Resultados de búsqueda - "bebida alcohólica"

Como vivir sano : Manual de orientación sobre reglas y métodos de vida sana, que se basan en los principios de las leyes naturales

Tabla de Contenidos: “…Células -- Tejidos -- Órganos, aparatos y sistemas -- Órganos de eliminación -- La respiración -- El proceso digestivo -- Funciones de las proteínas -- Hidratos de carbono -- Grasas -- Vitaminas -- Sales minerales -- La importancia del agua -- El equilibrio ácido-básico -- Las frutas -- El papel de los cereales -- Alimentos feculentos -- Productos lácteos, huevos y miel -- La carne -- Condimentos -- Bebidas alcohólicas -- Alimentos malsanos -- La alimentación ideal -- Combinación de los alimentos -- Coordinación del menú -- Regímenes.…”

Química de los alimentos por Belitz, H.D

Tabla de Contenidos: “…-Minerales -- Aditivos -- Contaminación de los alimentos -- Leche y productos lácteos -- Huevos -- Carne -- Peces, ballenas, crustaceos y moluscos -- Grasas y aceites comestibles -- Cereales y derivados -- Legumbres -- Hortalizas y productos hortícolas -- Frutas, frutos secos y productos derivados -- Azúcar, azúcares-alcohol y miel -- Bebidas alcohólicas -- Café, té y cacao -- Especias, sal común y vinagre -- Aguas potables, minerales y potabilizadas.…”

Química de los alimentos por Belitz, Hans-Dieter

Tabla de Contenidos: “…Agua -- Aminoácidos, péptidos, proteínas -- Enzimas -- Lípidos -- Carbohidratos -- Sustancias aromáticas -- Vitaminas -- Minerales -- Aditivos de los alimentos -- Contaminación de los alimentos -- Leche y productos lácteos -- Huevos -- Carne -- Peces, cetáceos, crustáceos y moluscos -- Grasas y aceites comestibles -- Cereales productos derivados -- Legumbres -- Hortalizas y productos derivados -- Frutas y productos derivados -- Azúcar, azúcares-alcohol y productos azucarados -- Bebidas alcohólicas -- Café, té y cacao -- Especias, sal y vinagre -- Agua potable, agua mineral y agua de mesa.…”

Biotecnología alimentaria

Tabla de Contenidos: “…Situación actual y perspectivas -- Introducción general -- Impacto de la ingeniería genética en la biotecnología alimentaria -- Biotecnología vegetal -- La tecnología enzimática -- Impacto de la biotecnología en la nutrición -- Transformación y producción de alimentos -- Productos lácteos -- Productos cárnicos -- Bebidas alcohólicas no destiladas -- Alimentos y bebidas fermentadas tradicionales -- Producción de hongos comestibles -- Proteínas unicelulares -- Producción de materias primas y aditivos -- Aminoácidos -- Biopolímeros -- Amores y sabores -- Colorantes -- Edulcorantes -- Ácidos orgánaicos -- Producción de enzimas microbianas -- Producción de alcohol de Zymomonas mobilis.…”

Tablas de Composición de Alimentos por Olga Moreiras

Tabla de Contenidos: “…Energía y nutrientes -- Proteínas -- Lípidos -- Hidratos de carabono -- Fibra diétetica -- Minerales -- Vitaminas -- Agua -- Las tablas -- Grupos de alimentos -- Componentes -- Expresión y determinación de los valores -- Composición en energía, macronutrientes, minerales y vitaminas por 100 g. de porción comestible -- Cereales y derivados -- Carnes y productos cárnicos -- Pescados -- Bebidas alcohólicas -- Composición en ácidos grasos y colesterol por 100 g. de porción comestible -- Medidas caseras y raciones habituales de consumo -- Denominación de los alimentos, nombre científico y nombre en inglés.…”

Nutrición y bromatología por Kuklinski, Claudia

Tabla de Contenidos: “…Introducción y conceptos generales -- Glúcidos o hidratos de carbono -- Lípidos -- Proteínas -- Vitaminas -- Minerales -- El agua en los alimentos -- Componentes no nutritivos en los alimentos -- Requerimientos nutricionales -- Aditivos alimentarios -- La cadena alimentaria -- Modificaciones y alteraciones de los alimentos -- Métodos de conservación -- Alimentos y salud -- Contaminación de los alimentos -- Carne y derivados cárnicos -- Pescado y marisco -- Leche y derivados -- Huevos y productos derivados -- Aceites y grasas comestibles -- Bebidas alcohólicas -- Bebidas no alcohólicas -- Alimentos estimulantes -- Análisis y control de calidad de los alimentos -- Etiquetado de los alimentos.…”

