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Secado de hojas de muña (minthostachys mollis): Modelado, cinética y propiedades termodinámicas por Reynaldo J. Silva-Paz, Dante K. Mateo Mendoza, Amparo Eccoña Sota, Patricia Andrea Della Rocca

Materias: “…drying kinetics…”
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Modelado matemático del secado solar de zanahoria (Daucus carota) a 3 832 m de altitud por Augusto Pumacahua‐Ramos

Materias: “…drying kinetics…”
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