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Fundamentos físicos para la ciencia de alimentos por Hernández Salueña, Begoña

Operaciones Unitarias para Tecnología de los Alimentos : Un programa a partir de la invariante de contenido por García Gonzáles, Mercedes Caridad

Mecánica de materiales por Cortez Berrospi, Erik

Enciclopedia de la ciencia y de la técnica

Nutrigenómica y nutrigenética por Serrano, José

Valor nutritivo de los alimentos por Fisher, Patty

Nutrición y salud por Esquivel Hernández, Rosa Isabel

Grasas y Aceites saludables por Blasco, Mercedes

La ciencia de los alimentos en la práctica por Badui Dergal, Salvador

Health power : healthy by choice not chance por Diehl, Hans, 1946-

Alimentación y dietética por Martínez Álvarez, Jesús Román

Administración moderna por Niño de Guzman Miranda, Juan Carlos

Presupuestos : instrumento que genera valor en una empresa por Flores Soria, Jaime

SIDA : síndrome de Inmuno-Deficiencia Adquirida por Daniels, Victor G.

Microbiologia médica por Murray, Patrick R.

Plan contable general revisado por Paredes Reategui, Carlos

Cómo elaborar y usar los manuales administrativos por Rodríguez Valencia, Joaquín

Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos por Bello Gutiérrez, José

Racionalización Empresarial por Marthans Garro, César Augusto

Cómo conservarse sano por Hammerly, Marcelo A.