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Gestión de la calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria por Sánchez Mohedano, Rafael F.

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Ingeniería termodinámica por Rajput, R. K.

Procedimientos del tratamiento térmico de alimentos por Miranda-Zamora,William R.

Organización de la producción alimentaria por Gil Gil,Gemma

Higiene y seguridad en la manipulación de alimentos por Martínez Calderón, María del Carmen

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Evaluación de las funciones ejecutivas : una guía para utilizar en el trabajo, la política y la pareja por García Molina, Alberto

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Cadena de suministro y logística por Carreño Solís, Adolfo Joseph

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Fisiología humana por Fox, Stuart Ira