Resultados de búsqueda - "agua"

Fennema química de los alimentos por Fernández-Salguero Carretero, José

Tabla de Contenidos: “…Principales componentes de los alimentos -- 2. Relaciones del agua y hielo en alimentos -- 3. Carbohidratos -- 4. …”

Manual del grupo andino para la preservacion de maderas

Tabla de Contenidos: “…Desarrollo histórico de la preservación de la madera -- Estructura anatómica de la madera -- El agua en la madera -- Agentes destructores de la madera -- Agentes destructores del origen animal -- Insecto xilófagos más conocidos -- Perforadores marinos. …”

Eden y Paraíso : fondo cultural mesopotámico en el relato bíblico de la creación por Errandonea Alzuguren, Juan

Tabla de Contenidos: “…Creación de Adán: La obra del alfarero -- El soplo vital -- Traslado de Adán: Valoración de la terminología -- Cuadro geográfico ambiental -- Mesopotamia, criatura de las aguas -- El binomio estepa regadío -- Concepto de la hominización -- Promoción del hombre -- Creación de la mujer: Similis simelem quaerit -- El mensaje de dos sueños -- Eva, complemento de Adán -- Eva, carne y hueso de Adán -- La ciencia de Adan: juicio, sabiduría, sagacidad -- La ciencia y el gobernante -- Ciencia del bien y del mal -- Atmósfera sapiencial -- "Comer" la "fruta" -- Lenguaje metafórico -- Su alcance significativo en Gén -- División de Adán: El hombre deificado -- Matrimonio sacro -- Su raigambre histórica -- Hierogamia y divinización -- La fruta prohibida -- Especie moral del pecado.…”

Fennema Química de los alimentos

Tabla de Contenidos: “…Principales componentes de los alimentos -- 2. Agua y hielo -- 3. Carbohidratos -- 4. Lípidos - 5. …”

Síntesis regional : recursos potencialidades y crecimiento

Tabla de Contenidos: “…Información General -- Potencialidades por zonas -- Información por departamentos -- Amazonas -- Datos relevantes -- Derechos fundamentales y dignidad de las personas -- Oportunidades y acceso a los servicios -- Estado y gobernabilidad -- Economía, competitividad y empleo -- Desarrollo regional e infraestructura -- Recursos naturales y ambiente -- Plan bicentenario, Perú y sus regiones - Metas al 2021 -- Ancash -- -Datos relevantes -- Derechos fundamentales y dignidad de las personas -- Oportunidades y acceso a los servicios -- Estado y gobernabilidad -- Economía, competitividad y empleo -- Desarrollo regional e infraestructura -- Recursos naturales y ambiente -- Plan bicentenario, Perú y sus regiones - Metas al 2021 -- Apurímac -- Arequipa -- Ayacucho -- Cajamarca -- Callao -- Cusco -- Huancavelica -- Huánuco -- Ica -- Junín -- La Libertad -- Lambayeque -- Provincia de Lima -- Lima Región -- Loreto -- Madre de Dios -- Moquegua, -Pasco -- Piura -- Puno -- San Martín -- Tacna -- Tumbes -- Ucayali -- Información comparativa departamental -- Pobreza -- Pobreza extrema -- PBI per cápita por departamentos -- Indice de desarrollo humano por departamentos -- Tasa de mortalidad infantil según departamento, 1993 y 2007 -- Desnutrición crónica infantil -- Comprensión de lectura -- Matemática -- Población con acceso a agua potable -- Viviendas por tipo de saneamiento -- Viviendas con electricidad -- PBI por habitante -- Competitividad -- Productividad -- Red vial -- Líneas férreas -- Movimiento aeroportuario -- Uso de suelo -- Producción minero metálica -- Población pecuaria -- Producción pesquera -- Producción de madera -- Delitos -- Droga decomisada -- Capacidad de gestión -- Exportaciones -- Tursimo -- Recursos naturales y ambiente -- Línea de base, tendencia al 2021 y meta plan bicentenario de siete indicadores departamentales.…”

