Resultados de búsqueda - "biotecnología"

Carbohidratos en alimentos regionales iberoamericanos por Lajolo, Franco Maria

Tabla de Contenidos: “…Almidoón: definición, estructura y propiedades -- Utilización de novas técnicas de microscopia na caracterizacao do amido -- Almidón resistente: caracterización y análsis -- Métodos instrumentais de análise de polissacarídeos nao-amido -- Xiloglucanas: estructura, propriedades e aplicacoes -- Relevancia dos procesos de biossíntese de polissacarídeos da parede celular para a biotecnología de frutos -- Composicao e estructura de polissacarídeos de legumisosas e frutos tropicais -- Fructanos: carácteristicas estructurales y metodología analítica -- Uso da biotecnología para modificacao do amido em plantas -- Evolución del concepto de fibra -- Fibra alimentar: definición y metodos analíticos -- Carbohidratos y salud gastrointestinal -- Marcadores in vivo e in vitro para avaliacao de carboidratos -- Inulina y fructooligosacaridos propiedades nutricionales y funcionales -- Beta-glucanas em alimentos: aspectos analíticos y nutricionales -- carbohidratos disponibles y regulación del consumo energético -- Energía de los carbohidratos -- proceso contínuo para la obtención de pure de banana -- Aislamiento de almidón de plátano: escala de planta piloto e industrial -- Almidones modificados de tuberculos tropicales experiencia de venezuela -- Propiedades fisicoquímicas de almidones de leguminosas tropicales, experiencia de méxico -- Obtención y aplicación de inulina a partir del maguey pulquero, experiencia en méxico y cuba -- Aplicación de fructanos en producto: desarrollo y evaluación sensorial. …”

Workshop sobre la agricultura sostenible : del 17 al 25 de setiembre

Tabla de Contenidos: “…La biodiversidad y su importancia para desarrollo de la agricultura -- La agricultura sostenible en la República Checa y en Europa -- Protección integrada de plantas en la agricultura sostenible -- Notas sobre la nutrición vegetal en el sistema de la agricultura sostenible -- Pseudocereales andinos - nuevos cultivos para una alimentación sana en la República Checa -- Evaluación de las posibilidades de cultivo de la quinua en condiciones de la República Checa -- Evaluación de las posibilidades del cultivo de la quinua en regiones más calientes de la República Checa -- Contenido de las proteínas y grasa en las semillas de color diferente de cuatro variedades del género Amaranthus L -- El cultivo del yacón y la maca en la República Checa -- Importancia de los pastos y forrajes en la República Checa -- La forestación de los Andes y la protección de la vegetación nativa -- La agricultura ecológica , su legislación y perspectivas -- Algunas notas sobre los ecosistemas -- El café, una delicia importante en la alimentación del hombre -- Conservación y elaboración de algunas raíces y tubérculos tropicales y subtropicales -- La biotecnología en el mejoramiento de cultivos agrícolas -- La biotecnología y los organismos genéticamente modificados -- Plantas transgénicas en la agricultura -- La cría de ganado caprino y ovino en la República Checa -- La producción caprina en Uruguay y en Latinoamérica -- Contribución a los aspectos sostenibles en la agricultura -- Introducción a la bioenergía -- El bromuro metílico - CH3Br en la agricultura desde el punto de vista ambiental -- Uso sostenible de recursos fitogenéticos en la región andina: el caso de la papa, tomate, camote -- Diversidad genética en raíces y tubérculos andinos.…”

Principios de ecotoxicología : diagnóstico, tratamiento y gestión del medio ambiente por Capó, Martí, Miguel A.

Tabla de Contenidos: “…Análisis mediante vías criticas -- Biorremediación e ingeniería ambiental. Biotecnología ambiental. Contaminantes aéreos: procesos de depuración. …”

