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Tablas de Composición de Alimentos por Olga Moreiras

El gran libro de pastelería

Sistemas contables por Chaves, Osvaldo A.

Manual de infecciones clínicas por Stumacher, R.J

Programas de auditoría para evaluaciones fiscales en empresas comerciales e inddustriales por CAPPI del IMCP

Manual de Seguridad y Calidad de la Carne de Vacuno por VanOverbeke, Deborah L.

Tecnología quesera por Villegas de Gante, Abraham

Enciclopedia de los Alimentos por Fálder Rivero, Angel

Orígen Alimentario: Su Prevención por María del Rosario Pascual Anderson

Cuidados básicos del niño sano y del enfermo por Casassas Sánchez, Roser

Agua, desagües y gas para edificaciones : diseño y construccion por Pérez Carmona, Rafael

Granos Andinos : Quinua, cañahua/cañihua y amaranto/kiwicha

Ciencia de la Carne de Ave por Richardson, R.I

Aplicación y análisis de las NIC/NIIF y el impuesto a la renta por Abanto Bromley, Martha

Estados financieros : teoría y práctica por Flores Soria, Jaime

Manual del envasado de alimentos y bebidas por Coles, R.

Aplicación del frío a los alimentos por Lamúa Soldevilla, Manuel

Neonatología : Fisiopatología y Manejo del Recién Nacido por Avery, Gordon B.

Williams Manual de Obstetricia : Complicaciones en el Embarazo por Leveno, Kennet L.

Introducción al estudio del hombre por Artero García, José María