Resultados de búsqueda - "autor"

Biotecnología básica por Ondarza, Raúl N.

Dinámica de Suelos por Alva Hurtado, Jorge E.

Manual del ingeniero químico por Perry, John H.

Depuración y regeneración de aguas residuales urbanas por Trapote Jaume, Arturo

Latinoamérica envejece : visión gerontológica/geriátrica por Trujillo, Zoila

Sistema de riego por aspersión y goteo por García Casillas, Ignacio

Termodinámica para ingeniería por Golden Muldberg, Frederick

Hidráulica de tuberías por Saldarriaga V., Juan G.

Marketing relacional por Rivera Camino, Jaime

Manual de diseño de estaciones depuradoras de aguas residuales por Hernández Lehmann, Aurelio

Curso de Cálculo Financiero por Castegnaro, Aída Beatríz

Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering por Johns, Nicholas

Panadería y repostería para profesionales por Gisslen, Wayne

La ciencia del chocolate por Beckett, Stephen T.

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria por Valiente Barderas, Antonio

La ciencia de las golosinas por Edwards, W. P.

Envases & Medio ambiente por Pardavé Livia, Walter

Introducción al análisis sensorial de los alimentos por Sancho, Josep

Buenas prácticas en la : producción de alimentos por Gardea Béjar, Alfonso A.

Tratamiento térmico de los productos cárnicos : fundamentos de los cálculos y aplicaciones por Reichert, Joachim E.