Ingeniería y producción de alimentos : diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos por Madrid Vicente, Antonio

Tabla de Contenidos: “…Miel y azúcares -- Carnes y productos cárnicos -- El pescado y sus productos derivados -- Zumos, néctares y salsas -- Bebidas refrescantes -- Conservas vegetales y alimentos preparados -- El vino -- La cerveza -- Bebidas alcohólicas de alta graduación -- Cereales, harinas y productos de panadería y pastelería -- Aceites y grasas -- Frutos secos -- Cacao, chocolate y té -- El café -- Condimentos y especias.…”

Manual técnico de las industrias alimentarias por Madrid Vicente, Antonio

Tabla de Contenidos: “…Productos de bollería, pastelería, caramelos y chicles -- Aceites y grasas -- Café, cacao y chocolate -- Té y bebidas alcohólicas -- Cereales y harinas -- Cerveza -- Frutos secos -- Condimentos y especias -- Vid y vino -- Equipamiento industrial -- Higiene y desinfección -- Tratamiento de aguas residuales -- Instalaciones frigoríficas -- Anexo de bibliografía alimentaria.…”

Sitio web del editor.

Nutrición y cáncer : lo que la ciencia nos enseña

Tabla de Contenidos: “…-- Principales tumores potencialmente asociadas a la dieta -- Alimentos y grupos alimentarios revelantes para el cáncer -- Principales compuestos y nutrientes relevantes para el cáncer -- Índice y carga glucémicos -- Patrones de dieta -- Potenciales carcinógenos de la dieta -- Evaluación de la casualidad en nutrición y cáncer -- Evidencia actual sobre la relación de alimentos y nutrientes con los tipos más frecuentes de cáncer -- Consumo de bebidas alcohólicas y riesgo de cáncer -- Consumo de bebidas no alcohólicas y riesgo de cáncer -- El patrón de la dieta mediterránea en la prevención del cáncer -- Dieta, pronóstico y riesgo de recidivas en supervivientes de cáncer -- Obesidad de riesgo cáncer -- Coclusiones y recomendaciones para prevenir el cáncer.…”

Tratado de nutrición T2 : composición y calidad nutritiva de los alimentos por Gil Hernández, Ángel

Tabla de Contenidos: “…Leche y derivados lácteos -- Carnes y derivados -- Pescados y mariscos -- Huevos y ovoproductos -- Cereales y productos derivados -- Legumbres, verduras y productos hortícolas -- Frutas y productos derivados -- Frutos secos -- Azúcares, miel y productos de confitería -- Grasas y aceites -- Bebidas alcohólicas -- Bebidas refrescantes -- Café, té, cacao y productos derivados -- Nuevas fuentes de nutrientes -- Compuestos bioactivos de los alimentos de origen vegetal -- Aditivos alimentarios -- Alimentos funcionales -- Complementos alimenticios -- Alimentos transgénicos -- Influencia de los procesos tecnológicos sobre el valor nutritivo de los alimentos -- Calidad nutritiva de los alimentos -- Métodos para la evaluación de la ingesta de alimentos -- Tablas de composición de alimentos y bases de datos nutricionales -- Seguridad alimentaria -- Higiene de los alimentos -- Toxicología de los alimentos -- Etiquetado y publicidad de los alimentos.…”

Higiene en alimentos y bebidas por Esesarte Gómez, Esteban de

Tabla de Contenidos: “…Nociones elementales de microbiología -- Contaminación e inmunidad -- Principales enfermedades en las cuales los alimentos son el vehículo de transmisión -- Higiene personal de los manejadores de alimentos -- Agua y hielo -- Conservación de alimentos: refrigeración y congelación -- Higiene de la carne -- Higiene de la carne de pollo, pavo y otras aves: el huevo de gallina -- Higiene en pescados y mariscos -- Higiene en la leche de vaca y sus derivados -- Preparación de alimentos -- Exhibición, servicio y venta de alimentos -- Almacenamiento de alimentos -- Ingeniería sanitaria en los establecimientos de comestibles y bebidas -- Equipo, lavado y almacenamiento de utensilios -- El vendedor de alimentos en la vía pública -- Accidentes en establecimientos de comestibles y su prevención -- Fauna trasmisora -- Bebidas alcohólicas -- El turismo y las enfermedades trasmitidas por alimentos.…”

Tu juventud : aprovechándola de la mejor manera

Tabla de Contenidos: “…-¿Qué piensas de las bebidas alcohólicas?. -Las drogas..¿una llave a lo que sí es vivir?. …”

