos deontológicos mismos que recogen una apelación común a la responsabilidad social de los medios o del periodista. …”
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Tesis de pregrado -
410
Sistema de tesorería y su incidencia en la gestión financiera de la Municipalidad Ccatcca - 2020
Publicado 2021“…La técnica utilizada fue la encuesta realizada a 30 de los trabajadores del área de administración financiera conformada por mujeres y varones; las encuestas fueron previamente validadas por tres expertos reconocidos en la materia. Llegando a la conclusión que el buen manejo sistema de tesorería incide en un 96.4% en la gestión financiera de la municipalidad de Ccatcca – 2020.…”
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Tesis de pregrado -
411
Factores socioeconómicos que influyen en la morosidad en una pequeña cooperativa de ahorro y crédito durante la pandemia del COVID -19
Publicado 2021“…La investigación tuvo por objetivo explicar los factores socioeconómicos que influyen en la morosidad de una cooperativa de ahorro y crédito; dedicada a la captación de los ingresos por medio de ahorros, depósitos a plazo fijo y desembolsos por medio del otorgamiento de créditos individuales, siendo este último materia de análisis; la investigación es de tipo cuantitativa correlacional, aplicada a 120 socios en condición de morosos; los resultados del análisis de los factores socioeconómicos señalan que existe una relación altamente significativa con la morosidad, con un coeficiente de Pearson de 0.519. …”
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Tesis de pregrado -
412
Galleta proteica sin gluten a base de nuez amazónica, amaranto y hojuelas de avena
Publicado 2025“…Se evaluaron las diferentes propiedades tecnológicas, composición nutricional en materia prima y además la aceptación del consumidor de las galletas formuladas. …”
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Tesis de pregrado -
413
Accounts receivable and Liquidity in a service company
Publicado 2020“…La metodología aplicada en esta investigación es retrospectiva que, al tener un enfoque cuantitativo, recoge y analiza información de los Estados de Resultados de la empresa materia del estudio, a lo largo de tres años de actividades económicas. …”
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Prevención de riesgos laborales básico : sector farmacias
Tabla de Contenidos: “…Otras patologías derivadas del trabajo -- MArco normativo básico en materia de prevención de riesgos laborales. Derecho y deberes básicos en esta materia -- Riesgos ligados a las condiciones de seguridad -- Riesgos ligados al medio ambiente de trabajo -- La carga de trabajo, la fatiga y la insatisfacción laboral -- Sistemas elementales de control de riesgos. …”
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415
El derecho procesal penal
Publicado 2023.Tabla de Contenidos: “…Características fundamentales del derecho procesal penal -- Proceso penal y constitución -- Jurisdicción y competencia en materia penal -- Los sujetos procesales -- Acción penal, acción civil y objeto procesal -- La estructura del proceso penal común -- Procesos de protección y medidas de coerción -- La prueba en el proceso penal -- La impugnación penal -- Procesos penales especiales.…”
Libro -
416
Contabilidad de Costos
Publicado 2006.Tabla de Contenidos: “…Costeo por órdenes de trabajo - materias primas -- 3. Costeo por órdenes de trabajo - mano de obra -- 4. …”
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417
Inteligencia financiera y operaciones sospechosas : Lavado de activos
Publicado 2008.Tabla de Contenidos: “…Panorama internacional y político en materia de prevención y control del lavado de activos -- Marcos referencial del lavado de dinero -- Compromiso del sistema bancario en la prevención del lavado de dinero -- La inteligencia financiera en la lucha contra del lavado de activos -- Operaciones sospechosas en la legislación nacional -- Anexo legislativo.…”
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418
El impuesto predial, teoría y jurisprudencia
Publicado 2014.Tabla de Contenidos: “…La potestad tributaria -- Sistema tributario municipal -- El impuesto predial en las finanzas locales -- Las transferencias y el impuesto predial: evidenci empírica para el Perú -- En el contexto mundial -- En el ámbito nacional -- Recaudación a nivel nacional y localidad de San Román Juliaca -- Sujetos obligados -- Materia imponible -- Tasas -- Declaraciones juradas -- Pago…”
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419
Enseñanza programada en la educación activa
Publicado 1974.Tabla de Contenidos: “…Observaciones sobre la educación -- Conceptos introductorios -- El Principio del refuerzo -- La forma de un programa -- Preparación de programas -- Clasificación de la conducta -- Análisis de la materia -- Enfocar la atención -- Características de los cuadros -- Variables de la programación -- Equivocaciones en la construcción de cuadros -- Interferencia al procesar información -- Consideraciones prácticas -- Verdades educativas.…”
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420
Manual de relaciones públicas e institucionales : estrategías de comunicación y tácticas relacionales
Publicado 2012.Tabla de Contenidos: “…Definición conceptual y operativa de Relaciones Públicas -- Imagen: La materia prima de las Relaciones Públicas -- Comunicación: el soporte técnico de las Relaciones Humanas -- Plan Estratégico y Metodológico de Relaciones Públicas "INDOOR -- Oratoría estratégica -- Estrategia de Redacción coorporativa -- Ceremonia y protocolo. …”
Libro