Resultados de búsqueda - "industria"
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Formulación de una mezcla instantánea a base de granos andinos y leguminosas
Publicado 2024Enlace permanente (DOI o Handle)
Tesis de pregrado -
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Pruebas descriptivas rápidas para caracterizar alimentos: Estudio de caso en muffins
Publicado 2025Enlace permanente (DOI o Handle)
Tesis de pregrado -
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Comparación de estudios de vida útil en panes de molde: Pruebas aceleradas y tiempo real
Publicado 2025Enlace permanente (DOI o Handle)
Tesis de pregrado -
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Principios de ecotoxicología : diagnóstico, tratamiento y gestión del medio ambiente
Publicado 2007.
Libro -
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Modelado matemático de la cinética del secado de mashua (Tropaeolum tuberosum)
Publicado 2018Enlace permanente (DOI o Handle)
Tesis de pregrado -
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Aporte de aminoácidos esenciales en mezclas alimenticias de origen vegetal por métodos computacionales
Publicado 2020Enlace permanente (DOI o Handle)
Tesis de pregrado