Nuevo diccionario de bioética

Tabla de Contenidos: “…Aborto -- Acto conyugal -- Acto médico -- Acto moral -- Adopción -- Alcoholismo -- Alimentación artificial -- Alma -- Alquiler de útero -- Analgésicos -- Anciano -- Anencefalia -- Anorexia -- Anticoncepción -- Antropología -- Automedicación -- Autonomía, principio de -- Beneficencia, principio de -- Biocentrismo -- Bioética -- Biojurídica -- Biotanasia -- Biotecnología -- Calidad de vida -- Células madre -- Cigoto -- Clonación animal y humana -- Código de Deontología -- Código de Nüremberg -- Comités de bioética -- Comités de ética -- Conciencia -- Consentimiento informado -- Control demográfico -- Corporalidad -- Cuidados paliativos -- Cultura de la muerte -- Declaración de Helsinki -- Demografía -- Diagnóstico prenatal y consejo genético -- Dignidad humana -- Distanasia -- Doble efecto -- Dolor -- Drogadicción -- Ecología -- Embrión humano -- Embriones sobrantes -- Enfermedad -- Enfermera -- Enfermo -- Ensayo clínico -- Epiqueia -- Epistemología bioética -- Esterilización de deficientes -- Ética -- Eudemonismo -- Eugenesia -- Eutanasia -- Evolución humana -- Evolución (Teoría de la) -- Experimentación animal -- Familia -- Fecundación artificial -- Futilidad -- Genética clínica -- Genoma humano -- Historia de la bioética -- Homosexualidad -- Hospital -- Huelga de hambre -- Ideología de género -- Informe Belmont -- Informe Warnock -- Ingeniería genética -- Juramento Hipocrático -- Justicia, principio de -- Legalidad y moralidad -- Ley moral natural -- Magisterio -- Medicina intensiva y crítica -- Medicamento -- Médico -- Médico-Enfermo -- Metabioética -- Métodos naturales -- Minusvalía mental -- Modificaciones epigenéticas -- Movimiento Hospice -- Muerte -- No maleficencia, principio de -- Obstinación terapéutica -- Objeción de conciencia -- Pastoral de la salud -- Pedabioética -- Persona -- Personalismo -- Píldora RU-486 -- Placebo -- Procreación responsable -- Proporcionalidad de los tratamientos -- Proporcionalismo -- Protocolo -- Proyecto "Gran Simio" -- Prudencia -- Pudor -- Reanimación -- Rehabilitación -- Relaciones prematrimoniales -- Relativismo -- Reprogramación celular -- Responsabilidad médica -- Salud -- Secreto profesional médico -- Sedación -- Sexualidad -- Sida -- Suicidio médicamente asistido (SMA) -- Tabaquismo -- Teología moral -- Testamentos vitales -- Totalidad, principio de -- Transexualidad -- Transferencia nuclear -- Transhumanismo (Humanity +) -- Transplante de órganos -- Tratamiento -- Trial (Clinical Trial) -- Urgencias hospitalarias -- Utilitarismo -- Valor/Valores -- Vida humana -- Virtudes -- Voluntades anticipadas.…”

La ingeniería ambiental : entre el reto y la oportunidad

Tabla de Contenidos: “…La ingeniería ambiental soluciones para un desarrollo sostenible -- Técnicas y analista para el control de la contaminación ambiental -- La biotecnología al servicio de la ingeniería ambiental -- El tratamiento de las aguas residuales -- Catalizadores para el control de la contaminación atmosférica -- Los residuos agrícolas y ganaderos: posibilidades de explotación -- Aprovechamiento de los residuos de la industrialización -- Caracterización y gestión de residuos peligrosos -- Gestión de los residuos radiactivos -- Inmersión de residuos radiactivos sólidos en el mar -- La incineración de residuos -- El reciclado de materiales residuales -- Situación actual y perspectivas -- Prevención de la contaminación -- El factor ambiental en los procesos industriales.…”

Biología por Campbell, Neil A.

Tabla de Contenidos: “…Exploración de la vida -- La química de la vida -- El contexto químico de la vida -- Agua y adaptabilidad del ambiente -- El carbono y la diversidad molecular de la vida -- Estructura y función de las macromoléculas -- La célula -- Un viaje por la célula -- Estructura y función de la membrana -- Introducción al metabolismo -- Respiración celular: obtención de energía química - Fotosíntesis -- Comunicación celular -- El ciclo celular - Genética -- Meiosis y ciclos de la vida sexual -- Mendel y el concepto de gen -- Bases cromosómicas de la herencia -- Bases moleculares de la herencia -- Del gen a la proteína -- Genética de los virus y bacterias -- Genomas eucariontes: organización, regulación y evolución -- Tecnología del DNA y genómica -- Bases genéticas del desarrollo -- Mecanismos de la evolución -- Descendencia con modificación: una visión darwiniana de la vida -- La evolución de las poblaciones -- El origen de las especies -- Filogenia y sistemática -- La historia evolutiva de la diversidad biológica -- El árbol de la vida: introducción a la diversidad biológica - Procariontes - Protistas - Diversidad -- vegetal I: cómo las plantas colonizaron la tierra -- Diversidad vegetal II: evolución de las plantas con semilla - Hongos -- Introducción a la diversidad animal - Invertebrados - Vertebrados -- Forma y funcionamiento de las plantas -- Estructura, crecimiento y desarrollo de las plantas -- Transporte en las plantas vasculares -- Nutrición de las plantas -- Reproducción y biotecnología de las angiospermas -- Respuestas de las plantas a las señales internas y externas -- Forma y función de los animales -- Principios básicos de la forma y función de los animales -- Nutrición de los animales -- Circulación e intercambio de gases -- El sistema inmunitario -- Osmorregulación y excreción -- Hormonas y sistema endocrino -- Reproducción animal -- Desarrollo animal -- Sistema nervioso -- Mecanismos motores y sensoriales - Ecología -- Introducción a la ecología y a la biosfera -- Ecología del comportamiento -- Ecología de poblaciones -- Ecología de la comunidad - Ecosistemas -- Biología conservacionista y ecología de la restauración.…”

