Resultados de búsqueda - "cereales para el desayuno"

Análisis Cinemático de la Masticación de una Granola Prototipo en Contraste con la Masticación de Maní por Farfán, Constanza, Coaquira Quispe, Joel Jerson, Lezcano, María Florencia, Arias, Alain, Navarro, Pablo, Fuentes, Ramón

“…La evidencia es escasa cuando se analizan alimentos a base de cereales, que van desde cereales para el desayuno hasta barras de granola. El investigar este tipo de alimentos, se vuelve importante para entender el comportamiento de la masticación frente a alimentos con diferentes composiciones y texturas, y como estas características pueden influir en el proceso masticatorio. …”
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