Resultados de búsqueda - "ingeniería"

Determinación de parámetros en la elaboración de queso fresco tipo paria con adición de hidrocoloides para incrementar el rendimiento empleando el método Taguchi y superficie de r... por Vilca Velarde, Percy

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Evaluación de vida útil del pan tipo hamburguesa elaborado con fibras alimentarias por Estofanero Machaca, Miriam Soledad

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Supervivencia de probióticos durante la deshidratación osmótica de cubos de manzana (Malus domestica) variedad Granny Smith por Ccaza Cari, Maritza Yola

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Conocimiento sobre diabetes mellitus tipo II y estilo de vida en universitarios, Juliaca 2022 por Rondón Cairampoma, Sthephanie Leslie, Mamani Carrizales, Thaylu, Cabrera Pérez, Leidy Dayana

“…Metodología: El presente estudio fue de diseño no experimental, correlacional de tipo descriptivo con un enfoque cuantitativo de corte transversal siendo un muestreo no probabilístico por conveniencia mediante los criterios de inclusión y exclusión de los cuales se aplicaron a 310 estudiantes de la escuela profesional de Ingeniería ambiental de la Universidad Peruana Unión. …”
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Galletas funcionales enriquecidas con harina de cochayuyo (Chondracanthus Chamissoi) por Surichaqui Violeta, Alessandra Milena, Huayto Ticllahuanaco, Noemi Noelia

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¿Cómo influye los elementos de la etiqueta de compra, calidad y salud de agua embotellada? por Prada Linarez, Tito Alberto

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Evaluación de las propiedades tecnofuncionales en Hojuelas de Kiwicha (Amaranthus caudatus) por Flores Pingo, Walther Daniel

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Conformación del panel de jueces para evaluar sensorialmente el pan de molde en el CUPBS - UNIÓN por Uceda Cajo, Heimy Paola

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Estudio de los factores extrínsecos e intrínsecos sobre la aceptabilidad del té de kombucha en jóvenes universitarios por Amoros Vidales, Jimena Teresa

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Modelo de regresión funcional para la predicción de PM2.5 en función de PM10 en Lima - Perú por Choquetico Apaza, Harold Abraham, Silva Rubio, Edith

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Características físicas, descriptivas y aceptabilidad de queso andino de la región Puno por Huallpa Huaylla, Ángel Raul

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Formulación de una mezcla instantánea a base de granos andinos y leguminosas por Vega Alomia, Alonso Arturo

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Formulación de un helado funcional a base de pulpa de sapote (Quararibea Cordata) y aguaymanto (Physalis Peruviana) por Merjildo Yantas, Brayan, Deza Quispe, Frans Beiton

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Adaptación y validación de la escala ATAI para evaluar las actitudes hacia la inteligencia artificial en estudiantes universitarios peruanos por Zelarayan Adauto, Marisol Edith, Armas Castañeda, Richard Miller

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Rururbanización: Transformación de viviendas vernáculas en el Valle del Sondondo, Ayacucho por Zanga Sandoval, Johan Rafael, Cerda Gutierrez, Carolina, Aguilar Palomino, Jasmin Diana

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Abordaje estadístico para evaluar los niveles de ozono en relación con las variables meteorológicas en Lima Metropolitana por Roque Quezada, Juan Carlos Ezequiel

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Pruebas descriptivas rápidas para caracterizar alimentos: Estudio de caso en muffins por Aviles Perez, Humberto Alexander

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Caracterización de la tipología arquitectónica en viviendas tradicionales de la Amazonía. por Sobenis Loza, Samuel Agustin, Cordova Tocto, Ruben Dario, Manco Saavedra, Hector Kike

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Modelo de cadena de suministro inteligente para la mejora de la gestión logística del Servicio Educacional Hogar y Salud del Norte, Lima, 2020 por Ovalle Paulino, Denis Christian

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The degradation of natural heritage by urban expansion: The case of Cerro Sazon, Huamachuco, Peru. por Godoy Torres, Julio Miguel, Ciudad Carranza, Alberto Manuel D’ Francisco, Albornoz Atachagua, Jonatan Arnold

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