Manual de derecho ambiental por Andaluz Westreicher, Carlos. 1962-

Tabla de Contenidos: “…NOCIONES PREVIAS: Crisis ambiental -- Recursos naturales -- Propiedad sobre los recursos naturales -- Ambiente -- Servicios ambientales -- Agua -- Gestión de cuencas hidrográficas -- Marco legal e institucional para la gestión del agua en el Perú -- Suelo -- ordenamiento a nivel de cuencas hidrográficas -- Ordenamiento nivel de predios -- Diversidad biológica -- Marco legal nacional sobre protección de la diversidad biológica -- biotecnología -- Derecho judiciales sobre transgénicos -- derechos de patentes y transgénicos -- Bosques tropicales -- Los bosques en el Perú -- Bosques de producción -- Concesiones sobre los bosques -- áreas de conservación municipal -- zonificación de áreas naturales protegidas -- Atmósfera -- Contaminación sonora -- Legislación sobre los ruidos -- Calentamiento Global -- Residuos sólidos -- Gestión ambiental -- Instrumentos de gestión ambiental -- Derecho ambiental -- Participación ciudadana como derecho y deber -- Procesos para la defensa del ambiente -- Derecho ambiental internacional -- Administración Ambiental.…”

Conociendo APEC y sus temas

Tabla de Contenidos: “…-- Funcionamiento -- Agenda de Acción de Osaka -- Planes de acción individual -- Liberalización y facilitación del comercio y la inversión -- sistema multilateral de comercio -- Acuerdos comerciales regionales y acuerdos de libre comercio (RTA/FTA) -- Acceso a mercados: mercancías) -- Reglas de origen -- Plan de acción en facilitación el comercio -- Procedimientos aduaneros -- Estándares y evaluación de la conformidad -- Movilidad de personas de negocios -- Comercio electrónico -- Inversión -- Protección de derechos de propiedad intelectual -- Compras gubernamentales -- Iniciativas pioneras -- Cooperación económica y técnica -- Reforma estructural -- Desarrrollo de recursos humanos -- Pequeñas y medianas empresas -- Tecnología y ciencia industrial -- Desarrollo sostenible -- Estabilidad financiera -- Agricultura -- Biotecnología agrícola -- Energía -- Pesca -- Conservación marina -- Salud -- Telecomunicaciones e información -- Turismo -- Trnasporte -- Proyectos en Apec -- Recursos para los negocios -- Medidas modelo Apec para RTA/FTA, algunos ejemplos comparativos -- Efectos de medidas de facilitación del comercio en Apec: algunos estudios -- Opciones para liberalizar y facilitar la inversión en Apec: algunos ejemplos comparativos -- Opciones para liberalizar y facilitar el comercio de servicios en APEC: algunos ejemplos comparativos.…”

Ciencia y tecnología de los alimentos por Campbell-Platt, Geoffrey

Tabla de Contenidos: “…Bioquímica de alimentos -- 5. Biotecnología alimentaria -- 6. Microbiología de alimentos -- 7. …”

Fennema Química de los alimentos

Tabla de Contenidos: “…Fisiología post-cosecha de los productos vegetales -- 18. Impacto de la biotecnología en la calidad y en el suministro de alimentos -- IV. …”