Nuevo manual de industrias alimentarias por Madrid Vicente, Antonio

Tabla de Contenidos: “…Composición y valor nutritivo de los alimentos -- Los aditivos en los alimentos -- Microbiología de los alimentos -- La leche y derivados lácteos -- El queso (elaboración, tipos, etcétera) -- Los helados (clasificación, elaboración, etcétera) -- el vino y bebidas derivadas -- La cerveza (tipos, elaboración, etcétera) -- Elaboración de zumos, cremogenados y bebidas refrescantes -- Producción de conservas vegetales y alimentos preparados -- Carnes y pordúctos cárnicos (embutidos, conservas, etcétera) -- Azúcares, miel y jarabes -- Productos de panadería, confitería, pastelería -- Los huevos y productos derivados -- La patata y sus productos derivados -- Café, cacao, chocolate y té -- El pescado y los prductos derivados de la pesca -- Bebidas alcohólicas -- Condimentos y especias -- Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones en las industrias alimentarias -- Frutos secos -- Registro general sanitario de alimentos -- Tratamiento de aguas residuales.…”

Nuevo manual de industrias alimentarias por Madrid Vicente, Antonio

Tabla de Contenidos: “…Composición y valor nutritivo de los alimentos -- Los aditivos en los alimentos -- Micribiología de los alimentos -- La leche y derevados lácteos -- El queso (elaboración, tipos, etcétera) -- Los helados (clasificación, elaboración, etcétera) -- El vino y bebidas derivadas -- La cerveza (tipos, elaboración, etcétera) -- Elaboración de zumos, cremogenados y bebidas refrescantes -- Producción de conservas vegetales y alimentos preparados -- Carnes y productos cárnicos (embutidos, conservas, etcétera) -- Azúcares, miel y jarabes -- Productos de panadería, confitería y pastelería -- Los huevos y productos derevados -- La patata y sus productos derivados -- Café, cacao, chocolate y té -- El pescado y los productos derivados de la pesca -- Bebidas alcohólicas (brandy, ginebra, anís, whisky, etcétera) -- Condimentos especiales (sal, canela, pimentón, etcétera) -- Aceites y grasas (oliva, girasol, sebos, mantecas, etcétera) -- Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones en las industrias alimentarias -- Frutos secos -- Registro general sanitario de alimentos -- Tratamiento de aguas residuales.…”

El ministerio de curación por White, Elena G. de, 1827-1915

Tabla de Contenidos: “…Nuestro ejemplo -- Días de ministerio activo -- Con la naturaleza y con Dios -- El toque de la fe -- La curación del alma -- Salvados para servir -- La cooperación de lo divino con lo humano -- El médico educador -- Enseñar y curar -- Ayuda para los tentados -- La obra en pro de los intemperantes -- Asistencia a los desvalidos sin trabajo ni hogar -- El pobre desvalido -- Ministerio entre los ricos -- En el cuarto del enfermo -- La oración por los enfermos -- El uso de remedios -- La cura mental -- Encontacto con la naturaleza -- Higiene general -- La higiene entre los israelitas -- El vestido -- La alimentación y la salud -- La carne considerada como alimento -- Los extremos en la alimentación -- Estimulantes y narcóticos -- El comercio de las bebidas alcohólicas -- El ministerio del hogar -- Los fundadores del hogar -- Elección y arreglo del hogar -- La madre -- El niño -- Influencia del hogar -- La verdadera educación prepara para la obra misionera.…”

El ministerio de curación por White, Elena G. de, 1827-1915

Tabla de Contenidos: “…Nuestro ejemplo -- Días de ministerio activo -- Con la naturaleza y con Dios -- El toque de la fe -- La curación del alma -- Salvados para servir -- La cooperación de lo divino con lo humano -- El médico educador -- Enseñar y curar -- Ayuda para los tentados -- La obra en pro de los intemperantes -- Asistencia a los desvalidos sin trabajo ni hogar -- El pobre desvalido -- Ministerio entre los ricos -- En el cuarto del enfermo -- La oración por los enfermos -- El uso de remedios -- La cura mental -- Encontacto con la naturaleza -- Higiene general -- La higiene entre los israelitas -- El vestido -- La alimentación y la salud -- La carne considerada como alimento -- Los extremos en la alimentación -- Estimulantes y narcóticos -- El comercio de las bebidas alcohólicas -- El ministerio del hogar -- Los fundadores del hogar -- Elección y arreglo del hogar -- La madre -- El niño -- Influencia del hogar -- La verdadera educación prepara para la obra misionera.…”