Manual de derecho ambiental por Andía Chávez, Juan

Tabla de Contenidos: “…-Concesión de Recursos Mineros: Pago de regalias -Recursos naturales: aprovechamiento sostenible -- Protección del medio ambiente: obligación de la sociedad -- Agua potable: elemento indispensable para la vida -- Daños al medio ambiente: principios -- Convenios internacionales sobre medio ambiente -- Declaración de Estocolmo sobremedio humano y declaración de principios -- Declaración de Río sobre el medio ambiente y desarrollo -- Convenio sobre la diversidad biológica -- Convenio marco de las Naciones Unidas sobre el cambio climático -- Convenio Nº 169 de la organización internacional del trabajo.…”

Gran geografía del Perú : naturaleza y hombre por Dourojeanni, Marc J.

Tabla de Contenidos: “…Geografía física -- Origen y modelado del territorio peruano -- Clima -- Hidrografía -- Lagos y lagunas del Perú -- aguas termominerales y medicinales -- Oceanografía -- Geología del Perú: Historia -- La cordillera de los Andes y el Perú -- Fisiografía -- Estratigrafía -- Rocas ígneas -- Tectónica -- Sismología -- Geología económica.…”

Consejos sobre el régimen alimenticio por White, Elena G. de

Tabla de Contenidos: “…. -- Capítulo 14—Las especias y los condimentos -- Capítulo 15—Las especias irritan el estómago y causan un apetito antinatural -- Capítulo 16—La soda y el polvo de hornear -- Capítulo 17—La sal -- Capítulo 18—Los encurtidos (pickles) y el vinagre -- El vinagre -- Sección 21—Las grasas -- Capítulo 19—La mantequilla -- Capítulo 20—La manteca de cerdo y la grasa -- Capítulo 21—La leche y la crema -- Capítulo 22—Las aceitunas y el aceite de olivas -- Sección 22—Las proteínas -- Capítulo 23—Nueces (frutas secas oleosas) y alimentos a base de nueces -- Capítulo 24—Los huevos -- Capítulo 24—Los huevos -- Sección 23—Las carnes (continuación de “las proteínas”) -- Sección 24—Las bebidas -- Capítulo 26—El agua como bebida -- Capítulo 27—El té y el café -- Capítulo 28—Sustitutos a base de cereales para el té y el café -- Capítulo 29—La sidra -- Capítulo 30—Jugo de fruta -- Sección 25—La enseñanza de los principios de la salud -- Capítulo 31—Ha de darse instrucción sobre los temas de la salud -- Capítulo 32—Como presentar los principios de la reforma pro salud -- Capítulo 33—Las escuelas de cocina -- Apéndice -- Apéndice 1—Experiencia personal de Elena G. de White -- Apéndice 2—Una declaración de Jaime White con respecto a la reforma pro salud.…”

Evaluación de los parámetros de un aislado proteico de quinua negra (Chenopodium quinoa Willdenow) variedad collana por Diaz De la Vega Huanca, Marita Ada Shirley

Ver versión digital en el Repositorio Institucional UPeU

Geología por Carenas Fernández, María Beatriz

Tabla de Contenidos: “…Geología y sociedad -- Geología y sociedad -- Materiales y estructura de la Tierra -- Los constituyentes de la litósfera terrestre: minerales y rocas -- Composición y estructura interior de la Tierra -- Procesos geológicos internos -- Esfuerzo y deformación en la litosfera -- Tectónica de placas y procesos orogénicos -- Magmatismo y rocas ígneas -- Metamorfismo y rocas metamórficas -- Procesos geológicos externos -- La meteorización, los suelos y los procesos de gravedad -- Sedimentación y rocas sedimentarias -- Acción geológica de la hidrosfera: aguas superficiales, subterráneas y litorales -- Los relieves en climas extremos: medios glaciar y desértico -- Geología histórica -- Noción de tiempo geológico -- Historia de la tierra: arcaico y proterozoico -- La Tierra en el Fanerozoico -- Geología de España -- Geología de España -- Geología y sociedad.…”

Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas

Tabla de Contenidos: “…Legislación sobre producción, etiquetado y comercialización de zumos. el agua y el tratamiento de los efluentes en la elaboarción de zumos.…”

Tecnología de carnes : elaboración y preservación de productos cárnicos por Guerrero Legarreta, Isabel

Tabla de Contenidos: “…-Evaluación de la capacidad de retención de agua y de emulsificación en carne fresca de tres especies. …”

Fundamentos de ciencia de los alimentos por Vaclavik, Vickie

Tabla de Contenidos: “…Introducción a los componentes de los alimentos -- Evaluación de la calidad de los alimentos -- Agua -- Carbohidratos en la pirámide nutricional -- Carbohidratos en los alimentos. …”

Prácticas de edafología y climatología por Soriano Soto, Ma. Desamparados

Tabla de Contenidos: “…-Determinación de la textura de un suelo. -Poder retentivo del agua de un suelo. -Acidez del suelo. -Conductividad eléctrica de soluciones. …”

Supersticiones y medicina quechuas por Cavero B., Gilberto

Tabla de Contenidos: “…El indígena y el curanderismo -- La mentalidad primitiva -- (Hueso de cadáver, emanación del cadáver, enfermedad que ocasiona el cadáver, enfermedad del wari) -- (Mal del susto, mal de espanto) -- Enfermedad pro el aire, viento o mal de aire) -- (Viento con emanaciones de fetos abortados) -- (Emanación nociva de manantiales o vapor maligno del agua en su origen) -- (Dulce picazón o escosor) -- (Organo aplastado, volteado o desplazado) -- (Cuerpo deslizado o disgregado por distensión) -- (Tierra que recibe, tierra que llega o alcanza, tierra que emana o exhala) -- Cambio o transferencia de la enfermedad por medio de pases o fricciones al cuerpo del animal -- De la brujería. …”

Totorales del Lago Titicaca : importancia, conservación y gestión ambiental por Goyzueta Camacho, Gilmar

Tabla de Contenidos: “…El Lago Titicaca y el desarrollo biológico de Schoenoplectus tatora "TOTORA" -- Generalidades -- Origen del Lago Titicaca -- Datos de interés sobre el Lago Titicaca -- Aspectos generales de Schoenoplectus tatora "totora" -- Origen de la totora -- Ubicación sistemática -- Características morfológicas de la totora -- Hábitat y relaciones -- Composición química de Schoenoplecus tatora "totora" -- Importancia biológica en el uso de la totora -- Los totorales como ecosistema y hábitat -- Totorales para fines de subsistencia alimentaria -- Totora en el tratamiento de aguas servidas, alternativa a la contaminación de la Bahía interior de Puno -- Desarrollo de tecnologías alternativas -- Valoración e importancia socioeconómica de los totorales -- Gestión ambiental y manejo de totorales -- Alternativas y lineamientos de uso, manejo y conservación de recursos naturales en el Lago Titicaca.…”

Los alimentos funcionales : Una oportunidad para una mejor salud por Álvarez Cruz, Néstor Segundo

Tabla de Contenidos: “…Introducción -- Prebióticos. sus caracterisiticas. principales compuestos prebióticos -- Probióticos. tecnología de elaboración. productos en el mercado -- Antioxidantes naturales. qué es la oxidación. mecanismos antioxidantes. antioxidantes derivados de vitaminas, minerales y plantas -- Anticolesterolémicos. vino tinto. propiedades anticolesterolémicas. policosanol el huevo y su contenido nutricional -- Fitonutrientes principales tipos. tecnologias de producción. productos en el mercado. los germinados. el licopeno -- Aguas minerales. su clasificación. efectos beneficiosos para la salud -- Microalgas y macroalgas. sus cualidades como alimentos funcionales. los hongos -- La fibra dietética -- Los derivados de la quitina -- Las bebidas estimulantes tradicionales -- Cáncer y alimentación -- Los prductos de la colmena -- guia para una mejor alimentación -- Los alimentos transgénicos -- intoxicaciones alimentarias -- La alimentación en los tiempos actuales -- Nuevos conceptos.…”