Flavores de los alimentos : biología y química por Fisher, Carolyn

Tabla de Contenidos: “…Problemas de la investigación del flavor: Definición de flavor -- Clasificación de los flavores de los alimentos -- Compuestos químicos responsables del flavor -- Dificultades de la investigación de la química del flavor -- Objetivos de la investigación química del flavor -- Compuestos del flavor: Clases de compuestos químicos y sus respuestas al flavor -- Desarrollo de flavor durante la biogénesis -- Desarrollo de flavor durante el procesado de los alimentos -- Empleo de la biotecnología para el desarrollo de flavores -- Conclusiones -- Los sentidos químicos: Anatomía de los sentidos químicos -- Desarrollo neurológico de los sentidos químicos -- Mecanismos receptores -- Codificación neural -- Control de la alimentación -- Análisis del flavor: Sujetivo frente a objetivo -- Psicofísica y evaluación sensorial -- Análisis instrumental -- Tratamiento de las muestras y artefactos -- Tratamiento de datos -- Enseñanza del concepto de flavor: Aprendizaje basado en problemas -- Lengua y nariz -- Cebolla. …”

Reactores químicos por Bea Sánchez, José Luis

Tabla de Contenidos: “…Principios básicos de las reacciones químicas -- Introducción a las reacciones químicas -- Conceptos básicos de las reacciones químicas -- Tipos de reacciones químicas -- Aproximación a los reactores químicos -- Transferencia de energía en las reacciones químicas -- Introducción a la termoquímica -- Entalpía estándar de reacción -- Entalpía estándar de formación --Ley de Hess -- entalpía estándar de combustión -- Entalpía estándar de disolución -- Ley de Kirchoff -- Equilibrio químico -- Introducción al equilibrio químico -- Ley de acciones de masas -- Equilibrio de sistemas homogéneos -- Equilibrio de sistemas heterogéneos -- Principio de Le Chatelier -- Cinética química -- Introducción a la cinética química -- Velocidad de reacción -- Mecanismos de reacción -- Variación de la energía durante una reacción -- Factores influyentes en la velocidad de reacción -- Métodos de análisis de la velocidad -- Catalizadores --Definición -- Características -- Tipos de catalizadores -- Regeneración de catalizadores --Rendimiento de la reacción -- Catalizadores en la industria -- Electroquímica -- conceptos básicos de electroquímica -- Reacciones de oxidación-reducción -- Celdas electroquímicas -- Celdas galvánicas -- Celdas electrolíticas -- Tipos de reactores electroquímicos -- Aplicaciones industriales -- Reactores químicos -- Introducción a los reactores químicos -- Clasificación de los reactores químicos -- variables de reacción -- Balances de materia en reactores -- Diseño de reactores -- Puesta en marcha y parada de reacciones -- Biorreactores -- Introducción a la biotecnología -- Procesos biotecnológicos -- Reacciones y reactores enzimáticos -- Reacciones y reactores con microorganismos -- Clasificación de los biorreactores -- Aplicaciones de los biorreactores.…”

Agricultura orgánica práctica : alternativas tecnológicas para un agricultor sostenible y sustentable por Rosas Roa, Antonio, 1929-

Tabla de Contenidos: “….) -- Lombricultura o vermicultura -- Criador de las lombrices -- Agricultura de sol y de malezas -- Bondades de la biotecnología tropical -- Microorganismos benéficos en agricultura -- Principales microorganismos benéficos -- Abonos compostados -- Elementos que integran un buen compostaje -- Generalidades de caldos microbianos -- Materiales para la preparación de caldos microbianos -- Preparación de caldos microbianos -- Biodigestores -- Desarrollo de los biodigestores -- El recurso hídrico en agricultura ecológica -- Necesidades de agua en los cultivos -- Manejo fitosanitario en cultivos ecológicos -- Control cultural -- Manejo alelopático de los cultivos -- Tipo de control alelopático -- Insecticidas biológicos de origen botánico -- Métodos y espectros de acción botánica sobre los insectos -- Herbología veterinaria, -Uso y preparación de plantas medicinales -- Normatización sobre agricultura ecológica -- Resolución 0187 de 31 de julio de 2006. …”

El impacto de la tecnociencia en el mundo humano : diálogos sobre bioética por Boladeras Cucurella, Margarita, 1945-

Tabla de Contenidos: “…Diálogo con Jean-Yves Goffi -- El impacto de la técnica en la vida cotidiana y la filosofía de la técnica. Biotecnologías y ética -- La Medicina de mejora (enhancement) y sus críticos -- El transhumanismo. …”

Excelencia directiva para lograr la productividad por Cornejo y Rosado, Miguel Ángel, 1946-2015

Tabla de Contenidos: “…El mañana... un desafío del presente -- Pronósticos con 10 años de antigüedad -- Una nueva revolución industrial -- Microelectrónica -- Biotecnología -- Nuevos materiales -- ¿Tenemos futuro? …”