El ministerio de curación por White, Elena G. de

Tabla de Contenidos: “…Nuestro ejemplo -- Días de ministerio activo -- con la naturaleza y con Dios -- El toque de fe -- La curación del alma -- Salvado para servir -- La cooperación de lo divino con lo humano -- El médico educador -- Enseñar y curar -- Ayuda para los tentados -- La obra en pro de los intemperantes -- Asistencia a los desvalidos sin trabajo ni hogar -- El pobre desvalido -- Ministerio entre los ricos -- En el cuarto del enfermo -- La oración por los enf ermos -- El uso de remedios -- La cura mental -- Encontacto con la naturaleza -- Higiene general -- La higiene entre los israelitas -- El vestido -- La alimentación y la salud -- La carne considerada como alimento -- Los extremos en la alimentación -- Estimulantes y narcóticos -- El comercio de las bebidas alcohólicas -- El ministerio del hogar -- Los fundadores del hogar -- Elección y arreglo del hogar -- La madre -- El niño -- Influencia del hogar -- La verdadera educación prepara para la obra misionera,etc.…”

El ministerio de curación por White, Elena G. de

Tabla de Contenidos: “…Nuestro ejemplo -- Días de ministerio activo -- con la naturaleza y con Dios -- El toque de fe -- La curación del alma -- Salvados para servir -- La cooperación de lo divino con lo humano -- El médico educador -- Enseñar y curar -- Ayuda para los tentados -- La obra en pro de los intemperantes -- Asistencia a los desvalidos sin trabajo ni hogar -- El pobre desvalido -- Ministerio entre los ricos -- En el cuarto del enfermo -- La oración por los enf ermos -- El uso de remedios -- La cura mental -- Encontacto con la naturaleza -- Higiene general -- La higiene entre los israelitas -- El vestido -- La alimentación y la salud -- La carne considerada como alimento -- Los extremos en la alimentación -- Estimulantes y narcóticos -- El comercio de las bebidas alcohólicas -- El ministerio del hogar -- Los fundadores del hogar -- Elección y arreglo del hogar -- La madre -- El niño -- Influencia del hogar -- La verdadera educación prepara para la obra misionera,etc.…”

El ministerio de curación por White, Elena G. de

Tabla de Contenidos: “…Nuestro ejemplo -- Días de ministerio activo-- El toqwue de la fe -- La curación del alma -- Salvado para servir -- La cooperación de lo divino con lo humano -- El médico educador -- Enseñando y curando -- Ayudaendo a los tentados -- La obra en pro de los desamparados -- Asistencia a los desvalidos sin trabajo y sin hogar - El pobre desvalido -- El ministerio entre los ricos -- En el cuarto del enfermo -- La oración por el enfermo -- El uso de remedios -- La cura mental -- En contacto con la naturaleza -- La higiene general -- La higiene entre los israelitas -- El vestido -- La alimentación y la salud -- La carne considerada como alimento -- Los extremos en la alimentación -- Los estimulantes y los narcóticos -- Las bebidas alcohólicas -- El ministerio del del hogar -- La madre -- El niño -- LAs influencias del hogar -- La preparación para la obra misionera -- El verdadero conocimirento de Dios -- Ayuda en la vida cotidiana -- En contacto con los demás -- Desarrollo y servicio -- Una experiencia más elevada de carácter.…”

Curso de manipulador de alimentos : el curso más moderno, completo y práctico que se ha hecho para la formación profesional del manipulador de alimentos. Todo en un solo libro por Madrid Vicente, Antonio

Tabla de Contenidos: “…Normas relativas a los manipuladores de alimentos -- Composición de los alimentos y bebidas -- Valor nutritivo de los alimentos -- El gasto energético de las personas -- Las dietas y las pirámides nutricionales -- Alimentos antioxidantes, funcionales y transgénicos -- Los aditivos en los alimentos y bebidas -- Seguridad alimentaria y nutricional intoxicaciones e infecciones de origen alimentario -- Higiene, limpieza y desinfección en la cadena alimentaria -- Las reglamentaciones técnico-sanitarias del sector alimentario -- La leche y los productos lácteos: procesado y manipulación en la cadena agroalimentaria -- Zumos, bebidas refrescantes, conservas y alimentos preparados: procesado y manipulación en la cadena agroalimentaria -- Carnes, pescados y huevos: procesado y manipulación en la cadena agroalimentaria -- Azúcares, harinas, panes, pastas y productos de confitería y bollería: procesado y manipulación en la cadena agroalimentaria -- Aceites, grasas y frutos secos: procesado y manipulación en la cadena agroalimentaria -- Café, té, cacao, chocolate, condimentos y especias: procesado y manipulación en la cadena agroalimentaria -- Bebidas alcohólicas: procesado y manipulación en la cadena agroalimentaria -- Respuestas a los ejercicios para el manipulador de alimentos.…”