Resultados de búsqueda - "ingeniería"

Elaboración de brownies libres de gluten a partir de harina de arroz (Oryza sativa) y maíz morado (Zea mays L.) por Ricce Maldonado, Lina Sheriff

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Núcleos de turismo ecológico como articulador del paisaje urbano sostenible en Morales – San Antonio por Leon Ruiz, Miguel Mesias, Gil Gonzales, Nahún, Vilchez Ramos, Estaylor Marcelino

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Formulación de una mezcla instantánea a base de pitahaya (Hylocereus polyrhizus) y granos andinos por Meza Zarate, Maria Luisa

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Exploración Narrativa de los Servicios Ecosistémicos Culturales en los Barrancos De Moyobamba por Linarez Miranda, Jesus Ricardo, Ugaz Vásquez, Delvin Jhilmar

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Desarrollo de una barra energética a base de plátano bellaco (Musa paradisiaca L.), maní (Arachis hypogaea) y avena (Avena sativa) por Vilcazan Huayta, Abel, Chambi Coyla, Nancy Milagros

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Tradiciones socioculturales en la arquitectura popular de Rumisapa: Sabiduría ancestral y recursos naturales por Quispe Acuña, Jemima Darleth Ariana, Torres Altamirano, Nayeli Fabiola

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Lineamientos de diseño sostenible en mobiliarios urbanos como activadores de parques en la conurbación amazónica de Tarapoto por Santa Cruz, Eduar Delgado, Altamirano Segura, Erlita, Pajares Rocha, Imer Teófilo

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Influencia de la temperatura de cocción sobre la capacidad antioxidante de una mezcla concentrada a base de maíz morado (Zea mays L.) variedad kculli por Villalva Romaní, Lourdes Fabiola

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Aplicación de aprendizaje automático en espectros de infrarrojo cercano para la predicción de humedad en comino molido por Villalta Arellano, Segundo Ramos

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Evaluación de las características sensoriales y propiedades reológicas de cobertura de chocolate con distintos porcentajes de cacao y mezcla láctea por Ramirez Arroyo, Yajayra, Artica Teves, Fiorella Milagros

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Influencia del tiempo y la temperatura en las propiedades funcionales y el color de hojuelas de quinua (Chenopodium Quinoa Willd) por Vargas Challa, Roxana

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Propiedades psicométricas de la Escala de Vocación (CVOC-D) en profesores peruanos por Vera Mendoza, Edwin Michel

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Modelo de Acuicultura 4.0 bajo la integración de modelos Inteligencia Artificial, IoT, Robótica y Diseño adaptativo para optimizar la producción en Piscigranjas por Rodríguez Lévano, Danny

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Amazon river neighborhoods: Vernacular architecture in flood zones of Belen, Perú por Dávila Cerrón, David Darío, Cuellar Baldeon, Jennifer Mirella

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The interscalar network of amazonian informal street vending in Yurimaguas, Perú por Mendoza Santa Cruz, James Joel, Diaz Diaz, Donald Missael, Curinuqui Yahuarcani, Frand Omar

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Impacto bilateral de la violencia urbana y el espacio público en la ciudad de Trujillo por Rengifo Florian, Mitzy Gianella, Dávila Tuanama, Stevenson Gorki, Cutipa Ccalla, Fernando Jhosep

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Modelamiento cinético de Saccharomyces cerevisae en Chuño negro por Huahuachampi Arenas, Nixon

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Elaboración de mezcla proteica con arándanos (Vaccinium corymbosum), granos andinos y Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) por Maguiña Diaz, Jerson Alfredo

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Galletas funcionales con Arándano (Vaccinium corymbosum) y Cacao (Theobroma cacao) : Caracterización proximal y compuestos bioactivos por Dipaz Manuelo, Marcos, Mendoza Quispe, Sherly Nikita

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Caracterización fisicoquímica y proximal de un queso vegano fermentado a base de almendra (Prunus dulcis) y garbanzo (Cicer arietinnum) por Venegas Yllu, Karelia Aurora

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